Camarão com crosta de sementes de sésamo e massa de sésamo | A Nossa Vida

Camarão com crosta de sementes de sésamo e massa de sésamo

Grau Dificuldade: 
Muito Fácil
Tempo de preparação: 
5 minutos

Doses

Retrato de SandraCA
Publicado por: 
SandraCA

Alimento principal: 
Marisco

Descrição

Sirva os seus amigos com estes camarões crocantes.

Ingredientes

1
ovo grande
1⁄2 taça
sementes de sésamo
2 c. sopa
farinha de trigo
1⁄4 c. chá
sal
1⁄4 c. chá
pimenta do reino moída
1⁄4 c. chá
cinco especiarias chinesas em pó
12
camarões grandes descascados
3⁄4 taça
óleo vegetal

Instruções de preparação

Numa tigela pequena, bata a gema de ovo com uma colher de sopa de água e reserve. Noutra tigela pequena, misture as sementes de sésamo, a farinha, o sal, a pimenta e as cinco especiarias em pó. Mergulhe o camarão na mistura de ovo e, em seguida, na mistura de sésamo para o revestimento.

Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio. Adicione o camarão, refogue até que estejam cozidos e a crosta de sésamo estiver dourada, cerca de 3 minutos de cada lado. Sirva o camarão numa cama de massa de sésamo.

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