é a 2ª imagem! se calhar é dsemasiado fermento uma vez que a farinha e agua é o que diz a receita. quanto usam para 500gr de farinha? fermento fresco
Eu tenho uma e adoro 
sou fã, não há nada melhor que pãozinho quentinho logo pela manhã
Eu faço bolos, pão e faço a massa da pizza na MFP e fica óptima
Aqui fica a receita de um bolo que faço muitas vezes e fica óptimo :)Espero que gostem
Bolo de Canela e Noz
- 4 ovos
- 1 chávena de leite
- 1/2 chávena de óleo
- 2 chávenas de açúcar
- 3 chávenas de farinha para bolos com fermento
- 2 colheres de sopa de canela
- Nozes raladas
Preparação:
Colocar os ingredientes por ordem na cuba da máquina, respeitando a ordem indicada de colocar sempre os líquidos primeiro e depois os sólidos, e inserir a cuba na máquina.
E agora aqui vai o truque: usar o programa Ultra Rápido. Depois de este programa terminar, utilizar o programa Cozer durante mais meia hora para acabar de cozer.
Não esquecer que este programa Cozer tem a duração de 1h, e se ficar esquecido o tempo todo neste programa, o bolo acabará por queimar!
Teho máquina desde o dia 4 de Dezembro e o meu pão nunca saiu bem, ou sai massudo, ou cresce e depois abate. Só uma vez é que cresceu bem e foi com a farinha preparada do jumbo. Mas só foi desta vez que fiquei feliz. Não consigo ser padeira!! Help
Teho máquina desde o dia 4 de Dezembro e o meu pão nunca saiu bem, ou sai massudo, ou cresce e depois abate. Só uma vez é que cresceu bem e foi com a farinha preparada do jumbo. Mas só foi desta vez que fiquei feliz. Não consigo ser padeira!! Help
O importante é não desistir. Eu acho que o melhor, enquanto não se está muito habituado À MFP é utilizar as farinhas já preparadas. Eu uso as Farinhas da Nacional, são muito boas e o pão sai sempre bem e é muito saboroso tal como as farinhas da marca Continente
Continua a tentar e boa sorte
Concordo e subscrevo o que disse a Rita7, as farinhas Nacional e marca Continente até agora sairam-me sempre bem e é mesmo o melhor para começar! É importante ter atenção às quantidades e não aquecer muito a água que deve estar morna quase fria e nunca abrir a tampa durante a fase de levedar!
Agora ou faço 50% tipo65 e 50% preparada ou faço a receita 100% farinhas normais, mas tem sido gradual para me ambientar à máquina...
Já tinha aqui deixado um link muito útil que desapareceu mas deixo outra vez:
http://paobolosecia.blogspot.com/2011/12/pao-bolos-e-cia-na-visao-gourme...
Tem várias dicas interessantes e receitinhas.
Ontem fiz massa de pizza pela primeira vez e estou hiper ultra rendida 
!!!! Gosto tanto da minha máquina que só me apetece estar sempre a fazer pão!! lololol 
Já eu experimentei as farinhas preparadas e não gostei! As da branca de neve, o pão não cresceu. Experimentei a de brioche do continente e o pão ficou lindo mesmo mas muito salgado e com um sabor esquisito.
Cada vez estou mais convencida que no meu caso só resulta mesmo ser eu a fazer o meu pão, à minha medida. Nada de farinhas preparadas.
Pois, realmente as preparadas também as acho salgadas daí que tenha começado a misturá-las com a farinha normal. Se bem que as da Nacional tipo pão rústico não notei tanto isso e gostei bastante.
Já a de pão integral da branca de neve não gostei, o pão não cresceu grande coisa, além de que a côdea ficou muito rija, coisa que não aconteceu com mais nenhuma nem com as farinhas normais...
Tenho andado a experimentar as receitas do livro que vem com a máquina e tem corrido bem, mas há coisas que tenho que mudar tipo a quantidade de sal e açúcar, que a meu ver é excessivo, bem como a quantidade de gordura. Agora vou começar a usar fermento fresco para ver a diferença para o seco.
