Brigadeirão | A Nossa Vida

Brigadeirão

Grau Dificuldade: 
Médio
Tempo de preparação: 
5 minutos

Doses

Retrato de SofiaB
Publicado por: 
SofiaB

Alimento principal: 
Chocolate
Fonte: 
www.paladarescompanhia.blogspot.com

Descrição

Um bolo de Comer e chorar por mais.

Ingredientes

300 g
açucar
8
ovos
200 g
farinha
100 g
chocolate em pó
1 c. chá
fermento em pó
  molho(s)
manteiga para untar
  molho(s)
farinha para polvilhar
2 lata(s)
leite condensado
8 c. chá
cacau em pó
4 c. sopa
manteiga amolecida
  molho(s)
chocolate granulado

Instruções de preparação

Para o bolo: Bata o açúcar com os ovos inteiros até fazerem espuma. Misture a farinha com o fermento e o chocolate em pó e adicione ao batido de ovos batendo bem. Leve este preparado ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Para a cobertura: Misture o leite condensado com o cacau e a manteiga até estarem bem ligados e leve depois a lume muito brando, mexendo sempre até engrossar.
Retire então do lume e deixe arrefecer um pouco. Corte o bolo horizontalmente em duas partes e recheie com o creme.
Reconstitua o bolo, barre-o todo com o creme e polvilhe-o com chocolate granulado. Leve ao frigorifico para o creme endurecer.

Anotações

Se não tiver chocolate granulado em casa, polvilhe-o com côco. Fica igualmente bom.

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