Olá a todos 
continuo a fazer receitas todos os dias! Várias vezes por enquanto não tive problema nenhum...
Tenho usado o fogão muito poucas vezes. Só o forno é q continua com muito uso
Já fiz 2 receitas da bimby: o pudim de leite condensado e os pasteis de leite e ficou tudo maravilhoso!
Tenho uma dúvida... quero fazer iogurtes brevemente porque ouço falar muito bem. Mas qual é a validade deles feitos em casa? É mais ou menos como os de compra?
Outra coisa: a borracha q reveste os contactos onde o copo faz a ligação à unidade principal está a ficar gasta... é normal? Vai acabar por rasgar um dia destes, sendo q o copo enfia nesses contactos.
Obrigada
Tenho uma dúvida... quero fazer iogurtes brevemente porque ouço falar muito bem. Mas qual é a validade deles feitos em casa? É mais ou menos como os de compra?
Ana, a validade dos iogurtes vai ser a validade do iogurte "pai", aquele que vai usar para fazer os outros.
Olá a todos
continuo a fazer receitas todos os dias! Várias vezes
Tenho usado o fogão muito poucas vezes. Só o forno é q continua com muito uso
Já fiz 2 receitas da bimby: o pudim de leite condensado e os pasteis de leite e ficou tudo maravilhoso!
Tenho uma dúvida... quero fazer iogurtes brevemente porque ouço falar muito bem. Mas qual é a validade deles feitos em casa? É mais ou menos como os de compra?
Outra coisa: a borracha q reveste os contactos onde o copo faz a ligação à unidade principal está a ficar gasta... é normal? Vai acabar por rasgar um dia destes, sendo q o copo enfia nesses contactos.
Obrigada :)
Bom, vamos por partes.
Em relação aos iogurtes duram sempre entre 7 a 10 dias seguramente. Tem que o iogurte de compra ter essa validade ou superior.
Em relação a essa borracha estar a ficar gasta não tem a ver com as lavagens porque se é o que estou a pensar essa parte está na máquina e não no copo. É isso?
Há uma indicação de EXTREMA IMPORTÂNCIA que damos aos nossos clientes na entrega da Bimby, que é:
Os pinos do copo têm que ir para o corpo sempre bem secos. se forem molhados começam a interiorizar humidades!!
Tenham muita atenção a esse aspeto!
Vá a uma loja reclamar para que a substituam!!
Boas receitas!
os iogurtes duram cerca de 5/7 dias no máximo no frigorífico porque não são conservados como os que comprámos. eu costumo fazer e depois dos 5 dias já não os comemos, uma vez sobrou-me um de uma semana para a outra (cerca de 10 dias) e já tinha pedacinhos de bolor quando o fui deitar fora. mas eu faço na iogurteira, não sei se no robot de cozinha será assim...
Obrigada
Então tenho que me apressar com os iogurtes porque o iogurte "pai" já não demora muito tempo a acabar a validade
Yuki não é a borracha da tampa a que me refiro. Mas agora estive a ver melhor com o marido e se calhar até faz sentido os buraquinhos estarem abertos... é onde os "pinos" do copo enfiam (foto em anexo)... Como dá ideia que a borracha está a gastar fiquei logo "preocupada" confirmem-me a teoria por favor 
Obrigada
Maria Pizeira, é exactamente disso q estou a falar obrigada.
Sim, nós secamos bem o copo antes de o colocar na unidade
Obrigada
Então tenho que me apressar com os iogurtes porque o iogurte "pai" já não demora muito tempo a acabar a validade
Yuki não é a borracha da tampa a que me refiro. Mas agora estive a ver melhor com o marido e se calhar até faz sentido os buraquinhos estarem abertos... é onde os "pinos" do copo enfiam (foto em anexo)... Como dá ideia que a borracha está a gastar fiquei logo "preocupada"
Obrigada :)
Ana, essa borracha tem que ter buracas pois só assim os pinos podem entrar, contudo é justa precisamente para impedir que liquidos possam mais facilmente entrar.
Obrigada Maria :)era mesmo isso que queria ler de qualquer forma, vamos ter ainda mais atenção com as humidades só para prevenir
Tenho andado a guardar os frasquinhos de vidro das blédinas da minha filha para guardar os iogurtes porque não encontrei à venda os copos próprios. E gostava de um preço acessível alguém sabe?