Rita7, já apontei essa receita para experimentar, adoro canela e o maridão tudo o que leva noz! 
Até agora nunca me dei bem com as farinhas preparadas, já para não falar de que o preço é exagerado.
EStou muito mais contente com as misturas que eu prórpia faço. Até agora sairam sempre bem.
POr acaso tenho de fazer pão, que já não tenho.
Também queria experimentar o programa de pão rapido e o temporizador. Este último se calhar vai ser hoje.
Já experimentaram deixar os ingredientes na cuba e programar para começar a uma x horas? O pão sabe na mesma se os ingredientes estiverem misturados muitas horas sem estar a fazer o pão?
Já experimentei algumas vezes o temporizador e não tive problemas! Só tens que ter cuidado para que o fermento não entre em contacto com a água, pois isso faz com que comece logo a actuar, nem com o sal. Aconselho-te a escolher a tostagem mínima porque se depois não o tirares logo, o pão continua a tostar na cuba que se mantém quente uma hora. Eu como o prefiro mais clarinho agora ponho o temporizador para acabar quando tenho a certeza de que já estou pronta para o tirar!
Pão rápido fiz duas vezes e adorei, o pão ficou excelente! Uma das vezes fiz com a receita 100% farinhas normais e saiu muito bem, puz foi um pacotinho inteiro de fermento vahiné - pão 1kg. Do ramazotti não sei se se deve pôr todo e do fresco acho que meio cubo chega... Ainda ando a aprender isto dos fermentos...
Já experimentei algumas vezes o temporizador e não tive problemas! Só tens que ter cuidado para que o fermento não entre em contacto com a água, pois isso faz com que comece logo a actuar, nem com o sal. Aconselho-te a escolher a tostagem mínima porque se depois não o tirares logo, o pão continua a tostar na cuba que se mantém quente uma hora. Eu como o prefiro mais clarinho agora ponho o temporizador para acabar quando tenho a certeza de que já estou pronta para o tirar!
Pão rápido fiz duas vezes e adorei, o pão ficou excelente! Uma das vezes fiz com a receita 100% farinhas normais e saiu muito bem, puz foi um pacotinho inteiro de fermento vahiné - pão 1kg. Do ramazotti não sei se se deve pôr todo e do fresco acho que meio cubo chega... Ainda ando a aprender isto dos fermentos...
Estava com ideias de colocar o temporizador de modo a que o programa acabe aí uns 15 minutos antes de acordar...
Isso do fermento em contacto nunca faço. Faço sempre uma covinha na farinha onde deito o fermento.
Em relação ao pão rapido, ainda hei-de experimentar.
Nada como experimentares, até pode variar de máquina para máquina e também depende do gosto pessoal! O cheirinho pela casa é que é delicioso!!!
No pão rápido já li que se pode desfazer o fermento fresco na água morna logo, mas depois só se deve pôr o sal no fim, sobre a farinha e é sal fino... No blog que deixei no outro post tem lá montanhas de dicas, eu tenho-me seguido muito por lá!
Olá a todas.
Ja ouvi falar dessa makina do lidl, tenho alguns amigos k ja me falaram nela e fikei surpreendida com o k da pa fazer. Mas a questão é, ainda ha? dá para comprar noutro local? pois acho k no lidl ta dificil.
Olá meninas!
Tenho andado a fazer algumas experiências na MFP, umas vezes com farinha preparada, outras vezes sem, outras vezes com misturas de ambas. Tem ficado sempre bem, excepto quando tentei fazer pão integral e seleccionei o programa errado 
Ontem experimentei "traçar" uma farinha preparada com uma "normal". O meu maior receio era o crescimento e textura do pão, mas ao contrário do que esperava cresceu bem e tem uma textura óptima...
Sara_S: esta noite deixei a máquina programada e ela lá fez o pão. Não sei o que se passou pois, segundo as minhas contas, a máquina deveria ter terminado de fazer o pão às 6h40 +/- e terminou antes das 6h...
