Croissants
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
risonha sagres Alimento principal:
Massa
Fonte:
www.kindineosonho.blogspot.com
Descrição
Deixe de ir à padaria e prepare-os em casa
Ingredientes
65 ml
leite morno 1
ovo batido 170 g
manteiga 25 g
açúcar amarelo 1 c. chá
sal 350 g
farinha 1⁄2 embalagem(ens)
Fermipan 1
ovo batido para pincelarInstruções de preparação
Coloque todos os ingredientes pela ordem indicada na cuba da máquina e seleccione o programa "Massa".
Quando terminar o programa aguarde 10 minutos, retire a massa, estique-a sobre a bancada enfarinhada e corte em triângulos.
Enrole os triângulos da parte mais larga para o bico, de modo a formar os croissants, e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, ligeiramente afastados.
Tape com um pano e deixe em lugar quente para levedarem mais um pouco (tenha o cuidado para não deixar fermentar demais pois podem desmanchar-se).
Pincele os croissants com o ovo batido e leve ao forno a 200º até dourarem a seu gosto.
