Bolo de laranja com cenoura
Grau Dificuldade:
Médio
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
smillegirl Alimento principal:
Doce/ Açúcar
Fonte:
cozinhatricolor.blogspot.com
Descrição
Um bolo húmido cheio de sabor
Ingredientes
125 ml
sumo de laranja (acabado de espremer) 250 g
açúcar branco 360 g
farinha autolevedante 300 g
cenoura picada 4
ovos 1 c. sopa
fermento em pó 250 ml
leite 2 c. sopa
chocolate em pó 4 c. sopa
açúcar brancoInstruções de preparação
Coloque no liquidificador o sumo da laranja, a cenoura e os ovos e bata até ficar homogéneo. Transfira para uma taça e adicione o açúcar e a farinha peneirada, aos poucos, bata até a massa ficar cremosa.
Por último, adicione o fermento e misture. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Unte uma forma, despeje a massa e leve ao forno a cozer por 40minutos.
Retire do forno, fure o bolo com um palito e espalhe a calda. Deixe arrefecer o bolo dentro da forma para que a calda seja absorvida.
Para fazer a calda misture os ingredientes (250ml de leite, 2 colheres de sopa de chocolate em pó, 4 colheres de sopa de açúcar) e espalhe sobre o bolo.