Quano o retirei da cuba estava um pouco húmido na base. De resto ficou óptimo.
Sarasblime: eu tenho essa máquina do lidl. Tem 12 programas diferentes, incluindo um para fazer bolos e outro para compota (ainda não testei).
Tem um temporizador que dá para programar até 15h e faz pão de 750gr, de 1000 gr e de 1500gr, salvo erro.
Estou super satisfeita com ela.
A minha foi oferecida mas eu sei que foi comprada no lançamento que eles fizeram no dia 17/11.
Quanto a haver, já não deves encontrar mas espera mais uns tempos porque eles estão sempre a lançar máquinas.
Vai vendo no site do lidl.
Se não quiseres esperar pela do lidl, tens uma data delas no mercado. Dá um salto à worten, rádio popular e essas lojas. Encontras muita variedade e muitos preços.
Eu andei a ver durante muito tempo e a minha questão prendia-se sempre com o tamanho da cuba. Achava-as muito pequenas para um preço tão grande.
Quando recebi a minha até fiquei surpreendida com o tamanho dela pois estava à espera de uma coisa mais pequena.
Vai espreitando
Editei para perguntar uma coisa: alguém tem alguma dica de como fazer sair o pão e as pás mais facilmente? todas as vezes é o mesmo castigo pois, para tirar o pão vejo-me aflita.
Já experimentei a dica de untar as pás com azeite mas nem assim...
SofiaB, tenho o mesmo problema que tu, é sempre um castigo com as pás e unto-as sempre... E depois não gosto lá muito do buraco que fica delas nas fatias, até já pensei em separar os programas para evitar isso, tipo ponho só a amassar e levedar, tiro e depois ponho no de cozer...
Quanto ao temporizador como é que contaste o tempo? Tem que se contar exactamente para daqui a quanto tempo se quer o pão, independentemente do tempo de confecção, por exemplo:
São 22h, queres o pão para as 7h - colocas 9h na máquina (este tempo já está a contar com o tempo de confecção, pois o temporizador funciona em contagem decrescente). Assim o programa termina exactamente passadas as 9horas. Espero ter ajudado!
Olá Renata, eu também tive o mesmo receio mas até acho que o pão fica melhor com as duas farinhas traçadas do que só com as preparadas! Agora ando a testar só com as normais e também tem saído bem, mas ainda quero fazer uns acertos nas receitas...
Edit: Sofia, a humidade da base se calhar foi por ter ficado na cuba muito tempo, o que não deixou o pão respirar e libertar o vapor...
SofiaB, tenho o mesmo problema que tu, é sempre um castigo com as pás e unto-as sempre... E depois não gosto lá muito do buraco que fica delas nas fatias, até já pensei em separar os programas para evitar isso, tipo ponho só a amassar e levedar, tiro e depois ponho no de cozer...
Quanto ao temporizador como é que contaste o tempo? Tem que se contar exactamente para daqui a quanto tempo se quer o pão, independentemente do tempo de confecção, por exemplo:
São 22h, queres o pão para as 7h - colocas 9h na máquina (este tempo já está a contar com o tempo de confecção, pois o temporizador funciona em contagem decrescente). Assim o programa termina exactamente passadas as 9horas. Espero ter ajudado!
então se calhar foi isso porque eu coloquei 4h10 que era para depois arrancar com o programa as 3 e meia da manhã para ás 6.40 já estar pronto...
Sou mesmo dah!!!
Ou seja, as 23h30 teria que colocar 7h e 10 minutos para ter o pão prontinho às 6h40 n era?
Edit: Sofia, a humidade da base se calhar foi por ter ficado na cuba muito tempo, o que não deixou o pão respirar e libertar o vapor...
Pois, foi por isso sim.
Sofia B - Quando uso o programador e não tiro o pão logo, ou seja, quando o pão fica húmido, ligo o progrma só de cozer uns 5 minuto e ele fica impecável, pois "tosta" um pouquinho retirando essa humidade.
