Receitas de Culinária... | Page 2 | A Nossa Vida
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Retrato de Carla Costa
Ter, 24/07/2007 - 09:58
Carla Costa:
Membro desde: 27.11.2006

EU CÁ GOSTO DAS NATAS NORMAIS! sERÁ QUE AS DE SOJA TÊM O MESMO SABOR?
VOU COMPRAR PARA EXPERIMENTAR.
PENSO QUE DEVE SER FACIL ENCONTRAR NAS GRANDES SUPERFICIES!

JINHOS

Retrato de Carla Costa
Ter, 24/07/2007 - 10:13
Carla Costa:
Membro desde: 27.11.2006

Isabelinha
e o sabor dessas natas de soja é identico ao das normais?
Ja estive para comprar desse tipo de sobremesas mas não sei se tem sabor mto caracteristico e eu não gosto mto de sabores fortes e diferentes!
Agora fiquei curiosa com essas natas, pois se não tem materia gorda era optimo para mim que adoro comida com natas!
jinhos

Retrato de Lucia Isabel
Ter, 24/07/2007 - 15:59
Lucia Isabel:
Membro desde: 06.02.2007

Por onde tenho eu andado que so agora é que dei conta deste post!!!

Que maravilha!!! Ao ler as vossas receitas até dá vontade de me tornar cozinheira!! LOL

Tambem costumo usar este site: www.vaqueiro.pt...tem imensas receitas, para todos os gostos, e o melhor é q dá para pesquisar receitas com determinado ingrediente que tenhamos!! Adoro-o!! ;o)

Beijinhos e bons cozinhados LOL
Lucia

Retrato de triplafelicidade
Ter, 24/07/2007 - 16:04
triplafelicidade:
Membro desde: 26.01.2007

aqui fica mais uma receitinha deliciosa, e simples claro...

Creme de Iogurte e Limão

Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado magro
• 1 limão
• 4 iogurtes naturais
• canela em pó q.b.
Confecção:
Junte o leite condensado com o sumo do limão e uma colher de chá de canela em pó.
Bata até obter um creme fofo.
De seguida junte os iogurtes naturais e misture bem.
Deite numa travessa ou distribua em taças individuais, enfeite com canela e tiras de casca de limão.
Leve ao frigorífico.

Retrato de triplafelicidade
Ter, 24/07/2007 - 16:11
triplafelicidade:
Membro desde: 26.01.2007

Delícia Gelatinada

Ingredientes:

2 pacotes de gelatina sabor pêssego ou ananás
1 lata das grandes de pêssego ou ananás em calda
1/2 pacote de natas
Confecção:

Prepara-se a gelatina seguindo-se as instruções do pacote e deixa-se solidificar bem em frigorífico.
Depois de pronta, corta-se toda com um garfo, para que em pedacinhos pequenos.
Mistura-se a gelatina com a fruta cortada aos pedacinhos.
Batem-se as natas em chantilly.
Mistura-se o chantilly delicadamente ao preparado anterior.
Volte ao frigorífico por uma ou duas horas.

Retrato de Lucia Isabel
Ter, 24/07/2007 - 16:18
Lucia Isabel:
Membro desde: 06.02.2007

Agora nao deixo de pensar em receitas...LOL

Deixo aqui esta sobremesa: Delicia de Ananas, é muito fresca, optima para o Verao:

Ingredientes:
-1 lata de leite condensado
-1 pacote de gelatina de ananas
-5 ovos
-1 lata de ananas

Coloca-se a agua do ananas num tachinho a ferver, qd ja estiver a ferver, deita-se o conteudo de uma carteirinha da gelatina de ananas. Desliga-se e deixa-se arrefecer.

Entretanto, corta-se o ananas aos pedacinhos.

Numa tigela mistura-se a lata de leite condensado com as gemas.
Batem-se as claras em castelo.

Ao preparado do leite condensado junta-se o ananas aos pedacinhos, a gelatina ja arrefecida (mas ainda liquida), e por fim as claras batidas em castelo.

Coloca-se numa taça para servir e leva-se ao frigorico, e deve-se servir bem fresco.

