Olha eu ainda fiz poucos jantares em minha casa mas os dois últimos servi:
Entradas: patê delicias do mar e atum com tostinhas (sabe sempre bem a acompanhar a cervejinha enquanto se espera pelo prato)
Prato: arroz de pato com laranja e frutos secos (é diferente do arroz de pato normal e faz um sucesso enorme)
Sobremesa: crepes com gelado (se tiveres uma crepeira fazes a massa que é facílima, compras um gelado e uns topings e tens a sobremesa feita num instante e toda a gente gosta!!
Num outro jantar fiz também um churrasco que é fácil e pões os homens a trabalhar que também precisam... se tiveres churrasqueira é o mais rápido e simples que podes fazer e as toda a gente gosta! Lígia
Obrigada pipoca... já agora as colheres são de sopa, certo?
um dia destes experimento e depois digo-te como estava
bjo
Já agora aproveito p deixar outra sugestão p entrada:
- Beringelas Vegan (vou experimentar hoje, pois ando c 1 vontade louca de provar ;))
Olá meninas alguem sabe alguma receita que leve diospiros?
A minha mãe tem imensos e a estragar-se, gostava de tentar fazer alguma coisa.
beijos
Olá Diospiros é um fruto!
Recitas com diospiros não conheço. Já tentaste procurar na net para ver o que aparece?
Vanessa&Ricardo 4 de Julho de 2009
....
O meu DIA:
http://onossocasamento.pt/forum/my-wedding-day-30-agosto
Beijinhos
Isabel M
# 30/08/2008 #
DACP,
dou-te 2 receitinhas de massas que costumo fazer quando não tiro nada para o jantar
Massa com Bacon e cogumelos:
Num tacho cozes massa que tu kiseres (eu uso os laçinhos das 3 cores) Escorres a massa num escorredor. No mesmo tacho que entretanto fica seco, poes um fiozinho de azeite e poes a fritar ligeiramente tirinhas de bacon até ganhar um pc de cor,pões uma latinha de cogumelos e envolves bem, acrescentas a massa escorrida, poes um pac de natas, bastante queijo ralado envolves td mt bem até derreter o queijinho, temperas c um pc de pimenta e já está pronto a servir.
Esparguete com camarão:
Cozes o esparguete e escorres, num wok ou tacho, pões um fiozinnho de azeite e bastante alhinho, pões o camarão a fritar ligeiramente e acrescentas uma lata de cogumelos, pões o esparguete no wok e envolves no molhinho do azeite com o camarão e cogumelos,temperas de sal e pimenta, acrescentas um pac de natas até ficar bem cremoso e está pronto a servir.
Espero k gostes,
beijinhos,
Rita Rosário
Tenho uma receita de massa que deixa toda a gente com água na boca.
Num tacho cozes o esparguete com um dente de alho, uma colher de manteiga e um pouco de pimenta. Também podes pôr meio caldo Knorr.
Num outro tacho pões um bocadinho de azeite(pouco), um pacote de natas, uma colher de sopa de wisky e cogumelos.
Para servir pões o esparguete no prato e colocas o molho por cima. Fica uma delicia.
Num tacho cozer a massa com sal (costumo fazer com esparguete) . Depois de cozido escorrer.
Num outro tacho cozer frango com sal e uma cebola, e noutro cozer couve flor e bróculos.
Quando o frango estiver cozido, tiram-se os ossos e desfia-se em bocados não muito pequeninos.
Partir a couve flor e os bróculos em bocados e misturar com a massa e o frango.
Deitar natas com sal e pimenta a gosto (costumo também misturar alho em pó q.b. , dá um gostinho bom! e misturar muito bem. Levar ao forno a gratinar com molho béchamel por cima!
As quantidades são a olho, eu gosto das massas bem cremosas por isso coloco sempre bstantes natas e às vezes um pouquinho de leite para não secar.
Espero que gostem!!!
Olá a todas!!
Estou a adorar as receitas q colocam aqui, já tenho uma vontade imensa de as experimentar, e então massas, DEVORO!!
Será q me podem dar umas sugestões para o seguinte: vou fazer um jantar em casa para amigoa, como é algo informal, optámos por não sentar ninguém à mesa e fazer em pé. Para além das entradas como aperitivos, patês, quiches, pizza, queria fazer um prato... mas não me ocorre nada, é q tem de ser um prato que dê para "comer de pé" ou com o prato nas pernas Que me dizem?
Tem sugestões?
Mto Obrigada
Beijos
Rita
ola rita eu sugeria-te um bacalhau com natas.
e optimo e da bem para comer em pe como é o caso. se quiseres posso dar-te a receita.
beijinhos
moranguita
obrigada é mesmo muito boa. depois diz se gostaste
Eu gosto particularmente de pratos que podem ser feitos ou adiantados atempadamente, de forma que depois na hora basta levar ao forno, ou meter a massa/arroz para cozer.