Quanto a truques para tirar a pá... Não tenho porque a minha sai facilmente e nem se nota o buraquinho dela no pão. (A minha máquina é a Tefal Home Bread, pode depender dos modelos)
Já não compro pão! Tenho feito pão todas as semanas. Somos 2 lá em casa e faço 1 pão de 750gr pelo menos 2 vezes por semana.
Já fiz metada de farinha de soja (Continente) com a outra metade de farinha integral; metade da farinha preparada de pão de semente da Branca deNeve com metade de farinha de centeio e farelo de trigo; e receitas com farinhas normais.
Todas ficaram bem.
O preferido do namorido é o pão doce do blogue "pão Bolos e Cia.", eu prefiro pães mais pesados e intensos. O meu preferido foi uma adaptação que fiz de um pão de aveia para MFP (tornou-se o 2º preferido dele). É o que temos repetido com mais frequência. Vou tentar lembrar-me de trazer a receita para partilhar com vocês... Fica um pão rústico e saudável!
Eu adoro pão e poder fazer o pão como eu gosto, tem sido uma perdição! Opto por ingredientes mais saudáveis e que fazem o meu intestino funcionar Estou a adorar a minha MFP!
Este fim-de-semana fiz pela primeira vez doce de maçã. Descasquei 800 gr de maçã, piquei-a no robot de cozinha. Pus a maçã na cuba da máquina com 1 pau de canela + 1 colher de sopa de canela em pó + sumo de 1 laranja pequena ou 1/2 laranja + 300gr de açúcar. Programa Doce.
Rendeu 3 frascos de doce. E tem sido um "vê se te avias!" a ver o doce desaparecer pois ficou como gostamos: pouco doce, com a mistura dos sabores da laranja, maçã e canela... Da próxima vou comprar frutose e substituir o açúcar.
Bjs
não me lembrei desse pormenor de colocar a cozer mais um pouco. Também já não tinha tempo porque já estava a ficar um pouco atrasada para o trabalho.
Quanto às pás, adorava saber como as tirar facilmente. Chega a ser mesmo stressante porque o pão está completamente descolado da cuba mas está de maneira entranhado nas pás e estas no sitio de encaixe delas que é msm muito dificil retirar.
FArto-me de abanar a cuba, vou lá com o salazar e pouco efeito tem.
Quem o conseguiu tirar hoje até foi o marido.
Quanto a receitinhas, partilha sim
A receita que fiz hoje, e que por acaso é a que faço mais vezes é mt facil:
350ml de água,
250 gr de farinha t65 (espiga),
250 gr de farinha integral (nacional),
1 c. de chá mal cheia de sal (uso a colher medidora que veio com a máquina),
1 c. de chá mal cheia de açúcar (uso a colher medidora que veio com a máquina),
1/2 pacote de fermento ramazotti.
programa: pão integral
tostagem média
pão de 750 kg.
Já experimentei fazer esta receita e, aquando ao bip da máquina acrescentei-lhe sementes de sésamo e ficou igualmente bom.
SaraS,
Por acaso também gostei mais da experiência com a farinha traçada... Quando acabar o stock das farinhas preparadas vou-me dedicar a experimentar uma variedade maior de receitas.
SofiaB
Quanto às pás não posso ajudar...Até porque as minhas saem que é uma maravilha, viro a cuba e está o pão desenformado... Para além de untar não vejo muito mais solução para o problema....
SofiaB
Quanto às pás não posso ajudar...Até porque as minhas saem que é uma maravilha, viro a cuba e está o pão desenformado... Para além de untar não vejo muito mais solução para o problema....
Pois 
Vou ver se consigo descobrir mais algum truque.
, gostava de saber se é possível fazer pão e massa das pizas (pizas caseiras) num forno electrico normal?? Qualquer receita que se usa na máquina de fazer pão dá para fazer manualmente. A máquina não é mais do que um instrumento que faz tudo o que nós fazemos manualmente. Amassa, coloca a levedar e coze.
