Arroz de alho | A Nossa Vida

Arroz de alho

Grau Dificuldade: 
Muito Fácil
Tempo de preparação: 
5 minutos

Doses

Retrato de risonha sagres
Publicado por: 
risonha sagres

Alimento principal: 
Arroz e cereais
Fonte: 
Livro "Tesouros da Cozinha Regional Portuguesa"

Descrição

Um arroz que fica sempre soltinho

Ingredientes

280 g
arroz
1 dl
azeite
8
dentes de alho
  molho(s)
água e sal

Instruções de preparação

Faz-se um refogado com o azeite e os dentes de alho picados.
Quando louros adiciona-se a água (o dobro do volume do arroz) e logo que levante fervura deita-se o arroz, lavado e enxuto e o sal, deixando cozer em lume brando.

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