Eu como gosto bastante de encontrar os pedacinhos de ananas, costumo colocar 2 latas, mas so uso o "sumo" de uma lata.

Experimentem e Deliciem-se ;o)

Retrato de Lucia Isabel
Ter, 24/07/2007 - 16:30
Lucia Isabel:
Membro desde: 06.02.2007

Isabelinha....tu és uma fonte de receitas!!! Que espectaculo!!! :o)

Sei que yenho varios docs com receitas, mas so achei um, e vou anexa-lo aqui.

Sou sincera: ainda nao experimentei nenhuma destas receitas, mas pelo que vi, sao deliciosas.

Se e quando alguem experimentar...quero saber como ficou!! Combinado?? ;o)

Retrato de sonia rosa
Ter, 24/07/2007 - 19:11
sonia rosa:
Membro desde: 09.01.2007

Quiche de frango

Ingredientes:

Massa quebrada
frango desfiado
salchichas
queijo fatiado
miolo de camarão
ervilhas/espinafres
ovos
bechamel

Preparação

Estender a massa quebrada e forrar uma tarteira untada com manteiga, com um garfo fazer uns furinhos na massa.

Numa tigela bater os ovos, e juntar todos os outros ingredientes aos cubos, sal e pimenta.

Verter por cima da massa e vai ao lume 30-45m

Servir salteado com azeitonas pretas e uma boa salada.

Bom apetite!

Retrato de LI_MA
Ter, 24/07/2007 - 20:29
LI_MA:
Membro desde: 14.03.2007

Eu vou contrbuir com 2 receitas, uma light (sim porque depois do casório os maridinhos têm sempre tendência para engordar e ver pelas delicias que as noivinhas apresentaram neste post percebe-se porquê!!!!! HIHIHI)

1ª Salada de Peixe
- batatas, cenouras cortadas aos cubos
- ervilhas e/ou milho
- posta de pescada por pessoa
- delicias do mar cortadas em rodelas
- ovo cozido cortado em cubos

Cozer os ingredientes; esfiar o peixe e juntar numa taça de vidro às batatas, cenouras, ervilhas e milho; misturar uniformemente; Colocar por cima as delicias do mar partidas e o ovo cozido em cubinhos.
Pode ser servido com um fiozinho de azeite ou para os mais gulosos um pouco de maionese!

2º Massa de atum
ingredientes: massa fusili, atum, cogumelos, natas, cebola, azeite e polpa de tomate

- fazer um refogado numa frigideira grande
- deitar polpa de tomate e mexer
- juntar atum e cogumelos e envolver os ingredientes
- misturar natas (também se pode optar por molho bechamel) e mecher bem
- temperar com sal
- juntar o preparado à massa fusili previamente cozida e misturar uniformemente
- deitar o preparado num pirex e colocar queijo ralado por cima
- levar ao forno a gratinar

BOM APETITE!!!

Retrato de LI_MA
Ter, 24/07/2007 - 20:45
LI_MA:
Membro desde: 14.03.2007

Só agora reparei que a minha segunda receita já foi aqui referida por isso para me redimir deixo aqui outra, facil mas saborosa!

Bifes com molhos de cogumelos:
- 4 bifes de novilho tenrinhos
- 2 pacotes de natas
- 3 latas de cogumelos laminados
- manteiga e sal q.b.
Grelhar os bifes temperados com sal; num tacho deitar a manteiga e deixar derreter;deitar as natas e mexer bem. Se for necessário deitar mais manteiga até o molho perder um pouco do sabor das natas (pode-se temperar também um com pimenta e noz moscada); Deixar ferver e juntar os cogumelos e o sal; Mexer bem; Deitar o molhos sobre os bifes e servir com batata frita ou massa cozida!

É muito bom! Conheço imensas receitas deliciosas mas raramente as faço senão a balança... Lígia

Retrato de Marie
Ter, 24/07/2007 - 20:52
Marie:
Membro desde: 04.05.2007

Não vi melhor! Obrigado está a dar-me um grande jeito. E as vossas receitas são simples e práticas e até eu consigo fazer.

