cheesecake

Ingredientes:
- 3 pacotes de queijo Filadélfia
- 1 pote de crème-fraiche
- 300 g de açúcar;
- 1 colh. (sopa) de baunilha
- 3 ovos;

Base:
- um pacote de bolacha maria passada (se juntares alguns malteasers ralados tb fica bom
- manteiga suficiente para moldar a base

Decoração:
- doce de morango (ou outro a gosto);
- frutas para decoração ou raspas de chocolate branco

Preparação:
Picam-se as bolachas e amassam-se com a manteiga
colocam-se na base de uma forma redonda com aro amovível. Reserva-se.
Colocam-se todos os ingredientes na batedeira, excepto os ovos que se vão colocando um a um, sempre a bater.
Coloca-se o preparado na forma, por cima da base de bolachas e leva-se ao forno cerca de uma hora.
Quando começar a ficar rachado está pronto.
Deixa-se arrefecer. Decora-se a gosto (doce de morango e framboesas e mirtillos a decorar.
Serve-se fresquinho.

Beijocas

olá,

aki vai alguns links:

http://www.culinarias.net/receita/?1033

http://www.cozinhafacil.com/receitas/cheese-cake.html

http://www.petiscos.com/receita.php?recid=348&catid=19

http://quintadaribeira.blogs.sapo.pt/3687.html

http://kitchenet.aeiou.pt/gen.pl?p=stories&op=view&fokey=kn.stories/2887

http://www.saborosas.com/doces/tartes-tortas/receita-cheesecake-1012-5-2...

http://sabores.sapo.pt/receita/cheese-cake-ii/

http://floresta53.blogspot.com/2009/06/receita-do-cheese-cake-com-morang...

http://www.moo.pt/receitas/receita/doces/cheesecake_de_pessego_e_damasco...

http://www.emforma.pt/nutricao/receitas/sobremesas/cheesecake.html

http://www.saborosas.com/doces/tartes-tortas/receita-cheesecake+de+framb...

http://www.forumbimby.com/forum/index.php?topic=7145

espero ter ajudado.....e boa sobremesa

Bom dia, olha aqui vai uma ajuda, espero que gostes.
Bates dois pacotes de natas depois de batidas juntas uma lata de leite condensado. Poes de molho 4 folhas de gelatina em agua fria, depois de moles escoas a agua ate ficar so um bocadinhoe vai em banho maria para derreter e juntas ao preparado anterior, poes no figorifico ate fazeres o resto.
passas uma forma redonda por agua e vais fazer o molho colorido, ao podes fazer com a fruta que mais gostares, ao morangos ao popa de manga, o que quiseres eu faço de manga, compras uma lata e mais 3 folhas de gelatina que fazes como ja fizeste antes em banho maria e juntas a popa de manga e poes na forma, levas um pouco ao frio e depois juntas o preparado anterior.
Vai ao frio, para a base podes comprar bases de pao de lo ao entao fazes uma base de bolacha, esmagas a bolacha e amassas com manteiga e leite e poes por cima na forma. Qunado virares a base vai ficar por baixo.
Boa sorte alguma duvida diz.
P.S tb podes fazer as camadas de gelatina colorida.

Depende do Cheesecake que falas. O original americano é a receita da Anita, excelente mas fica carote. Eu já fiz e é divinal.
Se falas do que se vê nos restaurantes e o que a maioria dos portugueses fazem, então, é a receita da Niza. É mais fácil e substancialmente mais barata.

Beijocas

Esqueci-me de dizer, se fizeres a receita da Anita, aconselho-te a deixá-lo de um dia para o outro no frigirífico. Fica mais saboroso e húmido, até os americanos aconselham a comê-lo no dia seguinte. é como as tortas de azeitão...

Tens toda a razão a receita é optima mas mesmo para o carote

Só a faço quando é para alguma ocasião mais especial. De resto vou fazendo como a receita da Niza que também é muito boa

E quanto ao dia seguinte é mesmo assim no dia a seguir é quando está mesmo no ponto eheh

Beijocas!

Nem fales... já ia uma fatia! Já não como há séculos.
Agora vai ter de ser, lembraste-me e só vou descansar quando voltar a fazer.

Beijocas

Então já somos duas ... eu é já para o fim de semana...eheh

Beijocas