Obrigada Maria :)era mesmo isso que queria ler
Tenho andado a guardar os frasquinhos de vidro das blédinas da minha filha para guardar os iogurtes porque não encontrei à venda os copos próprios. E gostava de um preço acessível
Parece que as lojas de chineses, talvez as maiores, têm imensa variedade de frascos de vidro que dão para iogurtes.
Só uma duvida .. Já estive para fazer iogurtes em casa na yammi mas tenho receio que não fique bem/bom .
Ficam como os de compra ou mais liquidos ?
Obrigada
eu nao me referia à borracha do copo, mas sim à borracha que isola os pinos que fazem a ligação eletrica à máquina. disse que lavava à mºao precisamente pq temos extra cuidado com essa parte pq nao pode de modo algum ir com humidade para o corpo da maquina.
para os iogurtes ficarem assim solidos como os de compra tem que colocar leite em pó (para alem do litro de leite normal). eu normalmente nao coloco e ficam assim mais pro liquidos.
...para os iogurtes ficarem assim solidos como os de compra tem que colocar leite em pó (para alem do litro de leite normal). eu normalmente nao coloco e ficam assim mais pro liquidos.
Ou então, dá um pouco mais de trabalho, mas depois de fazer o iogurte natural (o que deve levar 8/9h) pode coar, com um coador
de pano, durante umas horas (tem de ser no frigorífico), sendo que o iogurte fica mais espesso, tipo grego.
Por acaso, há uns anos atraz fazia muitas vezes iogurte, sem máquina, até tirei umas fotos...
;o)
Só uma duvida .. Já estive para fazer iogurtes em casa na yammi mas tenho receio que não fique bem/bom .
Ficam como os de compra ou mais liquidos ?
Obrigada
Joana, o ideal para que fiquem bem sólidos é juntar um pouco de leite em pó e utilizar leite gordo. O tempo de fermentação também é importante e devera ser entre 12 e 13 horas. Caso queira juntar fruta utilize compota e coloque no fundo do frasco. Só no final é que junta.
Posso assegurar-lhe que os iogurtes caseiros são fantásticos.
Podem ainda para ficar com um iogurte tipo grego, adicionar 100g natas e usar 1 iogurte grego.
Obrigada Yuki
Entretanto já tenho os meus iogurtes a fermentar... n usei leite em pó porque n sabia a quantidade. Penso q vão ficar líquidos. Ainda por cima só usamos leite magro cá em casa.
Já agora, se eu quiser usar adoçante em vez de açucar, é tranquilo? Por exemplo, hoje usei açúcar nos iogurtes, mas poderia ter usado o mesmo peso em adoçante? Sou diabética e às vezes dava-me jeito.
Obrigada
O adoçante pode ser utilizado nos iogurtes da mesma forma que utiliza noutros doces. Tem que fazer a equivalência.
Só uma duvida .. Já estive para fazer iogurtes em casa na yammi mas tenho receio que não fique bem/bom .
Ficam como os de compra ou mais liquidos ?
ObrigadaJoana, o ideal para que fiquem bem sólidos é juntar um pouco de leite em pó e utilizar leite gordo. O tempo de fermentação também é importante e devera ser entre 12 e 13 horas. Caso queira juntar fruta utilize compota e coloque no fundo do frasco. Só no final é que junta.
Posso assegurar-lhe que os iogurtes caseiros são fantásticos.
Podem ainda para ficar com um iogurte tipo grego, adicionar 100g natas e usar 1 iogurte grego.
Nós aqui em casa usamos leite magro (eu e o meu marido) e leite meio gordo pa minha filha .. nao gostava muito ter de usar leite gordo ..
quando eu digo muito liquido refiro me ao ficar tão liquido quanto o leite , percebe?
se ficar assim nao sei se vou gostar muito ..
mas se me garante que sao fantasticos , vou confiar.
isso de colocar compota no fundo do frasco é uma optima ideia, muito obrigado..
na receita é preciso 1 litro de leite e um iogurte natural .. imaginemos que faço iogurtes em casa e quando estao acabar posso fazer mais com o iogurte natural que já fiz ou tenho de comprar um iogurte natural para fazer mais ?
