Caldo de peixe
Grau Dificuldade:
Médio
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Peixe
Descrição
Um prato típico da Guiné.
Ingredientes
600 g
peixes variados a gosto 2
cebolas 2
dentes de alho 1 dl
óleo de palma 1 1⁄2 L
água molho(s)
sal e piripiri 90 g
arrozInstruções de preparação
Corte os peixes em pedaços, lave-os e deixe-os escorrer.
Coloque as cebolas e os alhos, cortados em rodelas, a refogar no óleo de palma. Junte os pedaços de peixe e deixe-os fritar ligeiramente. Adicione a água e tempere com sal e piripiri. Deixe ferver. Junte o arroz e deixe cozinhar durante 15 minutos.
Anotações
Pode acrescentar pimentos verdes se gostar.
