Maquina de fazer Pão | Page 2 | A Nossa Vida
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Retrato de aprendiz
Seg, 22/03/2010 - 12:46
aprendiz:
Membro desde: 19.08.2009
ClaudiaGonçalves wrote:

e desde então já fiz:

- Compota de abobora - ficou muito boa;
- Bifes de perú recheados com queijo e fiambre panados - ÓPTIMOS e a repetir;
- Arroz branco - ficou um pouco cru, nao entendi muito bem porque, tem que se aperfeiçoar Smile
- Pão Branco - programei e hoje de manha havia pão quentinho para o pequeno-almoço;
- Arroz Doce - muito bom e também para repetir, fácil, sem sujar nada, e sem precisar de ficar a vigiar para nao agarrar!
;)

Fizeste isso tudo na máquina de fazer pão?
(Ainda não tenho a minha mas receberei como prenda de aniversário).
Tens que partilhar connosco as receitas Wink

Retrato de JuFernandes
Seg, 22/03/2010 - 12:57
JuFernandes:
Membro desde: 18.04.2009

Seria possível dizeres como é que fizeste os bifes de peru? Nunca pensei que também desse para fazer esse tipo de coisas na MFP!! Achei que isso era mais nas bimbis lol. Arroz doce tb ja fiz, mas cozinhar carne nunca! E esses bifinhos devem ficar deliciosos!

Retrato de aprendiz
Seg, 03/05/2010 - 22:47
aprendiz:
Membro desde: 19.08.2009

Olá pessoal,
Recebi hoje (como prenda de aniversário) a minha MFP! (TEFAL OW 200130). (mas só faço anos dias 08/05 :D)
Neste momento pus a fazer um Bolo de Limão, uma das receitas do manual.
Ainda não comprei a farinha para fazer pão, mas amanhã já devo ir às compras
Falaram aqui que faziam arroz doce.
Podem partilhar a vossa receita, sffv?
Se tiverem outras receitas "aprovadas", partilhem tb! (seja de pães, bolos, massas ou compotas!)
OBG.

Retrato de ZC
Sex, 14/05/2010 - 10:37
ZC:
Membro desde: 05.08.2009

Olá Meninas,

Ando muito indecisa. Tenho uma bimby mas estou a pensar seriamente em adquirir uma máquina de fazer pão.
Vi uma da Marca becken na Worten por 39.99€ gostaria de saber opiniões e se realmente vale a pena ter a máquina.

obrigado

Retrato de aprendiz
Sex, 14/05/2010 - 10:45
aprendiz:
Membro desde: 19.08.2009

Site (o melhor que encontrei até agora) com muitas receitas para fazer na MFP:
http://paobolosecia.blogspot.com/search/label/MFP%20-%20M%C3%A1q.%20Faze...

Retrato de ClaudiaGonçalves
Sex, 14/05/2010 - 14:01
ClaudiaGonçalves:
Membro desde: 06.04.2008

Meninas da MFP,

Relativamente às receitas do livrinho que vem dentro da caixa da nossa MFP, não se fiem muito porque as receitas nao ficam grande coisa.

Encontram receitas optimas no forum bimby ou mesmo em blogs de pessoas que publicam as suas receitas até com fotografias do passo-a-passo que ajudam imenso.

http://www.forumbimby.com/forum/index.php?board=45.0

http://bimby4all.livreforum.com/maquina-de-fazer-pao-f40/

Deixo estes dois links onde podem consultar imensas receitas que abrem facilmente o apetite de qualquer um.

Boas receitinhas,

Beijinhos

Retrato de rfsduarte
Sáb, 15/05/2010 - 21:50
rfsduarte:
Membro desde: 12.03.2010

Olá
Que fermento usam na confecção do pão?
A máquina de fazer pão da minha Maria é uma Tefal.

Obrigado

Retrato de aprendiz
Dom, 16/05/2010 - 11:05
aprendiz:
Membro desde: 19.08.2009

Eu uso o fermento seco Ramazzotti (a embalagem em anexo).

