Eu não tenho feito pão, praticamente. A minha sogra tem-me dado um do estilo alentejado e corto-o aos quartos e congelo para ir comendo.
Em relação às farinhas preparadas, não gosto! Das 3 vezes que usei sairam um desastre. As da branca de neve, o pão não cresceu. A farinha de brioche do continente é muito salgada.
Eu faço sempre a minha mistura.
Sementes usei uma vez e foi de sésamo.
Smillegirl: onde compras essas farinhas de espelta e kamut? e já agora a de centeio? No continente nunca consegui apanhar esta última...
Vera F: não sei se com a tua se passa o mesmo mas no manual da minha máquina tem lá uma folhinha que é para encomendar os acessórios que queremos. Vê se a tua tem e depois é só encomendares 
Beijinhos e bons pães!
Smillegirl: onde compras essas farinhas de espelta e kamut? e já agora a de centeio? No continente nunca consegui apanhar esta última...
Beijinhos e bons pães!
Sofia... as farinhas de espelta e kamut não se encontram à venda nos hipermercados e muito menos nos supermercados. Só em lojas especiais, de produtos vegetarianos e afins. O mesmo acontece com a farinha de soja e outras tantas de que nem vale a pena falar... 
pois ficam a olhar para os nomes sem saber o que é.
A farinha de centeio, essa sim, encontras mais facilmente. Eu já comprei em vários hipermercados e supermercados... por exemplo, continente, jumbo, intermarche...
Olha, queres que compre um pacotinho para ti? Eu levo no dia em que arranjarmos um tempinho para um lanche. 
Smillegirl: onde compras essas farinhas de espelta e kamut? e já agora a de centeio? No continente nunca consegui apanhar esta última...
Beijinhos e bons pães!Sofia... as farinhas de espelta e kamut não se encontram à venda nos hipermercados e muito menos nos supermercados. Só em lojas especiais, de produtos vegetarianos e afins.
A farinha de centeio, essa sim, encontras mais facilmente. Eu já comprei em vários hipermercados e supermercados... por exemplo, continente, jumbo, intermarche...
Olha, queres que compre um pacotinho para ti? Eu levo no dia em que arranjarmos um tempinho para um lanche.
Pois, eu já procurei no jumbo, no continente, no pingo doce e nada. Nunca consegui arranjar.
O lanche está dificil de sair :s senão até aceitava o convite
ola a todas.
Sera que me pode ajudar? eu tenho uma maquina de fazer pao do Lidl, ja experimentei varias farinhas ja prontas e tem resultado sempre. tb ja tirei receitas de pao da internet e funcionam. agora o meu "problema" é que qd faço a receita de pao basico/normal com farinha t65 o pao enquanto está quente é optimo mas depois de arrefecer fica duro e seco.. tb vos acontece isto?
ou será da receita que faço está mal?
Desculpem a demora na resposta mas tenho andado ausento do forum.
Pois, a receita está mesmo em www.paladarescompanhia.blogspot.com. Espero que goste
Caricunha: mas o pão fica duro depois de alguns dias ou no próprio dia?
Deixas dentro de um saco fechado depois de frio?
A minha máquina é a do lidl e ele fica optimo. O que eu faço é, depois de arrefecer, fatio e congelo. Mas se não congelar, coloco dentro de um saco fechado (depois de frio) e após alguns dias ainda está optimo.
O pao fica duro no proprio dia, tipo tiro pra fora qd está pronto e dp come-se logo umas fatias (pronto eu sei não devia, mas é impossivel resistir ao pao quente 
)
ao fim do dia o pao ja esta seco e duro. isso normalmente acontece qd o pao ja tem alguns dias e o deixamos fora de um saco.
Mas isto so acontece com as receitas que faço se for com farinhas preparadas ele fica optimo.
Será que tou a fazer alguma coisa errada? podias dar-me uma receita simples pra eu expeimentar pra ver como fica?
Obrigada
Isso é estranho.
O meu fica bom. Tem uma crostinha que fica sempre um pouco mais durinha mas isso é normal e também deve depender das farinhas.
Olha, vai ao meu blogue: www.paladarescompanhia.blogspot.com e pesquisa os pães que tenho por lá.
Eu comecei com farinhas preparadas e das duas vezes foi um desastre.
