Dúvida para o jantar!!
O meu marido acabou de comprar a máquina e hoje o jantar vai ser já na Yammi.
Ia fazer um esparguete com frango na panela de pressão com o molho de tomate... Mas visto que há essa receita na Yammi vou deixar já hoje os tachos de lado.
Fiquei foi com uma dúvida enorme e logo por azar não há vídeo dessa receita...Na receita diz para colocar frangos em pedaços pequenos? Isso é o quê?
Eu tenho o frango cortado normalmente em pedaços (tipos pernas, peito, ...). Coloco o frango assim todo lá para dentro? Cru ainda?
Ela coze-o?
o frango coloca-se cru na yammi .. aos pedaços .. por exemplo se for um frango pequeno não precisa de partir .. mas se for grandito vá as partes de frango ja partidas e parta-as mais pequenas .. por exemplo o peito parta em 2 as asas parta em 2 tambem .. não sei se consegui ajudar ou se a confundi mais ..vale a intenção.. 
eu fiz a semana passada a maravilha de chocolate na yammi e ficou divinal 
nunca fiz arroz branco mas sim de ervilhas. nao mexo e fica bem bom e solto. uso é arroz carolino.
cesto para fazer arroz de ervilhas.
aí está a receita do arroz de ervilhas usando o cesto
Ingredientes
qb cebola
150 gr de arroz carolino
40 g azeite
100 g ervilhas
800 g água
Preparação
Coloque o azeite no copo e programe 3 min., vel. 1, temp. ST. Adicione a cebola e triture 5 seg., vel. 5-6-7. Programe 5 min., temp.ST, vel. 1.Adicione a água e coloque as ervilhas no cesto dentro do copo. Tempere a gosto e coza 15 min., temp. 100º, vel. 3.No final do tempo coloque o arroz no cesto, espalhe com a espátula e programe mais 13 min., temp. 100º, vel. 3.
Esta é a maquina do PD, ou seja, a mycook da taurus com o nome de Chef express.
O material parece ser mais resistente ( tipo Bimby)
É um pouquinho mais bonita
A maior parte das receitas são para 4 pessoas ( não percebo bem porque se a capacidade do copo é a mesma, 2 L )
a temperatura max é de 120 graus ( bimby e yammy 100 graus )
O cesto para o arroz é aço inox
O tabuleiro de vapor tb é aço inox mas um pouco mais pequeno que na yammi.
à partida iria ser vendida sem o tabuleiro de vapor, sendo este um acessório opcional, mas com a saída da yammi acredito que venha a ser vendido com a maquina.
De qualquer forma, vou optar pela yammi, pois já estou farta de esperar
Não me aventurei nem aventuro! Depois de assistir à demonstração da Bimby fui ao continente comparar com a Yammy...
Materiais não se comparam, os da Bimby são mais robustos, os plásticos da Yammy têm um cheiro insuportável...
A Bimby fui eu e as minhas amigas que fizemos as receitas, usámos a Bimby antes de decidir comprar, no Continente nem me permitiram ver a máquina, uma vez q não estava a promotora... por especial favor mostraram uma q estava avariada....
Duas lâminas?? Oh my god! Se quiser picar alho e cebola e de seguida fazer o refogado para uns bifinhos de cebolada... tenho de estar a trocar lâminas??
Entre muitas outras coisas... já decidi... comprei a Bimby!
Não me aventurei nem aventuro! Depois de assistir à demonstração da Bimby fui ao continente comparar com a Yammy...
Materiais não se comparam, os da Bimby são mais robustos, os plásticos da Yammy têm um cheiro insuportável...
A Bimby fui eu e as minhas amigas que fizemos as receitas, usámos a Bimby antes de decidir comprar, no Continente nem me permitiram ver a máquina, uma vez q não estava a promotora... por especial favor mostraram uma q estava avariada....
Duas lâminas?? Oh my god! Se quiser picar alho e cebola e de seguida fazer o refogado para uns bifinhos de cebolada... tenho de estar a trocar lâminas??
Entre muitas outras coisas... já decidi... comprei a Bimby!
E fez muito bem!!
Tenho a certeza de que não se vai arrepender!!
O barato ás vezes sai caro...
Alguém já bateu claras na yammi? como ficaram? EStive a ver a receita da maravilha de chocolate que o Miguel Gameiro apresenta e pareceram-me muito bem batidas. Mas no fim quando ele as vai juntar já parecem estar cheias de líquido.