Obrigado desde já
nunca usei leite em pó e sempre ficaram sólidos, prefiro usar meio gordo nos iogurtes, mas quando não tenho uso o magro que é o que bebemos, não ficam tão sólidos, mas não ficam como o leite de certeza. eu ponho compotas no fundo ou cascas de laranja ou limão ou lima. depois de prontos, as cascas ficam no topo e eu retiro-as antes de abrir para comer porque ficam muito amargas, no entanto o sabor que deixam é fabuloso.
eu sempre fiz iougrute na iogurteira, com 1 litro de leite meio-gordo e 1 iogurte, normalmente natural. eles ficam assim pro liquidos mas nao liquidos como o leite ou iogurtes liquidos. digamos que ficam 1 meio termo entre 1 iogurte solido e um liquido. ontem comprei eite em po para experimentar, mas acho que vou comtinur a fazer iogurtes na iogurteira. tenho a maquina velhinha (ja veio dos meus pais) e funciona bem., nao vejo motivo para fazer na yammi.se nao tivesse iogurteira era outra historia.
e sim, pode fazer iogrutes com 1 dos iogurtes que fez na maquina ou iogurteira. as iogurteiras regra geral até têm 1 frasco com 1 tampa de cor diferente para que esse frasco/iogurte seja usado na confeçao de novos iogurtes.
Este fim-de-semana assisti a uma demonstração Bimby, sim, já tenho yammi, mas ainda a posso devolver se achasse a Bimby muito melhor.
Quem tem uma Bimby, se agarrar na tampa da yammi, no copo, na espatula, no cesto, são cópias iguais! Lavei a Bimby para sentir os plasticos, é igual! A varona é maior na yammi, mas o plastico é igual! Aliás, a propria vendedora me disse que a Yammi é a Bimby antiga, que eles lhes compraram a patente!
E a meu ver, a bimby tem um grande erro de concepção: tem o motor por baixo do copo! É um erro que muitas vezes é fatal, basta lerem alguns depoimentos de quem tem bimby....Basta esquecerem-se da borrachinha e ficam sem motor.
Conclusão? É igual! Nem pensar que troco a Yammi (300€) pela bimby (966 ou 27€/mes, sim, 27€ já não é 25)
Ando eu aqui nas minhas pesquisas, mas quem melhor que vocês para me responderem
1) Já vi que na Yammi é possível prender o copo medidor (acho que se chama assim), na tampa do copo grande. A Bimby também? Lembro-me de algo que a minha irmã dizia de já ter partido um copinho porque saltou da Bimby... Terá sido "nabice" da minha irmã ou aquilo não prende mesmo?
2) Tenho lido muito sobre fazer iogurtes nestas máquinas e confesso que me interessa muito (é de facto um dos pró para comprar ums delas), mas uma dúvida. Depois de fazerem o iogurte dizem que devemos reservar o copo da máquina, com um pano e num saco térmico, por 12 horas e nunca abrir a tampa. Mas não podemos primeiro colocar nos frasquinhos e depois tapar? E depois o copo da máquina, não fica a cheirar a azedo? Lavando aquilo sai bem e não fica o azedo nas próximas comidas?
Obrigada pela ajuda e desculpem a "azelhice"! ;D
Beijoquinhas***
eu sempre fiz iougrute na iogurteira, com 1 litro de leite meio-gordo e 1 iogurte, normalmente natural. eles ficam assim pro liquidos mas nao liquidos como o leite ou iogurtes liquidos. digamos que ficam 1 meio termo entre 1 iogurte solido e um liquido. ontem comprei eite em po para experimentar, mas acho que vou comtinur a fazer iogurtes na iogurteira. tenho a maquina velhinha (ja veio dos meus pais) e funciona bem., nao vejo motivo para fazer na yammi.se nao tivesse iogurteira era outra historia.
e sim, pode fazer iogrutes com 1 dos iogurtes que fez na maquina ou iogurteira. as iogurteiras regra geral até têm 1 frasco com 1 tampa de cor diferente para que esse frasco/iogurte seja usado na confeçao de novos iogurtes.
obrigada pelo esclarecimento, ajudou me bastante . vou fazer iogurtes e depois digo como ficaram ..
deve ficar mais ou menos como os iogurtes de criança que traz cerais .. não sao liquidos nem muito solidos..