Retrato de ClaudiaGonçalves
Dom, 16/05/2010 - 12:17
ClaudiaGonçalves:
Membro desde: 06.04.2008

Fermento Padeiro. . . Compro na padaria e dá para congelar, ainda com a mais valia que é bem mais barato!

Retrato de JuFernandes
Seg, 17/05/2010 - 16:06
JuFernandes:
Membro desde: 18.04.2009

Como a maior parte do +pão que faço é daqueles pacotes próprios para pão, não necessito de acrescentar fermento nenhum. Basta seguir as indicações da embalagem e normalmente é só juntar água e a quantidade de farinha necessária.

Retrato de Isa85
Ter, 10/08/2010 - 16:00
Isa85:
Membro desde: 16.01.2008

olá meninas Smile

ainda nao comprei a mfp, mas penso que é desta: no proximo dia 16 vai estar a venda no Lidl uma mfp... segundo pesquisei na net, os comentarios sao muito positivos, por parte de quem ja a tem

gostava de saber se alguma das meninas por aqui tem esta dita maquina e se esta satisfeita Smile

é que o preço é bastate apelativo: 39€! a este preço, ainda so vi da Beacken (mas tem menos programas) e uma da Jocel (mfp pequenina)

Retrato de Anabelamgv
Ter, 10/08/2010 - 17:07
Anabelamgv:
Membro desde: 19.10.2009

Olá Carla

A minha é uma Taurus My Bread e, comprei-a no ano passado em promoção na worten, custou cerca de 52€ +/-.

Já lá fiz para além das milhentas receitas de pão, doces e compotas, frango, batatas assadas, bolos. Um sem número de coisas. Para quê ter uma bimby se a mfp faz quase a mesma coisa, se tem uma cuba e uma resistência, dará para muito mais do que fazer pão, tens programas para cozedura, mistura para levar ao forno, etc.

Estou satisfeita com a minha mfp. Sei que existem outras no mercado, com a cuba maior e 2 pás, mas na altura só podia mesmo dar o valor que dei pela minha e não estou nada arrependida.

Basicamente todas têm os mesmos programas, é uma questão de veres quanto queres/podes gastar por uma.

Em suma, aconselho vivamente.

bjcs

Retrato de Sucre sur le gâteau
Ter, 10/08/2010 - 23:02
Sucre sur le gâteau:
Membro desde: 04.06.2009

Olá, Isa.
Eu tenho a Maquina do Lidl e estou muito satisfeita. Compramos há cerca de 4meses, desde aí nunca mais compramos pão fora. Saí sempre fofo e muito saboroso. Wink

Retrato de Isa85
Qua, 11/08/2010 - 02:23
Isa85:
Membro desde: 16.01.2008
Sucre sur le gâteau wrote:

Olá, Isa.
Eu tenho a Maquina do Lidl e estou muito satisfeita. Compramos há cerca de 4meses, desde aí nunca mais compramos pão fora. Saí sempre fofo e muito saboroso. ;)

muito obrigado pelo teu feedback! Smile
ja agora, podes dizer-me de onde habitualmente tiras as tuas receitas e quais as tuas preferidas?

Retrato de Sucre sur le gâteau
Qua, 11/08/2010 - 11:06
Sucre sur le gâteau:
Membro desde: 04.06.2009

Basicamente faço pão integral ou pão de sementes. Aliás este ponto foi um dos mais importantes na aquisição da maquina. Podermos fazer pão unicamente com farinha integral. (Quase todo o pão integral que se encontra no mercado é mistura de várias farinhas)
Para variar uso algumas farinhas prontas a usar.
As minhas preferidas são, o pão de sementes da Branca de neve (infelizmente é a marca mais cara do mercado, mas é mesmo muito bom)
Também gosto da marca Continente.

Blogs e sites que costumo visitar e que para mim têm receitas muito boas são os seguintes:

http://www.receitasmfp.com/ - Este é a biblia da MFP lol
http://omeupao.blogs.sapo.pt/
http://luisaalexandramarques.blogspot.com/

A maquina tem muito mais funções, mas por falta de tempo ainda não experimentei.
Na próxima semana estou de férias e espero poder explorar a maquina mais um pouco.

