Bolinhos de ervas | A Nossa Vida

Bolinhos de ervas

Grau Dificuldade: 
Fácil
Tempo de preparação: 
5 minutos

Doses

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Publicado por: 
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Alimento principal: 
Vegetais

Descrição

Surpreendentemente fácil de preparar, estes bolinhos de ervas acompanham qualquer forma de sopa ou salada.

Ingredientes

3
ovos grandes
1
clara de ovo, levada juntamente com os ovos inteiros
1 1⁄3 taça
leite, cozido e ligeiramente arrefecido
1 1⁄3 taça
farinha
2 c. chá
açucar
1⁄2 c. chá
sal, peneirado juntamente com açúcar
1 c. sopa
cebolinha fresca finamente picada
1 c. sopa
salsa picada

Instruções de preparação

Aqueça uma forma para queques no forno 180ºC. Bata os ovos e clara. Adicione lentamente o leite morno. Misture a farinha, a mistura de açúcar e as ervas.

Unta a forma quente com manteiga, verta a massa e coza imediatamente por 20 minutos. Aumente a temperatura do forno para 220ºC. Reduza a temperatura depois dos 20 minutos para 180ºC e continue a assar até que os bolinhos estiverem dourados e se afastar dos lados das formas, cerca de 20 minutos.

Fure os bolinhos com uma faca para permitir que o vapor escape. Sirva imediatamente.

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