vou tentar fazer eu em casa...ela tb fez com a concha..mas acho que nao deixou o tempo suficiente...
beijinhos as férias foram boas? espero que sim..
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SusanPedro
O nosso dia
11-08-07
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a mim nao me acontece...abre normalmente...
e se carregares em ultima tb acontece??
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SusanPedro
O nosso dia
11-08-07
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Olá,
Agora já ficou bom. Desde manhã que estava assim. Se calhar tinha bloqueado. Quando escrevia a mensagem, escrevi na 1ª página e ao colocar o comentário passou para a 3ª e agora já me deixa aceder.
Eu tambem gosto muito de crepes, costumo fazer por uma receita que tenho no livro Alice na cozinha. É um livro que me ofereceram quando eu era pequenina e gosto muito destes crepes. Eu logo à noite já coloco aqui a receita.
Bjs
Ana
ok linda vou tentar e qd fizer conto-te como correu...
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SusanPedro
O nosso dia
11-08-07
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Olá a todas, por questões de saude recomendaram-me comer beterraba, só que eu detesto pois sabe-me a terra. Uma vez comi num restaurante em Leiria e era excelente, será que alguém sabe o truque??
OOOOOOOOObrigada!!
Teresa
www.matrimonius.com
Braga
Hoje vou deixar aqui o meu contributo c 3 receitas de doces.
BOLO DE ANANÁS
Ingredientes:
1 Pacote de Gelatina de ananás,
2 Colheres (sopa) de leite condensado,
1 Lata de ananás em calda
3 Ovos
Preparação:
Juntar a gelatina 250 ml de calda de ananás e agua, e levar ao lume ate ferver.
Bater as claras em castelo, juntar ás claras o leite condensado, as gemas e por fim o preparado da gelatina, e bate-se tudo com a batedeira.
Depois barra-se uma forma com caramelo líquido, deita-se o preparado e coloca-se no frigorífico cerca de 4 horas.
Quando se tirar do frigorífico decora-se com as rodelas do ananás.
Bolo de Maçã
Ingredientes:
4 Ovos inteiros
2 Chávenas de açúcar
2 Chávenas de farinha sem fermento
½ Chávena de óleo
1 Chávena de leite quente
1 Colher das de sobremesa de fermento
2 Maçãs
Canela
Preparação:
Mistura-se todos os ingredientes acima mencionados, com a excepção das maçãs.
Barra-se uma forma e coloca-se as maçãs como preferirem, a seguir deita-se os outros ingredientes.
O forno tem que estar a ferver.
Tarte de Laranja
Ingredientes:
400 G de açúcar
100 G de vaqueiro
100 G de farinha
4 Ovos
5 Dl de leite
1 Laranja ou limão
Canela em pó
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar até estarem bem misturados. Adicione a raspa da laranja, derreta a vaqueiro em banho – maria, e junte ao preparado anterior. Por fim adicione a farinha e o leite alternadamente. Leva-se ao forno.
Depois de estar fria polvilha-se com canela e açúcar em pó.
Espero k gostem
Beijinhos
Isabelinha... taa com saudades tuas e das tuas receitas..
Eheheheh
Deixo aqui uma receita deliciosa de gelado caseiro:
Natas: 1 ou 2 pacotes
Ovos: 2 a 3
açucar: 100 a 200 grms
bolachas com pepitas de chocolate (as do carrefour são optimas)
cacau magro em pó: o k se desejar
umas gotinhas de essência de baunilha
bebida alccolica a gosto, eu coloco whisky apenas para dar um toque especial
bato as natas e o acucar, depois junto os ovos, a essencia de baunilha, o whisky e o cacau... bato tudo mt bem. Parto as bolachas em bocados pequenos, para dentro do recipiente ( que é um dos gelados da carte d'or) e vou juntanto e mexendo com o preparado.
Facillllllllll e mt bom!!!