Depois encontrei algumas receitas na net e decidi experimentar e foi um sucesso. Agora até tenho um livrinho de pão com receitas direccionadas para a máquina.
Experimenta também mudar a marca das farinhas. Ás vezes até pode ser disso. As farinhas que eu uso para pão são diferentes das dos bolos. Para o pão costumo usar a T65 da Espiga e a farinha integral da Nacional. Recentemente comecei a utilizar a farinha de centeio que é de uma marca cujo nome não me lembro e costuma estar na zona dos produtos dietéticos e área viva.
Tem atenção também à tostagem (se não estás a tostar demais o pão).
Fora isso não sei bem do que possa ser.
Experimenta uma receita do blogue com as farinhas que te disse e depois conta o resultado.
Ah, e não te esqueças que quando o pão estiver frio deverás coloca-lo dentro de um saquinho.
Beijinhos
P.S- dentro das receitas do blogue, os meus pães preferidos são o de trigo integral e o último que é de trigo e centeio com sementes (o "pão de bolota" como eu lhe chamo).
Pois eu tb nao entendo o que faço de errado. eu compro a farinha t65 da espiga ás vezes ate compro o saco de 5kg que fica mais barato.
eu ja estive a ver o teu blog. ja apontei umas receitas vou experimentar e depois venho ca dizer se correu bem.
obrigada
Olha experimentei uma receita tua o pao basico/normal este fim de semana e digo-te ficou mt bom mesmo... não ficou seco dp de frio ficou fofinho... adorei,,, vou experimentar mais receitas do teu blog espero que nao te importes.. obrigada 
Olha experimentei uma receita tua o pao basico/normal este fim de semana e digo-te ficou mt bom mesmo... não ficou seco dp de frio ficou fofinho... adorei,,, vou experimentar mais receitas do teu blog espero que nao te importes.. obrigada
Não me importo nada. É também por isso que tenho o blogue, para partilhar as minhas receitas 
Ainda bem que ficou bom e que gostaste.
Beijinhos
Estou a ver que o pão continua a dar que falar.
Nestas coisas é mesmo acertar com a receita. E eu tenho umas quantas que gosto tanto de fazer. Nada melhor do que pão caseiro.
Sofia, já estou com saudadinhas de uma boa conversa a 4.
Boa tarde
Peço desculpa estar e incomodar mas deram-me a maquina do pão da marca schaublorenz mas sem instruções e estou com algumas duvidas nos 11 programas e se a receitas de bolos, será que era possivel enviar-me,isto é se ainda tiver....Muito obrigada
Boa tarde.
Esta é a primeira vez que participo neste fórum.
Gostei muito deste tópico e queria perguntar se alguma de vocês sabe onde posso comprar a máquina da Tefal OW200130. Tenho pesquisado nos sites mas não encontro em loja nenhuma.
Obrigada 
Meninas padeiras,
vocês costumam programar a vossa mfp nesta época de verão? O calor não faz activar o fermento e a massa começar a crescer, a crescer ainda sem a máquina estar a funcionar?
Tenho evitado programar a minha máquina para ter pão de manhã justamente por causa desta ideia. Será ela de todo descabida? Como fazem vocês?
Bjs
Eu tenho uma mfp há pouco tempo. Mas ao ver as vossas experiências fiquei com vontade de inovar
Mas para fazer por exemplo as almondegas é preciso tirar a pá ou o programa cozer não a faz andar?
Outra questão no livro de receitas da minha máquina fala em açucar gelificante, isto para os doces. O que é?
Boas tardes!
Eu comprei a minha maquina à pouco tempo e tb ando na fase de me adaptar e conhecê-la, por isso ainda nao me posso arriscar em grandes aventuras, pois nao so nunca utilizei uma MFP como nem sequer conheco bem a minha.
Mas ja fiz um paozito de cereais e uma brioche
Tenho uma duvida, se me pudessem ajudar... eu tenho colocado um pacote de fermento Vahiné (4,5gr) por 500gr de farinha, tanto para o pao como para a brioche.
Como é que voçês sabem a quantidade de fermento a utilizar por pao?
Outra coisa, eu comprei uma farinha T65 e outra T110 (pois eu gosto de pao mais integral). Posso misturar 250gr de cada ou vai dar disparate?