BOA

Retrato de LI_MA
Ter, 24/07/2007 - 20:54
LI_MA:
Membro desde: 14.03.2007

Não me posso esquecer da sobremesa! Não gosto muito de chocolate mas este bolo... nham nham

BOLO DE CHOCOLATE
- chávena e 1/2 de açucar
- 2 chávenas de farinha
- 1 chávena de leite
- 3 ovos
- 2 colheres de chocolate ou cacau em pó
- 150g de manteiga
Juntar todos os ingredientes gradualmente e misturar bem até obter uma mistura uniforme.
Numa taça à parte fazer um liquido com:
- 1 chavena de açucar
- 4 colheres de cacau ou chocolate
- 1 chavena de água a ferver
Misturar o preparado.

Untar a forma, deitar a massa do bolo e posteriormente deitar o preparado liquido por cima da massa do bolo tentanto espalha-lo por toda a forma. Levar ao forno até cozer.
Deixar arrefecer um pouco e desenformar. O preparado liquido deitado na massa desce durante a cozedura e transforma-se em creme de cobertura.

BOM APETITE

Retrato de LI_MA
Ter, 24/07/2007 - 20:55
LI_MA:
Membro desde: 14.03.2007

Pronto e agora vou jantar o meu peixinho cozido com legumes, tá!!!! Lígia

Retrato de SFerrão
Ter, 24/07/2007 - 22:00
SFerrão:
Membro desde: 22.01.2007

Minha queria, eu venho de uma familia de cozinheiros e cozinheiras e tb adoro cozinhar.
Tenho montes de receitas mas como não posso colocar aqui todas, deixo apenas algumas.

Massa Gratinada
400gr de esparguete
300gr de carnes frias
3 dentes de alho esmagados
100gr de queijo flamengo aos cubinhos
50gr de queijo emmental ralado
3 dl de natas
30gr manteiga

Coze a massa, escorre e reserva.
Derrete a manteiga, junta os alhos e deixa alourar.
Junta as carnes frias em pedacinhos e mexe.
Junta o queijo aos cubinhos e mexe para o ajudar a derreter.Junta as natas.
Junta a massa e mistura bem.
Coloca num recipiente untado e polvilha com queijo ralado.
Leva ao forno a gratinar.

Bjinhos

Retrato de SFerrão
Ter, 24/07/2007 - 22:08
SFerrão:
Membro desde: 22.01.2007

4 peitos de frango
1 lata de cogumelos
1 pacote de natas
sal e alho q.b.

Começa-se por temperar os peitos de frango com sal e alho e cortam-se aos pedaços.
De seguida, grelha-se os peitinhos de frango, já cortados em pequenos pedaços.
Juntam-se as natas e os cogumelos num tacho ou frigideira e coloca-se em lume brando, até engrossar o molho.
Serve-se com arroz ou batata frita.

Retrato de SFerrão
Ter, 24/07/2007 - 22:14
SFerrão:
Membro desde: 22.01.2007

1 frango em pedaços
1 pacote de natas
pão ralado
queijo ralado
sal, limão e alho q.b.

Aqueçe o forno a 200ºC.
Entretanto, coloca num saco plástico o pão ralado e o queijo ralado.
Tempera os pedaços de frango com sal, limão e alho. Coloca-os num prato fundo, contendo as natas, roda os pedaços de modo a ficarem envolvidos pelas natas.
Introduz os pedaços de frango, um a um, no saco plástico e agita-o bem, de modo a ficarem cobertos pela mistura de pão ralado e queijo.
Dispõe o frango num tabuleiro forrado com folha de aluminio e ligeiramente untado.
Leve ao forno durante cerca de 45 minutos, até ficarem dourados.

Retrato de SFerrão
Ter, 24/07/2007 - 22:21
SFerrão:
Membro desde: 22.01.2007

Bifes de perú
Sal e pimenta q.b.
Margarina q.b.
200 gr de camarão descascado
2 colheres de sopa de mostarda
Meio pacote de natas
1 Cálice de vinho do Porto

Tempera os bifes com sal e pimenta.
Depois frita-os num pouco de margarina e quando estiverem fritos, retira e frita os camarões.
Á parte, junta as natas, a mostarda e o vinho do porto e junta-se os camarões.
Deixa apurar um pouco e depois coloca este molho por cima dos bifes.

