Bacalhau gratinado com delícias do mar
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
risonha sagres Alimento principal:
Peixe
Descrição
Para os verdadeiros apreciadores de bacalhau
Ingredientes
500 g
bacalhau desfiado 1
embalagem de delícias do mar molho(s)
azeite 1
cebola média 1 embalagem(ens)
batata frita palha 1 dl
água 2 embalagem(ens)
natas molho(s)
sal, pimenta, noz moscada e coentros picados molho(s)
queijo raladoInstruções de preparação
Faça um refogado com azeite e a cebola e junte o bacalhau. Deixe cozer.
Quando o bacalhau estiver quase cozido, acrescente as delícias do mar em pedaços e deixe cozinhar mais um pouco para apurar.
Adicione então a batata frita palha e a água, envolva bem e deixe que a batata amoleça.
Por fim junte as natas (reserve um pouco para misturar com o queijo, rectifique de sal e tempere com pimenta e uma pitada de noz-moscada. Retire e disponha num pirex.
Misture as restantes natas com os coentros e o queijo ralado e espalhe sobre o preparado anterior.
Leve ao forno a gratinar e sirva de seguida.