Beijinho e bons pães

Virgínia

Retrato de Isa85
Qua, 11/08/2010 - 12:38
Isa85:
Membro desde: 16.01.2008
Retrato de Isa85
Seg, 16/08/2010 - 14:04
Isa85:
Membro desde: 16.01.2008

olá meninas,

hoje de manha, la fui ao lidl e ja tenho a minha MFP Smile
a maquina em si é muito gira (ao estilo da Clatronic), tem 12 progrmas, mantem o pao quente ate 2 horas, 3 niveis de tostagem e da pra fazer pao de 3 tamanhos diferentes (750, 1000, 1250) Smile
a ver se hoje ou amanha ja a estreio hihihihih

ja comprei algumas farinhas:
- pao branco, pão de brionche e pão de sementas da branca de neve
- farinhas do lidl, todas excepto a integral

Retrato de artemis13
Ter, 17/08/2010 - 12:17
artemis13:
Membro desde: 08.06.2009

Fiquei a pensar seriamente comprar essa do lidl...mas no Porto não está disponivel...vou ter que esperar!

Retrato de smillegirl
Qui, 19/08/2010 - 14:10
smillegirl:
Membro desde: 03.02.2009

Tenho uma MFP e estou totalmente satisfeita Tongue Smile
A minha máquina foi comprada no Lidl, foi em conta, tem 12 programas, faz um pãozinho gostoso e é linda Tongue
Já fiz imensos tipos de pão, mas sem dúvida que os que gosto mais é o pão brioche, o de soja e o integral. Claro que um pãozinho de chocolate também é delicioso, mas esse só é feito quando dá para a gulodice Tongue Tongue Tongue
Não sou de comer muito pão, mas a MFP é essencial cá em casa para fazer o pãozinho para o lanche do marido Tongue Como é um menino poupadinho, leva sempre uma sandes para comer a meio da manhã, e tal como eu adora o pão feito na nossa máquina.
A minha MFP tem dois tamanhos, 700g ou 900g, mas eu faço sempre o tamanho mais pequeno, dá bem para nós os dois. Uma das vantagens de se ter uma MFP é sem dúvida a quantidade de sal no pão. Felizmente as coisas vão mudando e parece que agora o pão que é feito nas padarias terá que "cortar no sal"...
Existem imensas receitas na internet, mas deve-se ter em atenção que as máquinas não são todas iguais e por isso o que fica bem numas pode não ficar noutras.
Espreitem o site da lusitana, tem muitas coisinhas boas.
www.lusitana.pt

Bons cozinhados... Tongue

Retrato de smillegirl
Qui, 19/08/2010 - 21:14
smillegirl:
Membro desde: 03.02.2009

Deixo uma foto do pão que hoje fiz...Pão de soja com passas
Muito saudável

Retrato de Isa85
Seg, 23/08/2010 - 15:30
Isa85:
Membro desde: 16.01.2008

olá

finalmente, ontem estreei a minha mfp Smile usei a farinha Ciabatta do Lidl e fiquei super contente com o resultado! um pão saboroso, macio e levemente estaladiço
foi um instante enquanto desapareceu! Rolling Rolling Rolling

Retrato de xoina24
Ter, 24/08/2010 - 00:09
xoina24:
Membro desde: 14.08.2007

Ofereceram-me uma clatronic e já tentei fazer pão pela 4ª vez, sem sucesso algum!!
Da primeira vez foi agua a mais, da segunda agua a menos.
Ontem comprei farinha branca de neve pão branco. O aspecto até nem estava mau mas estava muito mal cozido. Pensei, ok utilizei o programa ultra rápido, é por isso que ficou mal.
Hoje voltei a insistir com a mesma farinha.
O pacote de 500gr, 300 ml de agua morna e o programa 1 - pão normal.
Resultado, não cresceu tanto como ontem e continuava mal cozido Estou agora mesmo a deixá-lo cozer mais um pouco mas acho estranho não estar a conseguir bons resultados.
Algum conselho?