Retrato de SFerrão
Ter, 24/07/2007 - 22:34
SFerrão:
Membro desde: 22.01.2007

Bifes de frango
1 copo de vinho branco
sal q.b.
5 dl de leite
2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de farinha
1 pacote de natas
1 chávena (chá) de café forte

Tempere os bifes de frango com o vinho branco e um pouco de sal.
Grelhe a carne, reserve-a quente e salpique com ervas aromáticas.
Faça um molho branco, com o leite, a margarina e a farinha. Junte as natas, o café e um pouco de sal. Sirva sobre a carne.

Retrato de SFerrão
Ter, 24/07/2007 - 22:40
SFerrão:
Membro desde: 22.01.2007

Meia cebola picada
3 colheres de sopa de azeite
1 lata de atum
1 tomate picado
4 colheres de sopa de polpa de tomate
1 pacote de natas
salsa picada
esparguete q.b.
sal

Num tacho, coza o esparguete com sal.
Num outro tacho, coloque o azeite, a cebola, o tomate, a salsa e a polpa de tomate a refogar.
Mexa sempre e junte o atum. Junte as natas, mexendo sempre e deixe ferver até ficar bem cremoso.
Num pirex, coloque metade do esparguete e por cima o atum.
espalhe e deite o resto do esparguete por cima do atum.
Polvilhe com queijo ralado e leve a gratinar no forno.

Retrato de SFerrão
Ter, 24/07/2007 - 22:49
SFerrão:
Membro desde: 22.01.2007

8 fatias de fiambre
8 fatias de queijo
8 salsichas tipo alemã
sal, ovo batido, pão ralado e óle q.b.

Sobreponha a cada fatia de fiambre, uma de queijo e aplique-os para enrolar as salsichas.
Prenda-as com um palito, passe-as por ovo batido e pão ralado e fite-os em óleo quente.
Escorra sobre papel absorvente.

...e chega, não quero ser chata.
A maior parte das receitas que tenho são de frango ou perú pq não como outras carnes mas espero ter ajudado.

Bjinhos

Retrato de Rita N
Qua, 25/07/2007 - 03:55
Rita N:
Membro desde: 03.05.2007

Mais uma receita simples...

1 lata de leite condensado
1 pacote de bolachas raladas
1 barra de chocolate amargo
1 pacote de natas

Junta-se a bolacha ralada ao leite condensado e mistura-se muito bem para ficar homogéneo e vai a gelar.
Na hora de servir, batem-se as natas em chantilly e derrete-se em banho maria o chocolate com um pouco de leite, ao qual se pode juntar também um pouco de natas. Serve-se retirando uma bola deste gelado acompanhada pelas natas regados com o molho de chocolate quente.

Os meus amigos adoram, e eu também!!!

Felicidades!
Rita N

Retrato de Rita N
Qua, 25/07/2007 - 03:58
Rita N:
Membro desde: 03.05.2007

1 gelatina de morango
1 lata de leite condensado
1 lata de morangos triturados
1 pacote de natas

Preparar a gelatina, com um pouco menos de água que o habitual e deixar arrefecer. Quando esta ainda estiver líquida, juntar os outros ingredientes, mexer bem e levar ao frio.

Felicidades!
Rita N

Retrato de Lucia Isabel
Qua, 25/07/2007 - 10:31
Lucia Isabel:
Membro desde: 06.02.2007

aqui fica mais um ficheiro com imensas receitas.

Estas sao de doces.........hummmmmmmmmmm

;o)

Retrato de Lucia Isabel
Qua, 25/07/2007 - 10:40
Lucia Isabel:
Membro desde: 06.02.2007

outro ficheiro...mas desta vez, com Receitas de Bacalhau...

