Bacalhau à Brás
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
risonha sagres Alimento principal:
Peixe
Descrição
A maneira mais simples e rápida de fazer bacalhau
Ingredientes
1
cebola molho(s)
azeite, sal e pimenta 1 embalagem(ens)
batata palha 600 g
bacalhau desfiado 4
ovos 1⁄2
copo de leite 1
coentros 1
laranjaInstruções de preparação
Cortar uma cebola em rodelas e levar a alourar em azeite.
Juntar o bacalhau desfiado e deixar cozinhar um pouco mexendo bem.
Adiconar batata palha (préviamente frita) e envolver.
Bater 4 ovos com meio copo de leite, temperar com um pouco de sal e pimenta e juntar coentros picados.
Juntar ao bacalhau envolvendo bem, até os ovos cozinharem, mas de maneira a que fique bastante cremoso.
Decorar com gomos de laranja e servir
