recieta pão de ló

250 g. de açucar
150 g. de farinha
30 g. manteiga para untar a forma
7 - ovos
Separe cuidadosamente as gemas das claras. As gemas junte um pouco de sal fino, o açucar e mexa tudo muito bem.

Em seguida bata as claras em castelo, junte as gemas, deite a farinha e continue a bater.

Numa forma untada com manteiga, deite a massa e ponha no forno com calor moderado.

A minha receita de pão de ló mais fácil e a ficar igual ao que se compra nas pastelarias é:

12 ovos
300gr açucar
200gr de farinha branca de neve ( pacote azul).
Forma em barro
papel cavalinho A3 ( 3 Folhas)

Deitas os ovos inteiros num recipiente e o açucar, bates com a batedeira durante 20 minutos e sempre no mesmo sentido. No fim vais peneirando a farinha para o preparado anterior e mexes suavemente com um batedor de claras manual.
Forras a forma de barro com o papel, deitas o preparado e levas ao forno a 180 graus durante 1 hora no fim com um palito verifica se está cozido.

Fica uma deliia e olha tenho sempre a pedir para fazer pelo natal e pascoa.

Se precisares de alguma coisa avisa
Beijos