Retrato de triplafelicidade
Qua, 25/07/2007 - 10:54
triplafelicidade:
Membro desde: 26.01.2007

Sobremesa Rápida

Ingredientes:

1 lata de salada de frutas
1 embalagem de gelatina de morango
1 embalagem de leite-creme
2 pacotes de natas
açúcar em pó q.b.
cerejas em calda q.b.
Confecção:

Prepare a gelatina de acordo com as instruções.
Ponha a gelatina num tabuleiro passado por água fria e leve ao frigorífico para prender.
Prepare o leite-creme de acordo com as instruções.
Deixe arrefecer.
Faça o chantilly: Bata as natas bem frias com açúcar em pó
Escorra a salada de frutos.
Distribua em camadas alternadas, colheradas de gelatina, salada de frutas e leite-creme, em copos altos.
Decore com chantilly e cerejas em calda.

Retrato de migpat
Qua, 25/07/2007 - 11:07
migpat:
Membro desde: 20.11.2006

Postas de Salmao no forno

Cortam-se quadrados de folha de aluminio por forma a caber uma posta de salmao em cada.

Sobre a folha de aluminio verte-se azeite e de seguida coloca-se o salmao, depois tomate as fatias e pimento sal e um pouco de pimenta, fecha-se tipo rebucado e vai ao forno!

Para acompanhar arrozinho seco:)

Retrato de migpat
Qua, 25/07/2007 - 11:13
migpat:
Membro desde: 20.11.2006

Sardinhas em molho de tomate

Faz-se um bom refogado com cebola, alho, pimento e tomate (mas tomate mesmo, com polpa de tomate nao é a mesma coisa)

Numa travessa de ir ao forno colocam-se as sardinhas e por cima o refogado anterior e polvilha-se com farinha.

Levar ao forno até as sardinhas estarem cozinhadas.

Para acomppanhar umas batatas cozidas:)

Retrato de migpat
Qua, 25/07/2007 - 11:16
migpat:
Membro desde: 20.11.2006

Vou experimentar para a proxima!

sabem eu na massa a bolonhesa ou lasanha quando faco o preparado de carne junto todo o tipo de legumes lá para o meio tipo pimentos, alho frances, cenoura courgete! Fica bem mais saboroso:)

Bem neste momento so me vem receitas a cabeca!!lol

Retrato de Liliana23
Qua, 25/07/2007 - 12:45
Liliana23:
Membro desde: 24.07.2007

Ola...
Ainda bem que foi criado este topico...de certeza que vou participar e ver novas receitas... porque adoro estar na cozinha e inventar para fazer sempre algo diferente...

LILIANA

Retrato de zulmirasantos
Qua, 25/07/2007 - 13:15
zulmirasantos:
Membro desde: 18.10.2006

Isabelinha, Isabelinha...

Eu estava de dieta!!!! Sim de dieta...e agora??? Com tantas receitas como queres que continue a minha dieta??? Nao dá...impossível!!!!! Quero uma indeminização!!!! A culpa é tua por eu nao conseguir continuar a minha alimentaçao light!!!!

Ainda ontem experimentei uma receita tua de massa com atum, cogumelos e polpa de tomate e ficou excelente...ou seja agora vou querer experimentar muitas mais...Ja nao vou conseguir manter os meus grelhadinhos acompanhados de saladinhas...vou ter que experimentar:)

Sabias que se imprimires estes posts já dá 40 paginas???? Sim...40 paginas de receitas...e dessas 40, 39 devem ser contribuições tuas!!!!!

Por isso mesmo, obrigada!!! Como já deves ter reparado, o titulo do meu post é so para assutar!!! Estou a adorar este post. Tou sp a vir cuscar novas receitas...e ja tenho tudo impresso.

Assim sendo obrigada a ti e a todas as restantes noivas e casadas que tem vindo aqui por as suas receitas.

E já agora um pedido...por acaso nenhuma de voces tem uma boa receita de bacalhau com broa??? Eu sei que depois do que escrevi no inicio nao mereço...mas eu estava a brincar:)!!!!

Fico a aguardar...

Beijinhos

Zulmira