Ando eu aqui nas minhas pesquisas, mas quem melhor que vocês para me responderem
1) Já vi que na Yammi é possível prender o copo medidor (acho que se chama assim), na tampa do copo grande. A Bimby também? Lembro-me de algo que a minha irmã dizia de já ter partido um copinho porque saltou da Bimby... Terá sido "nabice" da minha irmã ou aquilo não prende mesmo?
2) Tenho lido muito sobre fazer iogurtes nestas máquinas e confesso que me interessa muito (é de facto um dos pró para comprar ums delas), mas uma dúvida. Depois de fazerem o iogurte dizem que devemos reservar o copo da máquina, com um pano e num saco térmico, por 12 horas e nunca abrir a tampa. Mas não podemos primeiro colocar nos frasquinhos e depois tapar? E depois o copo da máquina, não fica a cheirar a azedo? Lavando aquilo sai bem e não fica o azedo nas próximas comidas?
Obrigada pela ajuda e desculpem a "azelhice"! ;D
Beijoquinhas***
olá,
o copo medida da Bimby não prende na tampa. A Bimby não é uma panela estanque, logo o copo medida estando preso/fechado na tampa impediria a saída de vapores necessária enquanto a Bimby cozinha com temperaturas.
Na verdade a posição em qua a maioria das pessoas utiliza o copo medida é a errada. Ele deve ser utilizado com o recipiente para cima e não a fazer de tampa como costumam coloca.lo...
E porquê? Porque com o recipiente para cima, o aro onde vamos meter os dedos ao pegar no copo nunca está quente e na posição em que as pessoas o costumam colocar, ele vai acumulando vapores e quando o seguramos está quente.
Não sei se fui explicita....
Em relação aos iogurtes, pode e deve coloca-los de imediato nos frascos e fazer-se lá a fermentação.
Pode escaldar os frascos 1º para esterilizar. De seguida coloca o preparados dos iogurtes (que estará mais ou menos a 50º) e fecha-os de imediato. Pode coloca-los embrulhados numa pequena manta polar dentro de um saco térmico. Esse saco não deve ser movimentado durante o processo de fermentação (12/13 horas). Se fizerem isso de noite, principalmente nos meses frios aconselhamos que pre aqueça o forno a 50º e depois o desligue e coloque lá dentro o saco com os iogurtes. Nos meses mais quentes não haverá essa necessidade.
Isto porque o processo de fermentação necessita de uma temperatura de cerca de 45º constantes e no inverno as temperaturas exteriores baixam muito durante a noite.
Espero ter ajudado!
Boas receitas!!
Este fim-de-semana assisti a uma demonstração Bimby, sim, já tenho yammi, mas ainda a posso devolver se achasse a Bimby muito melhor.
Quem tem uma Bimby, se agarrar na tampa da yammi, no copo, na espatula, no cesto, são cópias iguais! Lavei a Bimby para sentir os plasticos, é igual! A varona é maior na yammi, mas o plastico é igual! Aliás, a propria vendedora me disse que a Yammi é a Bimby antiga, que eles lhes compraram a patente!
E a meu ver, a bimby tem um grande erro de concepção: tem o motor por baixo do copo! É um erro que muitas vezes é fatal, basta lerem alguns depoimentos de quem tem bimby....Basta esquecerem-se da borrachinha e ficam sem motor.
Conclusão? É igual! Nem pensar que troco a Yammi (300€) pela bimby (966 ou 27€/mes, sim, 27€ já não é 25)
Olá,
A pequena borracha que esta na lamina da Bimby não sai. Pela simples razão de que existem umas saliências que impedem que isso aconteça. A borracha desloca-se para se poder lavar ente ela e o metal da lamina mas não a conseguem tirar sem que fique danificada. O facto de o motor estar por baixo não tem qualquer problema pois tal como na Yammi o que estabelece o contacto são os pinos que entram na unidade principal e em ambas é necessário um cuidado extremo para que não entrem líquidos. No caso de entrar os danos são os mesmos pois é nessa zona que estão os contactos eletrônicos, incompatíveis com as humidades.