Retrato de sofia_f
Ter, 24/08/2010 - 13:27
sofia_f:
Membro desde: 09.05.2009

Olá Xoina!

A mim aconteceu-me a mesma coisa. Comprei uma Clatronic e já desisti.

1º Achei os programas muito longos (3 horas) e não ficou nada bem! Arrumei-a por uns tempos e resolvi voltar a tentar e o pão tb ficou mal cozido!

Não sei se a culpa é minha ou da máquina Confused ... já tem para ai uns 6 anos! Vejo aqui resultados tão bons mas eu não consegui

Até já pensei comprar de outra marca...

Retrato de Isa85
Ter, 24/08/2010 - 17:46
Isa85:
Membro desde: 16.01.2008

olá

a minha sogra tem uma clatronic e pelo que sei ate hoje está satisfeita mas, realmente, uma vez estavámos la todos em casa e ela usou o programa rápido e o pão ficou muito mal cozindo, menos saboroso... não gostámos

xoina,
uma vez li, nao sei se é o mais correcto ou não, que 1º se devem colocar os liquidos (água, etc), depois a farinha e so no fim o fermento (caso seja necessário), tu fazes assim?

Retrato de avgomes
Ter, 24/08/2010 - 17:59
avgomes:
Membro desde: 14.06.2010

Olá,

Também comprei a máquina do lidl nesta ultima promoçao e estou muito satisfeita. Já fiz pão com chouriço(branca de neve), pão de alho com salsa(lidl) e pão integral (lidl) e de sementes(nacional vitale).

Estou a experimentar algumas farinhas preparadas e não fiquei fã das do Lidl, achei que o pão tinha muito sal e um sabor diferente, mas já li no blog http://www.receitasmfp.com/ que se misturarmos metade desse preparado com metade de farinha "normal" (trigo tipo 65) fica melhor.

Já experimentei a dica e comprova-se. Ainda ando a pesquisar receitas para ir experimentando na máquina, mas para já o blog que recomendo é o que já referi, tem muita informação relevante para começar.

Dicas: é muito importante a ordem como se colocam os ingredientes na cuba bem como a quantidade dos mesmos. 50ml de água (por ex) fazem muita diferença no final. Wink

Retrato de smillegirl
Ter, 24/08/2010 - 23:17
smillegirl:
Membro desde: 03.02.2009

Sem dúvida que é muito mais económico optar por 50/50 de farinha. Para as primeiras aventuras na MFP pode-se usar as farinhas pré preparadas e optar-se por colocar 50% dessa farinha e 50% de farinha normal. Não se deve esquecer que a farinha a utilizar deve ser para pão, pois há farinhas que são boas só para bolos e sobremesas e não para o pão da MFP.
Por exemplo, a farinha Branca de Neve (pacotinho azul/vermelho)não são os mais indicados para o pão. Já a farinha Espiga, do mesmo grupo, é boa para o pão.
Claro que a farinha a usar vai também depender do tipo de pão que se quer Smile ou de que função se está a dar à MFP.

Para se fazer um pão sem recorrer ás farinhas pré preparadas deve escolher uma boa farinha e ter em atenção o tipo de farinha... Por exemplo para se fazer um pão de azeitonas ou assim, deve-se utilizar farinha tipo 65...
A farinha fina ou farinha de trigo tipo 65 é a mais utilizada na panificação e é indicada para a confecção de pão branco, podendo também ser utilizada na preparação de bolos, tartes ou pastéis. Já a tipo 55 é indicada para a confecção de bolos, tartes, pastéis, massas lêvedas.
Depois temos as farinhas integrais e as semi-integrais, que são mais saudáveis Tongue Tongue

Quanto à ordem dos ingredientes, sem dúvida que em primeiro lugar se colocam os liquidos e só depois os sólidos. Não podemos esquecer de que não se deve juntar o sal e o fermento...sempre colocados em extremidades opostas. Ao que parece não mantêm uma boa relação de amizade Tongue Tongue Tongue

Boa culinária...

