Empregadas de Escritório por cá?

Queria aqui fazer um pedido de ajuda.

Sou emp de escritório vai para uns 10 anos. Entrei para este empresa sem a mínima experiência. A gerência era quem fazia o trabalho administrativo e digamos que era um pouco rudimentar nos seus métodos (sem querer criticar).
Desde que entrei para cá, os faxes passaram a ser com folha de rosto, escritos em computador e abandonei imediatamente o estilo manuscrito praticado pela gerência .
Recentemente o meio de transmissão de mensagens e dados é o e-mail.
Contudo, devido à minha falta de formação na área (tenho 12º no curso de informática, nada a ver com contabilidade ou secretariado) e à falta de modelo a seguir, ou seja, quem ensine boas práticas, formas de trabalhar, sinto que não dou o meu melhor.
Gostava de melhorar, gostava de ser mais organizada.
Ainda ontem o meu chfe me pediu para ver uma informação de um trabalho que prestamos em 2011 e, de facto, fiquei aqui aos papeis, tendo de procurar em e-mails, capas de arquivo, etc. A empresa é de construção civil.
Sinceramente sinto que me falta informação, formas de organizar, arquivos, etc.. Muito já tenho feito eu, aprendendo sozinha mas sobretudo com os erros infelizmente, pois é a forma que mais dói.
Tenho receio de num trabalho futuro, de deitar por terra algumas expectativas depositadas em mim.
Pedia dicas, formas de organizar, formas de registar informação. Sei lá... Parece que tenho uma nuvem à frente dos olhos