Conservar Ervas Aromáticas
Olá! Eu gostaria de saber se vocês costumam conservar as ervas aromáticas em azeite e quanto tempo elas duram desta forma... Qual a quantidade de azeite e de ervas que se deve misturar? Já pensei em congelar, mas gostaria de tentar este método Quanto duram? 2 meses? mais? Menos?
Adoro ervas aromáticas frescas e quando as compro, ou consumo nos dias seguintes ou no fim da semana já não estão em condições de serem usadas 
então gostava de começar a conservá-las de outra forma.
Dêem os vossos testemunhos 
Beijinhos
... cultivá-las 
Eu gosto de azeite aromatizado com ervas mas não gosto de comer as ervas que estão cheias de azeite
Concordo com a carladiogo, se congelares picadas ficam boas e é muito prático, mas apesar de serem boas nunca é igual...
Não sei o que costumas usar com mais frequencia mas podes sempre colocar nuns vazinhos algumas coisas tipo salsa, coentros, oregaos, mangericao...não são dificeis de cuidar e até podem dar um aspecto diferente à tua cozinha, por exemplo.
Obrigada pelos vossos testemunhos. Creio que o melhor é mesmo congelar Cultivar não me parece boa opção. 1º porque tenho duas gatas malucas que atacam tudo... já estou a ver apanhar terra do chão todos os dias... Depois sou muito desmazelada para essas coisas hehe 
ninguém é perfeito e eu não sou excepção
Beijinhos
Membro desde: 03.10.2009