Deixo-vos aqui uma receita de tarte de maçã que é muito boa:
Tarte de maçã
1 massa folhada (de compra, costumo usar massa fresca)
para o recheio:
3 dl de leite
1 pacote de natas
100gr de açucar
40gr de maizena
2 ovos + 2 gemas
750gr de maçãs reineta (descasca-se a maçã e corta-se em quartos, tira-se a parte do caroço e corta-se os quartos em lascas, rega-se com sumo de limão)
canela
geleia
1 casca de limão
Preparação:
Coloca-se a massa na tarteira (com o papel vegetal que a massa trás. Só se precisa aparar as pontas do papel)
Leva-se ao lume o leite para aquecer juntamente com a casca de limão. (quando o leite estiver quente, retirar a casca de limão)
À parte, juntar o açucar com os ovos, as gemas, um pouco de canela e a maisena e o pacote de natas, mexer bem. Quando o leite estiver quente, junta-se esta mistura e bate-se muito bem para não criar grumos ( se for preciso, bater com a varinha) e colocar novamente ao lume brando. Vai-se sempre mexendo até engrossar um pouco. ( Atenção, enquanto estiver ao lume, nunca parar de mexer)
Deitar esta mistura por cima da massa da tarteira e cobrir com a maçã cortada às lascas. Eu costumo por as lascas de pé. Polvilhar com um pouco de canela. Vai ao forno a 200 graus entre 25 e 30 minutos.
Para a geleia eu costumo comprar uns pacotes royal de gelatina em pó. Faço meio pacotinhos desfeito em agua e enquanto a tarte está ao lume meto este preparado no frigorifico. Quando a tarte estiver pronta pincela-se a tarte com o preparado de geleia.
Bom apetite
Bjs
Ana
Receita de Crepes:
250gr de farinha
4 ovos
1 pitada de sal
50gr de manteiga amolecida
meio litro de leite
um pedacinho de levedura
Preparação:
Deitar a farinha numa tigela, fazer um buraco no meio e colocar as gemas, o sal e a manteiga. Misturar tudo e bater à medida que se vai deitando o leite morno. Juntar a levedura previamente dissolvida num pouco de leite. e por fim as claras batidas em castelo. Deixar levedar a massa semiliquida perto de uma fonte de calor.
Como cozinhar:
Untar um pouco uma frigideira e aquecê-la em lume forte. Retirar um pouco a frigideira do lume e deitar dentro dela uma camada fina de massa (com uma concha dá jeito). Deixar alourar e voltar o crepe com uma espátula ou fazendo-o virar no ar e cair de novo na frigideira.
Depois pode-se rechear com o que se quiser: açucar e canela, com gelado dobrar e com chocolate quente por cima ou com compotas de vários sabores.
Chocolate quente: aquecer uns cubinhos de chocolate com um pouco de leite.
Servir quente.
bjs
Ana
Lasanha com espinafres:
Massa:
Folhas de lasanha de compra (+- 10)- podem ser verdes ou cor natural
Molho da carne:
1 colher de sopa de azeite
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
300gr de tomate enlatado
1 colheres de sopa de mistura de ervas aromáticas
3 colheres de sopa de polpa de tomate
300gr de carne picada
125gr de espinafres congelados
sal e pimenta
molho de queijo:
250gr de queijo cheddar
4 dentes de alho
1 cebola cortada ao meio
600ml de leite
25gr de manteiga
25gr de farinha
sal e pimenta
preparação:
Carne:
Aquecer o azeite num tacho grande e cozinhar a cebola picada até ficar tenra. Juntar o alho picado e adicionar o tomate, a polpa de tomate e a carne. Deixar cozinhar durante cerca de 5 minutos e juntar o sal, a pimenta e as ervas aromáticas. Colocar a tampa no tacho e deixar cozinhas cerca de 35minutos. Quando estiver quase pronto envolver os espinafres e deixar cozinhar um pouco.
molho queijo:
Enquanto a carne cozinha, vai-se preparando o molho de queijo. Coloca-se o leite a aquecer. Espeta-se os dentes de alho, com um palito nas duas metades de cebola e coloca-se num tacho pequeno. Junta-se o leite aquecido e leva-se ao lume até quase levantar fervura. Retira-se o tacho do lume e espera-se cerca de 15 minutos. Retira-se no fim as metades de cebola com o alho. Derrete-se a manteiga num tacho junta-se a farinha e deixa-se cozinhar cerca de 1 minuto. Adiciona-se o leite à mistura da farinha com a margarina, sem retirar do lume, mexendo sempre até engrossar. Junta-se o queijo cheddar e mexe-se bem até este derreter, tempera-se com sal e pimenta a gosto.
Cozer as folhas de lasanha num tacho com àgua a ferver, sal e pimenta a gosto, conforme as instruções da embalagem, mas retirar 3 minutos à cozedura.
Untar bem um pirex de ir ao forno em forma rectangular ou oval.
Espalha-se no fundo do pirex, um terço do molho de queijo, e cobre-se com folhas de lasanha dispostas lado a lado. Colocar uma camada de molho de carne por cima depois o molho de queijo e novamente as folhas de lasanha e vai-se repetindo o processo, acabando por ficar por cima as folhas de lasanha e molho de queijo. Colocar no fim desta operação queijo paramesão ralado por cima do preparado. Vai ao forno previamente aquecido a 190graus durante cerca de 1 hora.
