Comida Mexicana/Australiana

Olá meninas! Este será o meu primeiro post, e já são 6h da manhã e eu ainda não preguei olho à procura de alguma luz!

Trata-se do seguinte. Este ano quando eu e o meu namorado fomos de férias para Albufeira, na última noite jantamos num restaurante mexicano que tinha umas costelinhas de porco com molho barbecue de chorar de bom (até hoje pensamos os dois nisso). Eu já tinha experimentado na cadeia de restaurantes australianos Outback, no Brasil, e lá está, adoro, amo, venero as costeletas, mas só as comi três vezes na vida! Acontece que até à data ainda não consegui encontrar nenhum restaurante australiano ou mexicano aqui na zona do Porto, ou outro qualquer tipo de restaurante que tenha algum prato.

A pergunta é, alguém (que me venha tirar deste tormento) conhece este prato, se sim onde o posso encontrar? (eu penso que na zona de Lisboa e Algarve não seja muito díficil). E segundo, claro, se alguém tiver a receita para o presente dos deuses, eu agradeço!

Beijinhos da novata,
Michelle