Também estou com a cacoceira já experimentaram doce de ovos?
beijinhos
Olá, eu tenho Bimby e as claras em castelo ficam perfeitas.
basta seguir a receita, no entanto se tivermos sobras de claras que queiramos bater e utilizar, por exemplo em farófias, são 1 minuto por clara com a borboleta e sem o copo medida.
Nesse bolo, que na Bimby é a delicia de chocolate, convém colocar as claras batidas no frigorifico até ao momento de usar, porque senão começa no fundo a derreter. É normal!
Os tempos da Yammi não sei se são os mesmo, há que ter isso em atenção.
Espero ter ajudado!
relativamente a essa questão da quantidade, ambas têm 2 lt de capacidade.
No caso das sopas poder-se-á dobrar da seguinte forma:
Colocar no copo todos os ingrediente para 2 litros de sopa e na varoma a mesmas quantidade de ingredientes do copo e cozem a vapor no mesmo tempo. De seguida é só triturar o que tem no copo e verter para o recipiente. Colocar no copo os legumes que cozeram na varoma e acrescentar água, temperar e triturar. Juntar no recipiente e ficou com 4 litros de sopa.
São muitas as receitas que dão para dobrar a quantidade, mas em minha casa somos 5 (3 adolescentes)e a quantidade recomendada nas receitas para 5 pessoas geralmente dão. É raro acrescentar...
Espero ter ajudado!Obrigada, a sua ajuda foi essencial
Dito assim até parece fácil e alimentos cozidos a vapor, são sempre melhores
Até lá tenho de estar Profissional da Robótica CulináriaE mais, o que nos vai ajudar é na conta do gás (botija) visto que falam que em termos de luz não acrescenta muito à conta. A minha irmã tem uma Bimby e nunca se queixou da conta da Luz.
Obrigada pelas dicas e vão dando testemunhos ;D
Beijoquinhas e bons preparados
Ps: Alguma de vós experimentou fazer doce de ovos na Bimby ou na Yammi ou noutro Robo de Cozinha? Ficou bom?
olá, na Bimby faço arroz doce com frequência e é fantástico. tem mesmo que se usar arroz carolino.
Quanto aos ovos moles, por vezes faço para cobertura e recheio de bolo de aniversário.
para isso é fundamental o indicador de temperatura residual que a Bimby tem (não sei se a Yammi tb tem).
Inicialmente tem que se fazer uma calda de açucar e temos que deixar arrefecer até aos 60 graus. Quando a Bimby indica que está nessa temperatura é quando devemos juntar as gemas. É perfeito! vai indicando a
Colada
estou tendadissima a comprar a yammi...
gosto de cozinhar e até me saio bem na cozinha, mas trabalhar, cuidar da casa e com uma criança de 22 meses não é fácil...
o marido diz que passo tempo demais na cozinha...
Adorei a demontração da bimby, mas o preço dela não dá para a minha carteira...
A yammi já tem um preço convidadtivo... talvez ao adquiri-la eu consiga estar mais tempo ao pé do marido e brincar mais com a filhota...
Vou estar atenta aos vossos comentários
Colada
estou tendadissima a comprar a yammi...
gosto de cozinhar e até me saio bem na cozinha, mas trabalhar, cuidar da casa e com uma criança de 22 meses não é fácil...
o marido diz que passo tempo demais na cozinha...
Adorei a demontração da bimby, mas o preço dela não dá para a minha carteira...
A yammi já tem um preço convidadtivo... talvez ao adquiri-la eu consiga estar mais tempo ao pé do marido e brincar mais com a filhota...
Vou estar atenta aos vossos comentários
Eu já bati claras na receita mousse de ananás e ficam muito bem batidas! Não ficam nada liquidas. Uma dúvida...alguém já tentou fazer arroz branco como acompanhamento na yammi? Tentei umas 3 vezes de várias formas e sai sempre uma papa que não dá para comer... obrigado!
Olá Patricia,
na Bimby o arroz branco é feito com 800g de água com sal e 1 fio de azeite e com o cesto com o arroz (max.400g).
Para arroz agulha são 20 minutos temp.100 vel.4
Não há nada a apontar.
Acho essa quantidade de água (1,3 lt) um absurdo e talvez seja essa a razão.
tente fazer a massa Sablé da Bimby. penso ser equivalente à massa areada. É a que utilizo para as tarteletes de lemon curd e ficou sempre bem!
O que aconteceu com o lemon curd, exatamente? Porque diz não ter ficado bem?Nao ficou como na foto .. Ou seja muito liquido tambem .. achei muita manteiga ..ja experimentou fazer lemon curd na yammi com a receita do livro? ficou bem ?
