Chás e infusões | A Nossa Vida

Chás e infusões

Retrato de Delixoius
05.02.2010 | 12:31
Delixoius:
Membro desde: 14.05.2008

Olá todas...

Lembrei-m de colocar este tópico porque sou viciada em chás e a verdade é que se ficar muitos dias sem isso o meu organismo recente-se...

Ultimamente tenho pesquisado na net sobre as características de cada erva e os seus benefícios mas por falta de jeito meu ou outra coisa qualquer não tenho encontrado grande coisa...

Então lembrei-m porque nao criar tópico para partilharmos o que sabemos a cerca dos vários tipos de chás, as suas receitas e funcionalidade...

Espero que achem interessante...

beijinhos...


Retrato de sc26
Sex, 05/02/2010 - 12:54
sc26:
Membro desde: 12.05.2009

Conheço uma fornecedora que sabe tudo (ou quase) acerca de chás...
A Catarina Neves!!!!

Vou chama-la para aqui...

Retrato de Janika
Sex, 05/02/2010 - 13:30
Janika:
Membro desde: 27.05.2009

Também gosto mt de chá mas (infelizmente) n sou mt entendida nessa matéria.
Sei o básico, os calmantes como cidreira, tília, camomila,...

Espero aprender aqui convosco Grin Grin Grin

Ah, já agora descobri um mt mt mt bom. Marca Continente Gourmet de Rooibos e pétalas de rosas. Adoro, é óptimo tanto quente como frio. Aconselho mesmo!!

beijinhos

Retrato de Delixoius
Sex, 05/02/2010 - 13:52
Delixoius:
Membro desde: 14.05.2008

Pois é como eu...

Eu utilizo muito não só os que mencionaste mas também o chá branco, verde e preto...
Não so pelos seus efeitos diuréticos lol mas porque gosto fazem-m sentir bem...

O que mencionaste do continente não conhecia mas vou experimentar Smile

beijinhos

Retrato de Delixoius
Sex, 05/02/2010 - 13:53
Delixoius:
Membro desde: 14.05.2008

fico espera Smile

beijinhos

Retrato de SaraMikas
Sex, 05/02/2010 - 14:14
SaraMikas:
Membro desde: 03.09.2008

Há uma menina aqui no fórum muito entendida em chás!! Assim que veja este tópico, aposto que poderão tirar muitas dúvidas com ela!

One day maybe well meet again...

Retrato de Catarina Neves
Sex, 05/02/2010 - 14:40
Catarina Neves:
Membro desde: 06.05.2008

Puxaram-me para este tópico e.. aqui estou eu ;))))

eheheh

Não sei TUDO sobre chás mas, e porque os comercializo, percebo alguma coisita Wink

Todas as informações são bem-vindas Wink Aprendemos todos os dias ;)))

Agora, e porque não tenho muito tempo (volto depois com mais calma, é importante distinguir-se chás, infusões e tisanas Wink

Chá - toda a bebida preparada através da infusão de flores, folhas ou raízes da planta Camelia Sinesis. Os mais conhecidos são: o verde, o preto, o branco e o vermelho Pu-erh. Todos eles contém alta concentração de teína (similar à cafeína), sendo o Chá Branco o mais forte de todos.

Os chás devem ser tomados com moderação, pois o seu consumo exagerado pode trazer graves problemas de saúde: insónias, ansiedade, morte súbita, tremores, problemas GRAVES de rins, etc.

Deve ainda ter-se em atenção a possível reacção adversa, quando tomados com alguns medicamentos.

Infusão - bebida obtida através da imersão de uma substância aromática em água quente ou a ferver.

Tisana - é uma infusão de ervas medicinais, que fervem cerca de 5/6 minutos em água, num recipiente tapado. Depois desta fervura (e retirado do fogo), permanece tapado, durante cerca de 15 minutos. Exemplos mais comuns: tília, menta, flor de laranjeira, limão, camomila.

Espero ter ajudado um pouco ;)))

Wink

Retrato de CorpseBride
Sex, 05/02/2010 - 15:11
CorpseBride:
Membro desde: 02.10.2008

... é que são óptimos nestas noites frias, muito mais eficazes do que ligar o aquecedor no quarto; e que chá de hortelã é extremamente eficaz no alívio do inchaço abdominal (vulgo 'gases', pronto). Pelo menos na minha família funciona com toda a gente. Tongue

O resto é mesmo com a Catarina. Grin

There are no flowers on your grave, there are no chains
There I keep chanting for the forgotten name

Retrato de Delixoius
Sex, 05/02/2010 - 15:42
Delixoius:
Membro desde: 14.05.2008

Essa do chá de hortela eu nao sabia mesmo...

