Bifanas recheadas com bambu e ananás
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
risonha sagres Alimento principal:
Carne vermelha
Descrição
Uma boa ideia para usar rebentos de bambú
Ingredientes
2
bifanas grandes molho(s)
tiras de rebentos de bambu, cogumelos laminados, sal, pimenta e sumo de limão molho(s)
azeite molho(s)
queijo raladoInstruções de preparação
Bati duas bifanas com o martelo de cozinha, de modo a ficarem bem espalmadas.
No meio coloquei tiras de rebentos de bambu e cogumelos laminados. Enrolei e prendi com palitos. Temperei com sal, pimenta e sumo de limão.
Coloquei num pirex, por cima deitei um fiozinho de azeite, tapei com película aderente (fazendo alguns furos com um garfo) e levei ao microondas por 12 minutos.
Retirei a película aderente, polvilhei com queijo ralado e levei novamente 2 minutos ao microondas, apenas para o queijo derreter e criar uma leve crosta sobre as bifanas.
Acompanhei com legumes salteados na wok com um pouco de azeite e molho de soja.