Este fim-de-semana recebemos um casal amigo lá em casa e aqui está a ementa que decidimos servir:
Entrada:
********
*Paté figado porco com pimenta verde (comprado) + manteiguinhas + Tostas/Pão + azeitonas temperadas com azeite, alho e óregãos
*Salada de cherry com queijo fresco:
Corta-se os tomatinhos cherry em metade e desfaz-se o queijo fresco. Num misturador coloca-se azeite q.b., pitada de sal, salsa, mangericão e pimenta.
Tosta-se alguns pinhões numa frigideira anti-aderente. Mistura-se tudo e serve-se
Prato Principal:
****************
*Massa Gratinada com Frango e Espinafres:
Ingredientes:
Massa
½ molho de espinafres
1 cebola
2 dentes de alho
Peito de frango
2 tomates grandes
Sal e pimenta
Orégãos
Manjericão
Salsa
Azeite
1 embalagem de natas
6 colheres de sopa de queijo ralado
Queijo ralado para polvilhar q.b.
2-3 fatias de queijo cortados em bocados para polvilhar
Preparação:
Coza a massa em água a ferver temperada com sal e um fio de óleo.
Frite a gordura do presunto num pouco de azeite e depois retire. (É só para dar gosto)
Aloure a cebola e o alho picados.
Acrescente o peito de frango cortado em cubos e deixe alourar de todos os lados.
Junte os tomates picados e deixe cozinhar.
Tempere com sal, pimenta, orégãos, manjericão e salsa.
Adicione as folhas de espinafres bem lavadas e envolva.
Junte um pacote de natas e o queijo ralado e misture bem.
Misture o molho à massa, coloque num pirex. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Sobremesa:
**********
*Tiramissu:
400 g biscoitos champagne
6 ovos
500 g queijo mascarpone
150 g açúcar
50 g chocolate amargo em pó
1 x.café rum
6 x.café de café
Bater as claras em neve. Juntar o queijo mascarpone, misturando
delicadamente. Em seguida, acrescentar as gemas, o rum e o açúcar, obtendo um creme denso e homogêneo. Fazer o café e deixar esfriar. Banhar os biscoitos nesse café, um por um, e colocar numa forma de vidro quadrada, tipo pirex.Quando tiver a primeira camada de biscoitos completa, cobrir com o creme, em cima do creme, fazer uma segunda camada de biscoitos e em cima creme... até terminar os ingredientes.A última camada deve ser de creme. Pulverizar a superfície com o chocolate em pó.Levar a repousar por duas horas antes de servir.
Nos anos do meu menino fiz o seguinte:
Entrada:
********
Abri 2 Abacaxis ao meio em altura, e retirei a polpa. Fiz uma salada com camarões cozidos (cortei ao meio também em altura para render mais), alface, o abacaxi cortadinho e tomatinhos cherry. Recheei as 4 metades do abacaxi e decorei com molho cocktail (aquele com maionese e ketchup).
Nada dificil de fazer e com um aspecto fantástico.
prato principal:
****************
Rolo de de carne recheado com queijo e ameixas. Ora a ver se me lembro como é, porque na verdade estava com um livrinho aberto no dia que fiz.
Basicamente juntei a carne picada, pimenta, pão ralado, massa de pimentão e sal e amassei bem. Depois, estendi a carne numa folha de prata - previamente polvilhada com bolhachas de água e sal picadas - com a ajuda de um rolo. Por cima espalhei um chouriço de carne picadinho com salsa, depois o queijo mozzarela e ameixas sem caroço. com a ajuda do papel enrolei o rolo e voilá.
Fiz isto no dia anterior e depois foi só levar ao forno.
Acompanhei com umas batatinhas que foram igualmente um sucesso.
Comprei batatinhas pequeninas, e descasquei apenas metade. Num pirex coloquei as batatas e bastantes dentes de alho sem descascar. Juntei azeite e água, tomatinhos secos, sumo de limão, umas gotas de molho inglês, azeitoninhas pretas descascadas e sal. Levei ao forno a assar e no final polvilhei com salsa picada.
Sobremesa:
**********
Fruta laminada numa travesa e claro, o bolo de aniversário.
Beijokas,
Su
essas tuas receitas deixaram-me com a agua na boca so pelos nomes.
tens algum ficheiro como as receitas que me possas enviar.
o meu mail é [email protected]
obrigada
Boa noite cozinheiras!
Na passagem de ano o meu amor vem jantar a minha casa, mas não gosta do tradicional bacalhau com batatas cozidas, portanto eu decidi fazer um prato especial para nos os dois! Mas faltam ideias! Eu queria algo com um aspecto maravilhoso... Pensei em bacalhau no forno com puré ou batatinhas, mas o pure não me sai muito bem... Alguma ideia?
Para entradas vou fazer uns pates com tostinhas. Além do meu namorado vem os meus tios ca jantar tambem... Queria pôr algo mais na mesa, mas o quê?
As sobremesas são os doces habituais do natal.
Beijinhos
Membro desde: 14.03.2007