Atum com leite de coco | A Nossa Vida

Atum com leite de coco

Grau Dificuldade: 
Dificil
Tempo de preparação: 
5 minutos

Doses

Retrato de A Nossa Vida
Publicado por: 
A Nossa Vida

Alimento principal: 
Peixe
Fonte: 
http://asminhasreceitas.com/receita/atum-com-leite-coco

Descrição

Um prato que demora a tempo a confecionar, mas que é uma delicia!

Ingredientes

500 g
atum fresco
200 ml
leite de coco
  molho(s)
pimenta do reino
1
ramo de cheiro verde
  molho(s)
azeite
6 cl
limão (6)
  molho(s)
sal
  molho(s)
cebola & alho
  molho(s)
tomate seco

Instruções de preparação

Lavar bem o peixe e deixar de molho na água com limâo durante 2 horas. Escorrer a água e temperar com o ramo de cheiros, a pimenta, e o alho. Deixar neste molho durante 5 horas, mais ou menos. Passado este prazo, fazer um bom refogado de cebola & alho com e juntar o tomate seco. Deixar refogar uns segundos e adicionar o atum. Acrescentar um pouco de água e deixar cozinhar durante 2 horas mais ou menos. Depois de cozido o atum, juntar o leite de coco. Esperar ferver e servir. Acompanhar com arroz branco ou batatas cozidas.

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