Iguarias Regionais....
... o que se come aí, pelas vossas terras? 
tripas
e francesas pequeninas
... se não te importares ihihih
... come-se muito peixe
* Sardinha (assada, na telha, frita, de escabeche, etc);
* Caldeirada;
* Sopa de Peixe;
Depois temos:
* O chouriço de quiaios;
E os doces:
* Papas de Moado (feitas com farinha, açúcar, sangue de porco, frutos secos e canela);
* Brisas da Figueira (bolo de amendoa);
* Arroz Doce;
E... não me lembro de mais, por agora Vou pesquisar
Identifiquem as zonas de que falam, para eu poder ir provar as coisas 
Identifiquem as zonas de que falam, para eu poder ir provar as coisas
ai tu queres é um roteiro gastronómico... 
é bem é bem eu não me parece que vá experimentar muita coisa (isto vindo de quem come tripas até deve parecer contrasenso ), mas ao menos fico a saber
Bem, vou começar por esta zona e só pelos doces que costumo comer e que são dos mais populares
Mais tarde volto-me para o "meu" Alentejo...
Em Lisboa, Pastéis de Belém!!! Os melhores...
Em Sintra, os Travesseiros e as Queijadas... Comer os travesseiros quentinhos...
Em Belas, os Fofos de Belas... Igualmente bons
Bjs
... os Travesseiros da Piriquita
Já os Pastéis de Belém (consumidos mesmo na Rua de Belém), não me enchem as medidas. Eu gosto daquele tipo de bolo mas... nada que me faça ir "daqui ali"
ai tu queres é um roteiro gastronómico...
Teddy: gracias (adoro Cavacas)
No meu concelho [Ponte de Sor], o doce típico é a boleima. Só com canela e açúcar. Depois em Portalegre, há a boleima de maçã. São as duas de babar..
PS: quanto aos salgados, há as migas de espargos/pão/batata com carne do alguidar.. a minha terra não tem muitas iguarias.. ou pelo menos, agora não me lembro de nada digno de registo!
...as tortas de azeitão e as fugaças de Alcochete
ehehhehehehe! :p
Edit - esqueci-me do belo peixinho de Setúbal! Fantástico...
O que são:
Manjericos
e
Torta de Viana
??
Boleima parece-me bem Mas... não é muito doce?
É um bolo, não é? (ou seja, não é doce de colher)
Também gosto muito das tortas de Azeitão
Sim, as boleimas são um bem docinhas.
Anexo foto das ditas! São tão boas quando estão quentinhas
No meu concelho há uma pastelaria que está aberta nas noites de sexta para sábado.. é a correria à boleima depois de uma saída.. ou mesmo antes!
Bem eu sou de Lisboa e adoro os pasteis de Belém, quando lá vamos comemos logo lá uns quantos e trazemos um belo aviado para casa...
Mas agora estou como a deia entre as tortas de azeitão e as fogaças de Alcochete.
Mas também por aqui há muito peixinho fresco e o famoso choco frito!!!
Catarina Neves wrote: O que são:
Tsuga wrote: Manjericos
e
Tsuga wrote: Torta de Viana
??
...mas não encontrei fotos dos manjericos. São doces feitos com bolacha (a fazer o vaso) e recheados de doce de ovos, que parecem um manjerico.
A torta de Viana é uma orta de ovos que leva coco. Não é dos meus doces preferidos, porque não gosto lá muito de côco, mas à falta de melhor também marcham. :p
Lembrei-me agora que também há os sidónios, que são muito bons!!!!
...entre o distrito de Vila Real e o Distrito de Bragança há várias semelhanças a nível gastronómico e em geral exigem ser 'bem regados',por isso quando decidires vir provar as iguarias transmontanas traz um condutor como quem diz em bom portuga 'chófer'!hihihihihi
Algumas sugestões:
-Posta á Mirandesa;
-Folar ou bola de carne;
-Enchidos fumados;
-Os queijos tradicionais e típicos da zona;
....e agora doçarias sei que há muitas mas só me consigo lembrar do bolo podre que é mesmo muito bom!
- Muito peixe,polvo e marisco
- Tarte de alfarroba, dom rodrigo, queijinhos(doces), queijinhos de figo, folhado de tavira, bolinhos de amêndoa em forma de frutas, morgado...
Eu nem sou muito doceira Ou melhor... quase nunca consigo comer um bolo inteiro (do tamanho das bolas de berlim, por exemplo), mas gosto muito de doces regionais
E agora:
Sim, as boleimas são um bem docinhas.
Anexo foto das ditas! São tão boas quando estão quentinhas
No meu concelho há uma pastelaria que está aberta nas noites de sexta para sábado.. é a correria à boleima depois de uma saída.. ou mesmo antes! ;)
Faxabor de deixar nome e morada da pastelaria ;))))
Ana Dores: adoro choco frito
Dany: de onde és?
Duas das coisas tradicionais de cá e k nao como
é a lampreia e as clarinhas ...
Lampreia (peixe) também não gosto. Mas adoro lampreia de ovos
E o que são as clarinhas?
Phiona: Aveiro???
:D
Dany: de onde és?
Duas das coisas tradicionais de cá e k nao como
Lampreia (peixe) também não gosto. Mas adoro lampreia de ovos
E o que são as clarinhas?
)
tás distraída ora lê o assunto da dany18 diz "Esposende".. vá, eu percebo.. falar de comida tem este efeito, pode trocar as voltas às pessoas
...mas não encontrei fotos dos manjericos. São doces feitos com bolacha (a fazer o vaso) e recheados de doce de ovos, que parecem um manjerico.
A torta de Viana é uma orta de ovos que leva coco. Não é dos meus doces preferidos, porque não gosto lá muito de côco, mas à falta de melhor também marcham. :p
Lembrei-me agora que também há os sidónios, que são muito bons!!!! =P~
Já sei quais são São num "copinho de bolacha", certo?
E a irmã do me óme gosta muito dos Sidónios
A minha avó fazia às vezes em casa. Dava uma trabalheira daquelas, mas o resultado compensava o esforço.
São uns doces tipo rissóis, recheadas de doce de chila e polvilhadas de açúcar.
Membro desde: 06.05.2008