Claro que, seguindo as mesmas quantidades de massa que na máquina irá dar para muita massa, mas o que poderás fazer é congelar em porções.
A primeira vez que fiz massa de pizza na minha máquina rendeu-me para duas pizzas. Congelei a outra porção e quando a quis utilizar descongelei-a à temperatura ambiente.
SofiaB:
Ou seja, as 23h30 teria que colocar 7h e 10 minutos para ter o pão prontinho às 6h40 n era?
Sim, é isso mesmo!!
Esse pão parece-me bem, muito simples e poucas quantidades de sal e açúcar, gostei! As receitas que estão no livro têm um exagero de sal e açúcar, já para não falar de óleos, ando a adulterar tudo!
Renata, também tens uma moulinex, não é? É a das baguetes? É que a mim também me custa tirar as pás, o pão desenforma bem mas as pás ficam lá metidas e é um castigo para as tirar, além de que ficam lá dois buracos no pão... Quando tiras as pás isso não te acontece?
Icas ainda não fiz doces, mas depois do que disseste estou cheia de vontade!!
Vera.F, sim, tens muitas receitas sem máquina e até há uma excelente tanto para pão como pizzas, etc:
http://paobolosecia.blogspot.com/2009/05/artisan-bread-in-five-minutes-d...
Olá Vera!
Antes de ter a MFP fazia pão no forno elétrico normal.
Ou amassava a massa no robot de cozinha ou fazia artisan bread.
Podes ver as receitas no blogue~"pão bolos e cia" http://paobolosecia.blogspot.com/2009/05/artisan-bread-in-five-minutes-d...
Se tiveres um robot de cozinha para amassar, podes adaptar as receitas da MFP da seguinte forma: amassas bem no robot d ecozinha (cerca de 10 min + descansa 5 min +10 min a amassar) deixas a massa levedar (cerca de 2 horas) e depois ou cozes logo a massa ou amassas mais 1 pouco e deixas levedar mias uns 20 minutos.
Dá mais trabalho... O que eu fazia era receitas de amassar - levedar - cozer ou então o referido artisan bread que ainda hoje faço e cozo na MFP.
Espero ter ajudado.
Bjs
SofiaB:
Ou seja, as 23h30 teria que colocar 7h e 10 minutos para ter o pão prontinho às 6h40 n era?
Sim, é isso mesmo!!
Esse pão parece-me bem, muito simples e poucas quantidades de sal e açúcar, gostei! As receitas que estão no livro têm um exagero de sal e açúcar, já para não falar de óleos, ando a adulterar tudo!
Para a próxima já sei
Sim, a receita é super simples. Do livro da máquina so experimentei ainda uma receita que foi da massa de pizza.
Comprei um livro de sobre pão, só com receitas direccionadas para a mfp e já tenho algumas receitas assinaladas. Uma delas já a fiz´. É o pão de café cuja receita está no meu blogue.
Este fim de semana estou a pensar fazer pão com chouriço. O meu nino vai adorar!
...de tanto ler apetece-me tanto comprar uma.
Eu não sou a "fanática" do pão já a minha filha é capaz de comer 6 fatias de uma assentada só.
Pergunta de "virgem em MFP":
Dá para fazer croissants franceses?
E sabem se está para breve a promoção da MFP do LIDL?
...de tanto ler apetece-me tanto comprar uma.
Eu não sou a "fanática" do pão já a minha filha é capaz de comer 6 fatias de uma assentada só.
Pergunta de "virgem em MFP":
Dá para fazer croissants franceses?
E sabem se está para breve a promoção da MFP do LIDL?
Xana
A MFP do Lidl vai aparecendo... o ano passado pelo menos umas quatro ou cinco vezes... Contudo, existem outras máquinas com preços muito semelhantes, caso não pretendas esperar pela promoção... é uma questão de pesquisares um pouco pelas lojas de electrodomésticos e comparares preços...
Membro desde: 03.06.2008