descascador de limão??

Olá,

A primeira foto não é um descascador propriamente dito, serve para tiraes zest de limão, ou seja, tirinhas muito finas da parte amarela do limão. Para que serve? Para utilizares em algumas receitas epara efeitos decorativos dos pratos.

Asegunda foto, serve mesmo para fazer bolinhas de melão, meloa, melancia ou noutros pratos é que isso seja possível. Tanto quanto sei, só serve mesmo para as bolinhas, apresentas a fruta de uma forma original. O buraquinho deduzo que seja para facilitar a saída da bolinha, acho eu.

Eu tenho esses utencílios pois o meu marido andou a tirar um pequeno curso de hotelaria e teve de os comprar, servem para o que te disse.

Beijinhos

Reapara que os boraquinhos têm uma parte com lâmina, enviosada. Basta passares essa parte no limão que vão sair tirinhas muito fininhas. Que eu saiba não tira caroços, mas parece-me que o meu não tem aquele buraco "extra" que o teu tem. Parece-me, pela foto, que serve para tirar lascas maiores, vê se também é enviosado e tem lâmina. Se for assim, deve ser para isso mesmo.

Não és naba, quando o meu marido trouxe aquilo para casa eu também não percebia para que era.

O primeiro é tipo raspador, faz tiras de limão. Pode ser para decorar pratos ou para a confecção do mesmo.
O segundo podes fazer bolinhas com vários tipos de alimentos. A bolinha é para o liquido do alimento sair, de modo a ser mais fácil tu manobrares sem estragares.

Quase.... Eu uso o das bolinhas quando estou com disposição para pôr a fruta na mesa de forma difente, acontece pouco, admito.
O descascador é raríssimo usá-lo, mas já me fez jeito.

Só na casca, para fazer raspas.