Hei de pesquisar sobre essa massa Sablé da bimby e fazer .. Obrigada! :)
Olá,
a grande diferença que vejo entre a receita da Bimby e a da Yammi é:
a Bimby pede sumo de 2 limões e 2 ovos
a Yammi pede 80g sumo de limão e 3 ovos
Provavelmente é uma grande quantidade de liquido...
Com a Bimby há um agente disponível o tempo todo (eu pelo menos estou SEMPRE)para ajudar os cliente e tirar este tipo de dúvidas...e quando me refiro ao apoio pós venda, também é a isto que me refiro!
Para além de um curso de cozinha que é oferecido e onde se prendem mesmo muitas dicas e truques!
Colada
estou tendadissima a comprar a yammi...
gosto de cozinhar e até me saio bem na cozinha, mas trabalhar, cuidar da casa e com uma criança de 22 meses não é fácil...
o marido diz que passo tempo demais na cozinha...
Adorei a demontração da bimby, mas o preço dela não dá para a minha carteira...
A yammi já tem um preço convidadtivo... talvez ao adquiri-la eu consiga estar mais tempo ao pé do marido e brincar mais com a filhota...
Vou estar atenta aos vossos comentários :)
Olá Ana Filipa,
cada um sabe de si...no entanto asseguro-lhe que com 25€ por mês consegue ter uma Bimby e se é que a demonstração foi bem feita, deverá ter verificado que só nas receitas da demonstração poupou o valor da mensalidade...
Logo ao cozinhar na Bimby diariamente e ao deixar de comprar já feito uma série de coisas que poderá passar a fazer nela depois, vai ver que é um investimento com retorno. Ou seja, ela paga-se a ela própria!!!
Quanto aos ovos moles, por vezes faço para cobertura e recheio de bolo de aniversário.
para isso é fundamental o indicador de temperatura residual que a Bimby tem (não sei se a Yammi tb tem).
Inicialmente tem que se fazer uma calda de açucar e temos que deixar arrefecer até aos 60 graus. Quando a Bimby indica que está nessa temperatura é quando devemos juntar as gemas. É perfeito! vai indicando a
As meninas com Yammi podem dizer se tem isto da temperatura residual?
Mas a receita que a Maria fala está no livro da Bimby, certo? Não seria difícil de fazer, portanto?
Hum... Tentada...
Obrigada***
Quanto aos ovos moles, por vezes faço para cobertura e recheio de bolo de aniversário.
para isso é fundamental o indicador de temperatura residual que a Bimby tem (não sei se a Yammi tb tem).
Inicialmente tem que se fazer uma calda de açucar e temos que deixar arrefecer até aos 60 graus. Quando a Bimby indica que está nessa temperatura é quando devemos juntar as gemas. É perfeito! vai indicando aAs meninas com Yammi podem dizer se tem isto da temperatura residual?
Mas a receita que a Maria fala está no livro da Bimby, certo? Não seria difícil de fazer, portanto?
Hum... Tentada...
Obrigada***
Certo,
pág.140 do livro base da Bimby!!
Boas receitas!
Olá a todas,
como já perceberam eu sou agente Bimby mas não é nessa qualidade que aqui estou!!!
Gostava de deixar bem claro que não pretendo influenciar nem menosprezar qualquer decisão/opção que as pessoas aqui do fórum possam tomar e considero que o importante é que todas nós nos sintamos felizes com as nossas escolhas.
Quero apenas dar o meu contributo e tentar ajudar sempre que precisem e esteja ao meu alcance.
A minha experiencia é com a Bimby, mas tendo em conta que quase tudo dá para adaptar à Yammi, penso poder vir a ser-vos útil
Boas receitas!
Mais uma que comprou a Yammi
estou ansiosa por começar a experimentar as receitas, algumas são bem apetitosas...
Hoje como o marido está de folga, já devo ter jantarinho feito pela yammi 
estive no Vasco da Gama no Domingo e perguntei-lhes como tinha ouvido que estava esgotada se continuava... eles disseram-me que já tinham bastantes máquinas, será que já esgotaram outravez?
eu comprei a minha ontem à tarde, mas não foi no Vasco da Gama, foi num continente em Odivelas, que só tinham uma guardada, mas como a pessoa não se decediu a ir buscá-la, perguntaram se eu estava interessada e é claro que aproveitei logo, pois em Loures e Alverca também estão esgotadas...