A Yammi é parecida com a Bimby antiga mas ainda assim com bastantes diferenças, sendo que essa Bimby de 1990 já tinha balança incorporada mas não tinha velocidade inversa.
Relativamente ao valor das prestações garanto-lhe na Cetelem são de 25€ certos e nas restantes são de 27,16€. Isto porque a Cetelem baixou consideravelmente a taxa de juro para o prazo mais longo.
Boa sorte e boas receitas!!
olá,
o copo medida da Bimby não prende na tampa. A Bimby não é uma panela estanque, logo o copo medida estando preso/fechado na tampa impediria a saída de vapores necessária enquanto a Bimby cozinha com temperaturas.
Na verdade a posição em qua a maioria das pessoas utiliza o copo medida é a errada. Ele deve ser utilizado com o recipiente para cima e não a fazer de tampa como costumam coloca.lo...
E porquê? Porque com o recipiente para cima, o aro onde vamos meter os dedos ao pegar no copo nunca está quente e na posição em que as pessoas o costumam colocar, ele vai acumulando vapores e quando o seguramos está quente.
Não sei se fui explicita....
Foi muito explícita, eu é que não entendi a parte que é o recipiente e a outra parte... A que diz que é o recipiente é o lado do buraco, onde medimos certos alimentos, é isso? Mas assim é o oposto do da Yammi, não é? Que eu vi uns vídeos de ambas as máquinas e ambas usam com o buraco para baixo (tal como a minha irmã). Agora fiquei confusa :p
Em relação aos iogurtes, pode e deve coloca-los de imediato nos frascos e fazer-se lá a fermentação.
Pode escaldar os frascos 1º para esterilizar. De seguida coloca o preparados dos iogurtes (que estará mais ou menos a 50º) e fecha-os de imediato. Pode coloca-los embrulhados numa pequena manta polar dentro de um saco térmico. Esse saco não deve ser movimentado durante o processo de fermentação (12/13 horas). Se fizerem isso de noite, principalmente nos meses frios aconselhamos que pre aqueça o forno a 50º e depois o desligue e coloque lá dentro o saco com os iogurtes. Nos meses mais quentes não haverá essa necessidade.
Isto porque o processo de fermentação necessita de uma temperatura de cerca de 45º constantes e no inverno as temperaturas exteriores baixam muito durante a noite.
Sim senhora! Entendido ;D Muito obrigado pela dica do inverno/verão se eu quiser colocar compota no fundo dos iogurtes, coloco logo nos frasquinhos e depois o iogurte ainda quente, certo? para depois tapar e fermentar, sim? E já agora, com ambas as máquinas, é possível fazer iogurtes de pedaços ou de sabores?
Mais uma vez muito obrigada pela ajuda. Quando tiver máquina (qualquer que seja), venho também dar a minha ajuda. Por enquanto é apenas um estudo de mercado cá em casa Provavelmente iremos esperar até o Natal e ser a nossa prenda de ambos para ambos 
Beijoquinhas e bons cozinhados***
Maria Pizeira,
não vou entrar em discussões consigo. Disse o que se passou neste fim-de-semana, a bimby é 27€/mês sim, estava impresso em tudo o que me mostrou. Que eu saiba não lhe devo satisfações. Os materiais são iguais, sim.
http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sugestoes-e-reclamacoes/7714/dei-...
Muitas pessoas se esquecem da lâmina, é um perigo e erro de design o motor por baixo, ponto!
Bons cozinhados.
Maria Pizeira,
não vou entrar em discussões consigo. Disse o que se passou neste fim-de-semana, a bimby é 27€/mês sim, estava impresso em tudo o que me mostrou. Que eu saiba não lhe devo satisfações. Os materiais são iguais, sim.
http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sugestoes-e-reclamacoes/7714/dei-...
Muitas pessoas se esquecem da lâmina, é um perigo e erro de design o motor por baixo, ponto!
Bons cozinhados.
Eu também não vou entrar em discussão consigo...
Nunca lhe disse que me devia qualquer explicação.
O preço da mensalidade é 25€ na Cetelem, ponto.
A minha colega deve ter-lhe mostrado tabelas desatualizadas, pois esta entrou em vigor em Setembro.
