Bolo de Maçã e Coco

Num recipiente, juntar a farinha com o açúcar, o óleo, os ovos, o leite e o coco.
Adicionar as maçãs descascadas e cortadas aos cubos. Envolver bem.
Levar ao forno em tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha.

Sugestão: Quando o bolo estiver cozido retirar e polvilhar abundantemente com coco ralado (desta fez não fiz, fica para a próxima)