Chili de frango com coca-cola | A Nossa Vida

Chili de frango com coca-cola

Grau Dificuldade: 
Fácil
Tempo de preparação: 
5 minutos

Doses

Retrato de SandraCA
Publicado por: 
SandraCA

Alimento principal: 
Aves

Descrição

Doce e picante...

Ingredientes

500 g
coxas de frango sem osso
1 c. sopa
farinha de milho
4 c. sopa
molho de soja
2 c. sopa
óleo vegetal
1
malagueta cortada em fatias finas
1⁄2
gengibre descascado e cortado em tiras
3
dentes de alho picados
355 ml
coca cola
2 c. sopa
molho de soja
1
cebola
  molho(s)
caju sem sal torrado
1
pimento vermelho cortado às fatias finas

Instruções de preparação

Corte as coxas de frango em pedaços pequenos e coloque numa tigela. Adicione a farinha de milho e 2 colheres de sopa de molho de soja. Misture bem. Coloque o frango no frigorífico para marinar por pelo menos 1 hora.

Aqueça o óleo numa frigideira ou wok em lume médio-alto. Acrescente o frango e cozinhe até dourar todos os lados. Adicione o pimento, o gengibre e o alho, e cozinhe por mais um minuto.

Deite a cola na frigideira, apenas o suficiente para cobrir o frango (a cola vai espumar-se). Adicione o molho de soja do frango e o restante molho de soja e deixe ferver por cerca de 15 minutos ou mais, até que o molho tenha reduzido a uma consistência xaroposa. Deve ficar espesso e pegajoso.

Desligue o lume, adicione a cebola e os cajus torrados e mexa rápido antes de servir.

Outras receitas

Artigos relacionados com Culinária

Post