Eu também não lhe devo explicações mas é importante que as pessoas saibam da verdade!!
olá,
o copo medida da Bimby não prende na tampa. A Bimby não é uma panela estanque, logo o copo medida estando preso/fechado na tampa impediria a saída de vapores necessária enquanto a Bimby cozinha com temperaturas.
Na verdade a posição em qua a maioria das pessoas utiliza o copo medida é a errada. Ele deve ser utilizado com o recipiente para cima e não a fazer de tampa como costumam coloca.lo...
E porquê? Porque com o recipiente para cima, o aro onde vamos meter os dedos ao pegar no copo nunca está quente e na posição em que as pessoas o costumam colocar, ele vai acumulando vapores e quando o seguramos está quente.
Não sei se fui explicita....Foi muito explícita, eu é que não entendi a parte que é o recipiente e a outra parte... A que diz que é o recipiente é o lado do buraco, onde medimos certos alimentos, é isso? Mas assim é o oposto do da Yammi, não é? Que eu vi uns vídeos de ambas as máquinas e ambas usam com o buraco para baixo (tal como a minha irmã). Agora fiquei confusa :p
Em relação aos iogurtes, pode e deve coloca-los de imediato nos frascos e fazer-se lá a fermentação.
Pode escaldar os frascos 1º para esterilizar. De seguida coloca o preparados dos iogurtes (que estará mais ou menos a 50º) e fecha-os de imediato. Pode coloca-los embrulhados numa pequena manta polar dentro de um saco térmico. Esse saco não deve ser movimentado durante o processo de fermentação (12/13 horas). Se fizerem isso de noite, principalmente nos meses frios aconselhamos que pre aqueça o forno a 50º e depois o desligue e coloque lá dentro o saco com os iogurtes. Nos meses mais quentes não haverá essa necessidade.
Isto porque o processo de fermentação necessita de uma temperatura de cerca de 45º constantes e no inverno as temperaturas exteriores baixam muito durante a noite.Sim senhora! Entendido ;D Muito obrigado pela dica do inverno/verão
Mais uma vez muito obrigada pela ajuda. Quando tiver máquina (qualquer que seja), venho também dar a minha ajuda. Por enquanto é apenas um estudo de mercado cá em casa
Beijoquinhas e bons cozinhados***
olá cacoeira,
é isso mesmo, a parte do recipiente é a do buraco. Tal como referi a maior parte das pessoas utiliza ao contrário. na realidade é indiferente pois ele é simétrico, o único inconveniente é que na posição errada o copo aquece na parte em que lhe pegamos e se estiver com o "buraco" pra cima não aquece e pode pegar-lhe à vontade garantido que nunca se queimará.
Relativamente aos iogurtes não aconselho fazer com pedaços mas sim com polpa de fruta previamente cozinhada com açucar, para desidratar a fruta e colocar esta sempre no fundo do frasco com o preparado do iogurte por cima. No final de pronto basta misturar com a colher.
Espero ter ajudado e boas receitas!
é isso mesmo, a parte do recipiente é a do buraco. Tal como referi a maior parte das pessoas utiliza ao contrário. na realidade é indiferente pois ele é simétrico, o único inconveniente é que na posição errada o copo aquece na parte em que lhe pegamos e se estiver com o "buraco" pra cima não aquece e pode pegar-lhe à vontade garantido que nunca se queimará.
Obrigada Maria. Agora já entendi e até acho que a minha irmã também usa ao contrário. Mas não é estranho? Afinal de contas ela fez a demonstração na altura. É certo que ela deve ter a Bimby a alguns 6 anos... Mas é algo que vocês falam, não?
Mas obrigada, se obtiver uma Bimby, não vou esquecer não ;D
Relativamente aos iogurtes não aconselho fazer com pedaços mas sim com polpa de fruta previamente cozinhada com açucar, para desidratar a fruta e colocar esta sempre no fundo do frasco com o preparado do iogurte por cima. No final de pronto basta misturar com a colher.
Espero ter ajudado e boas receitas!
Hum, Entendi. A compota em si, também é algo que conseguimos fazer na Bimby, certo?
Não me canso de agradecer Muito obrigada pela ajuda, tem sido incansável ;D
Beijoquinhas****
Membro desde: 29.09.2013