Receitas para máquina a vapor | A Nossa Vida

Receitas para máquina a vapor

Retrato de Ginger7
12.05.2009 | 02:01
Ginger7:
Membro desde: 25.09.2007

Olá a todas!

Alguém tem receitas para máquinas de cozer a vapor? Comprei uma máquina mas não encontro receitas na net.

Obrigada


Retrato de Cadete e Camilo
Ter, 12/05/2009 - 12:03
Cadete e Camilo:
Membro desde: 04.02.2009

Oi...

olha eu não tenho nenhuma máquina especifica só para fazer coisas a vapor mas tenho uma Bimby que uma das suas funcionalidades é cozinhar a vapor!!Eu adoro!!O sitio onde há recitas a vapor é no forum bimby, mas é tudo muito especifico para a bimby...não sei se te vai ajudar!!Mas se me explicares como a tua funciona, como é pode ser que eu te ajude!!E se quiseres também te posso enviar algumas receitas a vapor!!

Beijocas

Maria

Retrato de Ginger7
Ter, 12/05/2009 - 12:37
Ginger7:
Membro desde: 25.09.2007

A minha máquina é da tristar. Deixo aqui uma foto para teres uma ideia. A minha é pareceida com esta só que só tem duas gavetas. Em cada gaveta colocas o que keres cozinhar, peixe, legumes, maçãs.. E no fundo colocas a água. Depois é só programar o tempo pretendido e já está. Só que comprei-a há pouco tempo e ainda não experimentei muita coisa la. Ja me disseram que carnes vermelhas n ficam boas. Se me puderes arranjar umas receitas agradeço.

Beijinhos

Retrato de Cadete e Camilo
Ter, 12/05/2009 - 17:09
Cadete e Camilo:
Membro desde: 04.02.2009

Olha eu não consegui ver a máquina mas vou pesquisar na net para ter uma noção!!Eu por norma não gosto de fazer carnes a vapor!!Não sei,não gosto!!Mas adoro fazer peixe, legumes...isso sim!!

Vou-te deixar duas receitas super simples que eu adoro e saem sempre muito bem e não são nada dificeis!!Uma é dourada com sal, a receita pede para colocarmos um kilo de sal e a dourada no meio sem estar arranjada para não absorver aquela quantidade de sal!!Eu por norma não meto o quilo de sal, acho muito, reforço um pouquinho mais o sal e meto a cozer a vapor cerca de meia hora!!Eu não sei a potência da tua máquina mas na minha é 30 minutos.

A outra receita é deliciosa!!Pescada em papelote!!A receita é então assim: numa filete de pescada metes uma fatia de queijo, outra de presunto e mais outra de queijo se quiseres, por fim colocas outra filete de pescada, temperas com sal, pimenta salsa ou outra erva que gostes!!Enrolas em folha de aluminio, colocas a fazer a vapor também cerca de 25m/30m e fica divinal, nós adoramos.

Agora de momento não me lembro de mais nada mas se quiseres posso pesquisar e dizer algo mais.

Beijos

Maria

Retrato de Ginger7
Sex, 15/05/2009 - 01:18
Ginger7:
Membro desde: 25.09.2007

Olá! Só agora é que reparei que me tinha esquecido de anexar a foto da máquina, lol, vou colocar agora. A minha é parecida com esta mas de dois andares.
Obrigada pelas receitas, a segunda entao parece deliciosa
Se souberes de mais alguma gostava que viesses ca deixar, se não te importares claro. Obrigada

Beijinhos

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