Bacalhau com natas
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
risonha sagres Alimento principal:
Peixe
Descrição
Um clássico que pode ter muitas variantes
Ingredientes
molho(s)
bacalhau e leite molho(s)
sal e pimenta molho(s)
azeite e batata palha 1
cebola 3
dentes de alho molho(s)
noz moscada 1 embalagem(ens)
natas molho(s)
pão raladoInstruções de preparação
Coloquei num tacho o bacalhau coberto de leite, temperei com sal e pimenta e levei a cozer.
Retirei o bacalhau, desfiz em lascas e reservei o leite.
Numa frigideira alourei cebola em rodelas e 3 dentes de alho picados, juntei as lascas de bacalhau, batata frita palha e um pouco do leite onde cozeu o bacalhau, reforçando o tempero com noz moscada.
Deixei cozinhar lentamente, acrescentando pouco a pouco todo o leite que tinha reservado.
No final juntei um pacote de natas, envolvendo bem até ficar cremoso.
Coloquei num tabuleiro, polvilhei com pão ralado e levei ao forno até gratinar.
