Comidinha da mamã :D

Tudo o que aprendi a cozinhar foi graças a mim, porque infelizmente a minha mãe não foi uma boa professora

A minha mãe nunca foi de inovar na cozinha, faz sempre a mesma comida. Tudo saudavel claro, mas sempre a mesma coisa.

Agora é que dou valor , quando vivia em casa dela, e era ela a cozinhar, franzia sempre o nariz.

Ainda á pouco tempo comentei com a minha irmã que tenho "inveja" de umas tias nossas que têm umas maozinhas para a cozinha.

Porquê é que a a minha mãe não saiu a algumas irmãs dela

Ela cozinha increvelmente bem, ai ai cm adoro aqueles temperos e os bolinhos vou ter tantas saudades kuando casar adoro o arroz de cabidela, as francesinhas, a massa a bolonhesa, o bacalhau a bras...
Mas tb tenho o meu paizinho k faz um assado hummmmmmm do melhor mesmo!

Ja ando a aprender td com a mnha maezinha kero ser cm ela (eh pah ate pareço uma criancinha, mas e verdade)

beijinhos

Bem a minha mãe não cozinhava muito bem. Só gostava da sopa de feijão dela. Aos 19 anos comecei a aprender a cozinhar sozinha e tenho que admitir que cozinho bastante bem. Recebo sempre elogios quando cozinho para os colegas, que é sempre hehe Eu gosto muito da minha comida.

Só nunca consigo fazer bem é bolos e pão. Tenho um problema qualquer com coisas que envolvem massa de certeza Alguém me pode ajudar?

Saudades muitas
Apesar de saber cozinhar alguma coisa, foi quando me juntei que me vi "obrigada" a desenrascar-me...
Mas não há nada como a comida dos pais...
O meu pai também cozinha muito bem...Adoro quase tudo o que fazem..desde a massa, o feijão frade com cebolada, o assado, ao arroz de hortaliça..tudo tudo...
Já para sobremesas, é o meu amor o artista
Os meus pais nunca foram muito de fazer doces,mas o meu menino faz cada manjar dos deuses

Para a minha desgraça a minha mãe cozinha muito bem, tenho sempre vontade de repetir! Conhece todos os truques dos temperos, que eu sempre achei inútil mas agora que sei como é complicado cozinhar bem, dou valor. Acho que o que mais gosto que ela faça é caril de camarão... ai é tão bom... e os ovos verdes também são uma maravilha.

edit: então e as sobremesas? Nham... mousse de chocolate caseira, tarte de natas, bolo de bolacha, baba de camelo...

Olá

Há muitos anos que já não vivo com os meus pais, eles mudaram se para o interior e quando lá vou peço lhe sempre a mesma coisa para fazer COZIDO À PORTUGUESA!!
Não o consigo comer em + lado nenhum senão o dela! É fantástico!
Outras coisas que ela faz incrivelmente bem como o molotov, arroz doce, bacalhau no forno, lombo dep orco no forno, etc, etc, é uma lista infindável de coisinhas boas que ela sempre fez.

Bjcs

este tópico faz-me lembrar os cozinhados das minhas avós... que já não estão cá

mas parece que tenho a sensação que aquelas receitas de sempre se perderam...especialmente em situações familiares, como o Natal, em que a doçaria era um ritual...os perú outro...e implicava levantar a horas matinais puxadas...ehehhe

Agora compra-se tudinho...perdeu alguma piada!

A minha mãe cozinha muitooooo bem, mas não é pessoa de rotina de tachos...nunca foi...fim-de-semana e olha lá! Não estava para se matar nas lides domésticas durante a semana e por isso lá tinhamos que comer o mais simples e desenchabido durante a semana! e qd era o meu pai a cozinhar...uiiiii...que trauma..com o seu famoso arroz de bacalhau que só ele se deleitava...ehhehe

Mas sim...vou tirando as minhas dúvidas com a minha mãe...o que já é uma ajuda preciosa..

A minha mãe cozinha bem, mas confesso que tenho mais jeito que ela. Ela não tem muito dedo para fazer molhos e insite em fazer um esparguete c/ bocadinhos de canre, mas aquilo fica tipo sopa e noutras comidas exagera no sal... Além disso há dias em que faz comida "à fome", especialmente se for batatas fritas e frango. Faz sempre mto pouca quantidade.
Agora uma coisa em que a minha mãezinha é MESMO especialista é nas sopas!!! Não consigo comer como as dela em mais lado nenhum, nem eu consigo fazer! Além disso, qdo são comida "grandes" ou seja, cozido à portuguesa, feijoada, peru assado no forno, ela tem muuuuito jeito mesmo!!

Sogra é um espectaculo na cozinha... se formos a um restaurante e gostarmos de alguma coisa passado uns tempo já o estamos a comer em casa dela... é daquele tipo de pessoas que prova e ja sabe que temperos leva... é mesmo fora de comum.... tb ja trb em angola como chefe de cozinha e então qd lá vamos é arregalarmo-nos com tudo... porque se esmera mto desde as entradas à sobremesa... e é uma pessoa que inova na cozinha... mistura imensas coisas que eu nc o faria mas que fica delicioso... a minha mãe não cozinha nada de jeito... sempre a mesma comida e sinceramente acho que não tem gosto nenhum em cozinhar... deve ser por isso... já eu... axo que cozinho bem, tendo em conta que nunca ninguem me ensinou... tambem tenho a bimby que me ajuda imenso... a minha sogra acha que eu safo-me bem... pelo menos gosto de cozinhar e experimento se não correr bem... azar...

Acho que posso dizer que a minha mãe é uma cozinheira de mão cheia! E alentejana, o que piora... porque a comida é mesmo boa

Gosto de tudo o que ela faz e por isso não é fácil escolher.

Mas uma coisa que adoro e gosto de comer quando ando naquela fase de estar enjoada da comida é açorda. Uma bela Açorda alentejana e o problema fica resolvido

Modéstia à parte, penso que também me desenrasco muito bem.
Nunca quis propriamente "aprender" (como ela detestava que eu não fosse para a cozinha para aprender...) porque sempre disse que tinha tempo, e tive!

E agora já há algumas comidas que parece que me saem melhor a mim...

A minha mãe cozinha bem mas não inova!
Nesse aspecto sou melhor Além disso ela não gosta mt de cozinhar e pede-me a mim para ser eu a fazer o jantar. Nesse apecto penso que não vou sentir assim tanta falta pk gosto mt dos meus cozinhados (ela é que às tantas vai sentir falta hehehehehehe)