Camarão com maionese de iogurte e alho
Grau Dificuldade:
Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
Maria C Alimento principal:
Marisco
Descrição
Um snack de camarão óptimo para um lanche de Verão ou para uma entrada.
Ingredientes
1 kg
camarão cru 1 g
malagueta vermelha molho(s)
sal 2⁄3 taça
maionese simples (frasco de supermercado) 1⁄3 taça
iogurte natural 1⁄2
dente de alho picado finamente (opcional)Instruções de preparação
Para o camarão:
Coza o camarão em água, sal e uma malagueta picada até ao camarão ficar com uma cor alaranjada, cerca de 7 a 10 minutos. Remova o camarão e deixe arrefecer.
Remova a cabeça e a casca do corpo dos camarões deixando apenas a cauda para pegar com a mão e molhar na maionese.
Para a maionese de iogurte e alho:
Misture o iogurte com a maionese (caso pretenda fazer a maionese caseira: http://anossavida.pt/receitas/maionese-caseira ) e o alho e bata até ficar cremososa e suave. Tempere e coloque numa pequena taça, à parte dos camarões.
Acompanhe com uma salada verde temperada com sal limão e oregãos.