Bom apetite
Normalmente sirvo com salada de alface
Também se pode fazer esta receita sem carne, nesse caso terá de ser uma quantidade bastante maior de espinafres e já não precisa de ficar tanto tempo a cozinhar. Bastam cerca de 10 minutos.
Bjs
Ana
Frango com pessego
Esta receita é deliciosa e muito fácil de fazer:
1kg de Frango ( eu costumo fazer com peitos e coxas de frango)
1 lata de pessegos em calda ( cerca de 350gr)
sopa de cebola em pó tipo knorr(também se pode fazer com sopa de cogumelos)
sal e pimenta
125ml de vinho branco
Dispõe-se num pirex de ir ao forno o frango e as metades de pessego. Deita-se por cima pimenta e um pouco de sal (não muito sal porque normalmente a sopa já tem sal), deita-se por cima a sopa de cebola e rega-se com o vinho branco. Cobre-se tudo com a calda da lata do pessego. Espera-se cerca de 15 minutos para tomar gosto( se puder ser mais tempo melhor) e vai ao forno a cerca de 190º durante uma hora. Vai-se vigiando sempre e se for preciso acrescente mais um pouco de vinho branco para não secar.
Comprem atum congelado. Numa panela, ponham azeite, cebola às rodelas e tomate enlatado cortado em pedaços. Por cima, cubram com batatas às rodelas. Pousem o atum (que até pode estar congelado)por cima e polvilhem com pimenta, alho em pó, oregãos em folha e umas rodelas de pimento. Um raminho de salsa, sal e um pouco de piri-piri. Rega-se com mais um bocadinho de azeite. Tapa-se a panela e fica no lume, a cozinhar sozinho! A meio da cozedura basta juntar um pouco de vinho branco e deixar apurar.
É rápido e podem ir fazendo outras coisas enquanto o atum cozinha!!
Fazes o estrogido e colocas o arroz a fritar, mexes mt bem e deixas k fique com um aspecto alourado.
Deitas agua a ferver (em vez de ser o dobro deita menos um cadinho, tipo a ser uma dose e meia de agua para o arroz) deixas cozer e voila.
Arroz frito
Ola a todas.
Onetm descobri este forum e fui tirar ideias aos sites.
Descobri umas quantas receitas que imprimi para fazer.
Como ontem fui cedinho para casa (da sogrinha) e fiz esta receita de que vos falo.
Ficou linda, sabor digo-vos amanha pois tem de ser servida bem fria.
Massa:
250gr de bolacha Maria
100gr de manteiga
1 ovo
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher sobremesa farinha maisena
8 gemas
Raspa de limão
merengue
8 claras
6 colheres de sopa de açucar
Passar a bolacha na trituradora, amassa-la com o ovo e a manteiga e forrar a tarteira com esta mistura
Bater o leite condensado, com o leite (encher a lata de leite condensado com leite), as gemas e a raspa de limao muito bem,.
Deitar este preparado na tarteira e levar ao forno aquecido para solidificar o creme.
Bater as claras em castelo; quando estiverem, junta-se o açucar e volta a bater-se para ficarem bem duras.
Quando o creme estiver solicificado tira-se do forno colocam-se as claras em castelo em cima e vai as forno de novo para alourar as claras.
Coloquei nozes moidas em cima e uma camada de drop de chocolate.
Se quando eu chegar ainda estiver intacto tiro foto para vos mostrar o aspecto.
Beijinhos
eu gostei muito das tuas receitas mas lembri-mede uma que minha mãe fazia que era filhóz de pão sera que por acaso conheces eu sei que eram muito boas mas minha mãe tem alzaima e não me pode dizer como se faz se soberes agradecia que ma enviasses para o meu mail um beijinho
olá!
Legumes salteados
Cozes os legumes e escorres bem a água.
esborrachas um dente de alho e metes um bocadinho com azeite numa frigideira, depois colocas lá os legumes e temperas com sal e pimenta a gosto. Deixas passar um bocadinho para ficar com o gosto e pronto tá feito!
Beijos
Daniela Simões
Alguém sabe o que aconteceu aos comentários da isabelinha??? Desapareceram todos!!!!
Obrigada Ana,
Fogo... deve ter sido algo mt grave...
Tens o blog dela???
Bjitos
Membro desde: 27.02.2007