Sem sal...ou quase

Para quem já está habituado a comer com sal qualquer receita que não leve o dito cujo já não vai saber tão bem. O que podes fazer é apostar mais nas especiarias e ervas aromaticas para disfarçar a ausencia de sal, tipo oregãos, açafrão, coentros, cebolinho, tomilho, alecrim, caril, erva doce etc...

Eu costumo cozinhar com muito pouco sal mas abdicar totalmente dele não consigo, mas se um dia por questões de saude necessitar de abdicar dele que remedio tenho...

Eu costumo usar pouquíssimo sal na comida mas só consigo dispensar totalmente naqueles pratos mais elaborados onde se faz o molho ou se usa piri-piri e outras especiarias que dão um sabor muito bom.

Pessoalmente também evito os caldos tipo Knorr porque acho ainda menos saudaveis que o sal e, normalmente, os molhos que uso faço-os eu mesma assim como os temperos da comida.

Se tiver temperado a carne com sal, normalmente não tenho que acrescentar mais sal quando estou a cozinhar porque já não sinto a falta do mesmo.

Mas se queres começar a deixar o sal aconselho-te a fazê-lo gradualmente, assim a comida não perde o sabor e habituas-te mais facilmente
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Comer sem sal é uma questão de hábito!
Em minha casa só se usa sal na sopa e arroz, pouquíssimo. É terrível, para mim, comer fora. Sabe-me quase sempre a salgado!

O meu namorado cozinhava com imenso sal e, aos poucos (e compensando com ervas aromáticas e especiarias) lá o fui habituando a cozinhar com pouquíssimo sal.

Ao início custa mais =P