Retrato de Carla Sofia
Qua, 25/08/2010 - 11:34
Carla Sofia:
Membro desde: 31.01.2007

Preciso de uma ajudinha
Alguem tem alguma recita de (tipo) pão caseiro, mas sem ser das farinhas ja preparadas?
è que estamos fartos dessas farinhas e apetecia-me algo mais caseiro. Smile

Retrato de smillegirl
Qua, 25/08/2010 - 19:59
smillegirl:
Membro desde: 03.02.2009

Receita de Pão Branco

3,5 dl água
600g farinha
1 pacote fermento em pó (uso da vahiné)
2c.chá sal
2c.chá açúcar
1c.sopa manteiga

Na cuba da máquina coloca-se 1º os líquidos e depois os restantes ingredientes.
Ponho na tonalidade média, tamanho 2(para um pão de 900g)

Esta informação foi retirado do blog
http://carlamelim.blogspot.com/search/label/P%C3%A3o

Vou ver se depois deixo outras que tenho por aqui.

Retrato de xoina24
Qui, 26/08/2010 - 00:48
xoina24:
Membro desde: 14.08.2007

Olá a todas.
Hoje voltei a insistir em fazer pão. Para variar voltou a ficar mal.
Hoje usei a farinha da nacional para pão caseiro mas o resultado foi o mesmo: o pão mal cozido, não cresceu e ficou muito massudo.
Fiz exactamente como mandava no pacote.
Primeiro os 300ml de agua morna e depois as 500gr de farinha da nacional (que já tem fermento), especial para máquina de fazer pão, e o programa pão normal.
Começo a pensar que o problema é da máquina ou de mim, pois a minha cunhada tem uma igual e eles adoram o pão.
É quem nem por sombras sai fofo e alto como eu já vi em algumas fotos. Fica talvez com a altura de um dedo e nem tem aquele cheirinho e pão que tanto falam. E já usei diversas farinhas (branca de neve pão branco, nacional pao rustico, nacional pão caseiro).
Só me resta uma ultima tentativa ( tentar fazer com farinha e fermento à parte ), antes de meter a máquina a um canto.
Ou se calhar pedir à minha cunhada que experimente em casa dela fazer um pão para ver se a ela lhe sai bem.
Obrigada pela ajuda.
Beijos

Retrato de artemis13
Qui, 26/08/2010 - 08:26
artemis13:
Membro desde: 08.06.2009
xoina24 wrote:

Olá a todas.
Hoje voltei a insistir em fazer pão. Para variar voltou a ficar mal.
Hoje usei a farinha da nacional para pão caseiro mas o resultado foi o mesmo: o pão mal cozido, não cresceu e ficou muito massudo.
Fiz exactamente como mandava no pacote.
Primeiro os 300ml de agua morna e depois as 500gr de farinha da nacional (que já tem fermento), especial para máquina de fazer pão, e o programa pão normal.
Começo a pensar que o problema é da máquina ou de mim, pois a minha cunhada tem uma igual e eles adoram o pão.
É quem nem por sombras sai fofo e alto como eu já vi em algumas fotos. Fica talvez com a altura de um dedo e nem tem aquele cheirinho e pão que tanto falam. E já usei diversas farinhas (branca de neve pão branco, nacional pao rustico, nacional pão caseiro).
Só me resta uma ultima tentativa ( tentar fazer com farinha e fermento à parte ), antes de meter a máquina a um canto.
Ou se calhar pedir à minha cunhada que experimente em casa dela fazer um pão para ver se a ela lhe sai bem.
Obrigada pela ajuda.
Beijos

Se tens a possibilidade de pedir à tua cunhada para experimentar, acho que é o melhor que tens a fazer...a maquina pode ter um problema e só assim vais saber...se estiver na garantia manda reparar porque se não vais arrumar uma máquina sem necessidade!

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