Dêem-me a vossa opiniao.
Obrigada!
Quanto à quantidade de fermento, depende do que diz na receita.
Nunca fiz pão sem seguir uma receita.
Quanto à farinha integral creio que já experimentei metade de cada mas não me lembro bem. Experimenta. Sem experimentares nunca saberás
Olá
Tenho a minha MFP há menos de 15 dias. Tenho-a usado até agora para fazer pães (já testei vários e gostei de todos) e fiz um bolo de cenoura que correu muito mal! Segui a recita de um blog de receitas para MFP e o bolo não cozeu (programa bolos na máquina do Lidl), depois decidi juntar mais tempo de cozedura e apenas cozeu por baixo, em cioma sempre encruado... foi para o lixo!
Keria saber se costumam fazer bolos lá ou se os fazem à "mão" e apenas o cozem lá?
Que programas usam?
Que receitas aconselham?
Que dicas/sugestões?
Descuçpem tantas perguntas, mas sou inciante e quero emsmo fazer um bolinho lá
Pipoca: olha, eu nunca fiz e para ser sincera tenho os meus receios. Isto, porque eu bato sempre as claras e estas devem de ser incorporadas na massa de forma a nao partirem, para que o bolo fique "fofo" e nao pesadao e nao acredito que a MFP faça isso. No entanto, podes tentar fazer como disseste, preparar tudo ca e fora e depois colocares a cozer na MFP.
Ja que andamos numa de questoes... eu decidi experimentar fazer um paozito de cereais mas com um fermento diferente, seco biologico (que é às bolinhas), mas o pao nao cresceu e ficou massudo.
Ja alguém fez pao com este fermento? O que terei feito de errado?
Olá
Tenho a minha MFP há menos de 15 dias. Tenho-a usado até agora para fazer pães (já testei vários e gostei de todos) e fiz um bolo de cenoura que correu muito mal! Segui a recita de um blog de receitas para MFP e o bolo não cozeu (programa bolos na máquina do Lidl), depois decidi juntar mais tempo de cozedura e apenas cozeu por baixo, em cioma sempre encruado... foi para o lixo!Keria saber se costumam fazer bolos lá ou se os fazem à "mão" e apenas o cozem lá?
Que programas usam?
Que receitas aconselham?
Que dicas/sugestões?Descuçpem tantas perguntas, mas sou inciante e quero emsmo fazer um bolinho lá :)
oiiii
eu njá cozi lá um bolinho de iogurte e correu mto bem, gostei mto pq ficou mais humido e fofinho do que no forno!
Fiz a massa na bimby e dps foi só pôr a cozer na máquina do pão! tirei as pás e untei a forma e polvilhei e seleccionei "cozer".
Mas a máquina de fazer pão para mim de vez em qd tb tem misterios q n entendo!!lolol
Dps de andar meses a fazer pão e a correr td bem, o pão a determinada altura começou a sair tipo pedra!! E n sei explicar o pq, fazia td como habitualmente!!!
Agora tá encostadita há uns meses
Fiz a massa na bimby e dps foi só pôr a cozer na máquina do pão! tirei as pás e untei a forma e polvilhei e seleccionei "cozer".
Mas a máquina de fazer pão para mim de vez em qd tb tem misterios q n entendo!!lolol
Dps de andar meses a fazer pão e a correr td bem, o pão a determinada altura começou a sair tipo pedra!! E n sei explicar o pq, fazia td como habitualmente!!!
Agora tá encostadita há uns meses
Ai credo... tu não me digas isso que me dá uma coisinha má! então fui eu comprar akilo, qd tava tão bem só com a Bimby e agora tu dizes-me que, de repente,sem mudares nada, deu-lhe um "amoke"? opá, espro que não aconteça isso cmg, senão eu passo-me!!!!
Eu ainda não conheço a máquina como deve ser, mas já falei com uma ou outra pessoa que me diz que usando os mesmos ingredientes e a mesma receita, tem vezes que corre bem outras que corre mal! Ora coze, ora pega, ora não cresce e fica enqueijadao... bolas...
E eu que keria tanto usa´-la em vez do meu forno,q ue gasta tanta luz! 
Membro desde: 09.10.2009