Eu também estava curiosa com a do Pingo Doce, mas decedi não esperar mais...
Também usei os 10% de desconto, é de aproveitar e vou pagá-la 10x sem juros...
Agora falta-me o código para fazer o registo na internete e ter mais um desconto de 10€
Mais uma que comprou a Yammi
estou ansiosa por começar a experimentar as receitas, algumas são bem apetitosas...
Hoje como o marido está de folga, já devo ter jantarinho feito pela yammi :D
desculpa teu esposo pediu para dar um recado:
"deves ter!"
:o)
fruto de vossa partilha de experiências, estou a pensar adqurir uma até dia 20 (dia do fim da promoção dos 10%)
eu estou a contar com isso
As vossas opiniões também têm sido decisivas para a minha decisão de comprar a Yammi.
Já tenho lido algumas experiências de receitas que não têm corrido tão bem, mas penso que isso acontecerá com qualquer máquina.
Deve ser uma questão de ajustes...
Sofia Mar wrote: Já tenho lido algumas experiências de receitas que não têm corrido tão bem, mas penso que isso acontecerá com qualquer máquina.
Deve ser uma questão de ajustes...
Isso faz lembrar a primeira máquina de pão que tive. Foi uma experiência HORROROSA, parecia que nada saia bem, só com as farinha de mistura para máquina de pão saia razoável. De tão má
que foi a experiência, até a ofereci a uma amiga.
Agora tenho uma que é quase igual, mas parece que acertei, o pão fica sempre bom mesmo usando a farinha Tipo 65 e fermento de padeiro.
Boa noite! Registei-me para dizer que tenho estado a acompanhar a conversa pois estou interessada em adquirir uma destas maquinetas. Há uns anitos vi uma demonstração da Bimby e gostei muito mas na altura não se justificava nem o preço nem o uso que eu lhe ia dar por isso não investi. Actualmente uma coisa destas dava-me jeito e fico feliz por aparecerem estes modelos mais baratos.
Também ainda não investi na Yammi porque gostava de ver a do PD, não tenho pressas mas também não sei se tenho assim tanta paciência para esperar muito! A ver vamos. Até lá vou acompanhando as vossas 'aventuras'!
e para os interessados, a revista Visão desta semana traz um artigo em que a jornalista faz o comparativo entre a Bimby e Yammi, tendo por base diferentes receitas que ela executou nas duas máquinas, durante uma semana.
vale a pena ler. basicamente a conclusão é que as duas têm resultados bons, com materiais de diferente qualidade (tal como vem a ser discutido neste post). A desejada poupança de tempo nem sempre é conseguida via bimby ou yammi (coisa q já me tinha apercebido...) sendo a comodidade de utilizar uma máquina que faz várias tarefas e que permite a um ileterado culinário (com todo o respeito) fazer várias receitas os pontos fortes.
a Jornalista joga pelo seguro dizendo que "compará-las é tão injusto como comparar um carro topo de gama a um utlitário" (factor preço)
Muito obrigada! Vou ver se vejo esse artigo na revista Visão.
Já aqui tinham feito esse comentário acerca de comparação com automóveis...claro que nem toda a gente pode ter um automóvel topo de gama, ou se o pode ter, prefere um utilitário, conseguindo poupar a diferença de preço para outras necessidades...como é o meu caso, que vou optar pelo utilitário
e para os interessados, a revista Visão desta semana traz um artigo em que a jornalista faz o comparativo entre a Bimby e Yammi, tendo por base diferentes receitas que ela executou nas duas máquinas, durante uma semana.
vale a pena ler. basicamente a conclusão é que as duas têm resultados bons, com materiais de diferente qualidade (tal como vem a ser discutido neste post). A desejada poupança de tempo nem sempre é conseguida via bimby ou yammi (coisa q já me tinha apercebido...) sendo a comodidade de utilizar uma máquina que faz várias tarefas e que permite a um ileterado culinário (com todo o respeito) fazer várias receitas os pontos fortes.
a Jornalista joga pelo seguro dizendo que "compará-las é tão injusto como comparar um carro topo de gama a um utlitário" (factor preço)
Olá galopogos, sendo que optou pela yammi, adoraria saber o seu grau de satisfação.
Eu ainda não li o artigo mas estou muito curiosa, pois eu tenho vindo a defender a Bimby como uma opção de topo de gama acessível a todos, ainda que esta ideia não tenha sido bem aceite por uma boa parte das pessoas, continuo a ter a convicção de que 25€ mês é mesmo acessível a todos.
Membro desde: 24.09.2013