Salame de café/ bolo de bolacha | A Nossa Vida

Salame de café/ bolo de bolacha

Retrato de Su Sa Na
31.05.2010 | 19:38
Su Sa Na:
Membro desde: 29.05.2009

Olá!!

Preciso da vossa ajuda Smile

O meu marido (e eu tb) gostamos bastante de uma "espécie" de salame de café que se encontram nas máquinas de vending, nos hospitais, etc...

Lá vem descrito como Bolo de Bolacha, mas em tudo se parece com um salame.

Será que alguém conhece a receita??

Já procurei em todo o lado e não encontro.

Se me puderem ajudar, agradeço.

Susana


Retrato de Luísa Pontes Martins
Ter, 01/06/2010 - 02:53
Luísa Pontes Martins:
Membro desde: 06.05.2009

Eu conheço. O truque é molhar as bolachas em café. Tão simples quanto isso! Depois as bolachas perdem a humidade no forno e faz-se um salame normal. Também há receitas de palitos larrene que usam essa mistura de bolacha ensopada em café como base. Beijocas

Retrato de Su Sa Na
Ter, 01/06/2010 - 19:09
Su Sa Na:
Membro desde: 29.05.2009

Obrigada.

Mas, é que a própria massa q habitualmente é de chocolate e castanho bem acentuada, neste salame de cafe/ bolo de bolacha fica de um castanho clarinho...

o único sítio onde encontro é na Regidoce mas já é feito e eu queria mesmo a receita. Fica a imagem neste link:

http://www.regidoce.pt/epages/1819-080922.sf/pt_PT/?ObjectPath=/Shops/18...

Obrigada,

Susana

Retrato de teddysr
Ter, 01/06/2010 - 23:46
teddysr:
Membro desde: 09.05.2008

Creio que a única diferença é que na "pasta" do salame, em vez de usares chocolate usas café, a minha mãe usa Tofina.

Espero ter ajudado.