Disparador de Biscoitos
Olá meninas!
Preciso da vossa ajuda: ontem comprei um disparador de biscoitos para hoje fazer uma receita. Então, fiz a receita conforme dizia, pus a massa no disparador mas depois não consegui soltar os biscoitos, eu ia disparando mas a massa não se despegava para o tabuleiro. Sabem porque é que isto acontece? Seria preciso mais farinha, ou pelo contrário a massa deve estar mais mole para se soltar melhor?
Olá.
Eu tb tenho um dispara-biscoitos e no inicio tb me acontecia isso.
Eu sigo um blog de receitas, alias vários... 
Este é um deles... http://luisaalexandramarques.blogspot.com/2008/04/dispra-biscoitos.html
Tem uma explicação de como se utiliza, e de como a massa deve estar para se utilizar bem o dispara-biscoitos.
Tem tb imensas receitas para este utensilio http://luisaalexandramarques.blogspot.com/search/label/Disp%C3%A1ra-Bisc...
Espero que te ajude
Experimenta disparar sobre papel de manteiga/vegetal
Vais ver como se separam!
A concistencia da massa tb é importante, mas vais ver como disparar sobre o papel ajuda
Eu não usei papel vegetal porque não tinha, mas forrei o tabuleiro com uma folha de alumínio.
Mas obrigada pelas vossas sugestões, vou já espreitar os links!
Por experiência própria só funciona com papel vegetal, ou uma folha de silicone 
Pelo que já estive a ver também fiz uma coisa mal, eu tinha o disparador de biscoitos suspenso, à espera que a "dose" caísse... Pelo que li a base do disparador tem que estar bem assente na folha vegetal. Ai, isto quem não sabe...
Oi
Também adquiri um dispara biscoitos no ano passado e acontecia-me a mesma coisa, eu utilizava no tabuleiro papel vegetal, mas entretanto comprei um tapete de silicone e desde então nunca + aconteceu.
Bjs
Eu comprei a minha numa loja de artigos para a casa, tipo bazar. Até nas lojas de chineses deve haver, não sei se são igualmente boas ou não. A minha custou cerca de 3 euros.
o dispara tem k estar bem apoiado no tabuleiro e segurar com firmeza enquanto disparam...usem de preferencia tapetes de silicone,nao vem amarrado ao dispara como acontece com o papel vegetal...
bjs
Eu comprei o meu Dispara Biscoitos na loja D-Mail, em Lisboa.
Tinha experimentado um do Chinês, mais baratinho, mas não resultava nada de jeito.
Por enquanto uso papel vegetal para forrar o tabuleiro. Coloco a base do Dispara Biscoitos sobre o papel e seguro o papel com a mão. Não é perfeito mas resulta.
Beijinhos
Aqui anda nos 16€,mas na semana passada vinha um no folheto do lidl a 13.99€e até parecia bom,pois eram as peças em metal.Tb tinha um de plastico,mas nao prestava.
aki ja estiveram a semana passada,mas hoje fui la e ainda tem,estao a 9.99€ e nao parecem ser maus.Aproveita
bjs
O que eu tenho foi super barato, é das lojas dos chineses e custou uns 2,59€.
Será que não presta por ser tão barato?
nao sei,pela experiencia que tenho e pelo que leio alguns partem ao disparar,outros nao saem bem feitos,pk as formas sao de plastico.etc...
Ainda sabado estive com os dois na mao (do Lidl) e entre o de plastico e o de metal nota-se bem a diferença,o de metal é muito melhor.
Membro desde: 18.04.2009