Cenouras salteadas
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Vegetais
Descrição
Ótimo acompanhamento para o peru.
Ingredientes
900 g
cenouras 1 c. chá
sal 1⁄4 c. chá
pimenta do reino moída 2 c. sopa
manteiga sem sal 1 1⁄2 c. sopa
endro ou salsa frescaInstruções de preparação
Descasque as cenouras e corte-as em fatias na diagonal. Deve ter cerca de 6 chávenas de cenouras. Coloque as cenouras, 1/3 chávena de água, o sal e a pimenta numa panela grande e leve para ferver. Tape a panela e cozinhe em lume médio-baixo por 7 a 8 minutos, até que as cenouras estiverem cozidas. Adicione a manteiga e refogue por mais um minuto, até que a água evapore e as cenouras estiverem revestidas com a manteiga. Retire do lume, misture com o endro ou a salsa. Polvilhe com sal e pimenta. Sirva.
