Lentilhas | A Nossa Vida

Lentilhas

Retrato de JuFernandes
03.04.2010 | 17:08
JuFernandes:
Membro desde: 18.04.2009

Olá a todas as, como eu, fanáticas da cozinha!
Hoje venho pedir-vos receitas com lentilhas, porque comprei um pacote delas e agora não sei o que lhes fazer... Tinha pensado eventualmente em experimentar usá-las numa sopa.
Alguma sugestão de receitas?


Retrato de Marlas
Sáb, 03/04/2010 - 17:49
Marlas:
Membro desde: 19.03.2009

Olha eu costumo faze-las assim:
Cozo a lentilha (é preciso ficar atenta para que ela n se desfaça)
Faço um bom refogado com cebola e azeite depois junto bacon fatiado (não fatias muito pequenas)e deixo refogar um pouco. Depois junto um pouco de vinho branco e não deixo ferver muito tempo para que o sabor n desapareça. Depois é só juntar ás lentilhas, se a lentilha n tiver muito caldo junto assim mesmo o bacon se não retiro um pouco de caldo. O bacon q costumo comprar é ás fatias e depois corto cem fatias n muito pequenas... Kiss Kiss

Marlene & Hugo :21/08/10
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