Mas vou ficar espera da catarina... Smile verse fico mais culta um pouco na matéria Smile

Retrato de JuFernandes
Sex, 05/02/2010 - 16:14
JuFernandes:
Membro desde: 18.04.2009

Penso que o chá de Hipericão também tem propriedades calmantes e o chá de Carqueija é bom para diminuir o colesterol.

Retrato de apinto
Sex, 05/02/2010 - 16:35
apinto:
Membro desde: 08.09.2009

Olá!!

Cá esta mais uma viciada em chás, alias nestes ultimos dias tenho andado as chás(ninguem me manda abusar na comida) Worried
Corper: Não sabia que esse chá aliviava o inchaço abdominal, já aprendi uma coisa nova Wink

Retrato de xana_andre
Sex, 05/02/2010 - 18:13
xana_andre:
Membro desde: 15.12.2007

Cuidado com o chá de hipericão pois corta o efeito de algumas pílulas. Leiam essa informação na bula...

Retrato de Christal
Sáb, 06/02/2010 - 00:49
Christal:
Membro desde: 18.12.2009

Eu adoro chás Smile
Sou completamente fan sem sombra de duvida, so nao gosto do de menta.
Normalmente compro no supermercado porque em setubal ainda nao encontrei uma loja que venda em folhas mesmo que sao muitooo melhores.
Quando vou ao alentejo compro sempre na ervanaria umas quantas folhas de varios e tambem trago uma ervas da terrinha, para fazer os chazinhos, para a gripe, tosse, dores ..etc.
Prefiro beber cha do que tomar comprimidos.
beijos

Retrato de Yara2
Sáb, 06/02/2010 - 04:19
Yara2:
Membro desde: 05.02.2008

Recebi 1 artigo já uns tempos, vou ver se consigo por o link mas aqui vao algumas informações...

Alecrim - indicado para stress fisico e mental, depressão, gota, reumatismo, facilita a digestão.

Boldo - tónico do aparelho digetsivo, aumenta a produção da bilis eliminado gases, calculos na vesicula e no combate das afecções do fígado e baço.

Carqueja - acção benéfica sobre o fígado e intestino aliviando azia, má digestão, gastrite, prisão de ventre, etc.

Erva doce - alivia cólicas menstruais, de recém-nascidos e abdominais, também auxilia à má digestão.

Jasmim - tónico, indicado contra sonolência e combate acessos de asma. Excelente diurético.

Maçã - sedativo, digestivo, anti-diarreica e também indicada em casos de colite.

Malva - afecções das vias respiratórias como bronquite, tosses catarrais, laringite e nos processos inflamatórios de boca e garganta através de bochechos e gargarejos. Antisséptico de vias digestivas e urinárias.

Lúcia-lima - utiliza-se para a cura das dores de estômago.

Erva de S. Roberto - combate das inflamações intestinais, ginecológicas, hemorroidas e diabetes.

Barbas de milho - combater as dores de rins e de bexiga, o reumatismo ou a hipertensão arterial.

Espero ter ajudado.

Retrato de aprendiz
Sáb, 06/02/2010 - 08:06
aprendiz:
Membro desde: 19.08.2009

Algumas curiosidades que encontrei acerca do chá de erva-doce:

Por meio da ingestão do chá:

- Usada contra cólicas de bebês;
- Melhora de tosses e bronquite por apresentar papel expectorante;
- Melhora problemas digestivos e gases;
- Durante a amamentação o chá de erva doce associado ao consumo de água é um excelente estimulante à produção de leite;
- Previne a retenção de líquido comum de acontecer principalmente no verão;
- No período de finalizar a amamentação materna noturna, o ideal é trocar a mamada pelo chá de erva doce, com isso o bebê vai deixar de acordar de madrugada para mamar;

O ideal e a melhor maneira para se consumir a erva doce é em forma de chá. Criar o hábito diário de consumir chá de erva doce junto a hábitos alimentares adequados o ajudarão a ter uma pele mais saudável e bonita e seu organismo se tornará mais equilibrado, além, de suas propriedade na melhora do relaxamento do corpo.

Em: http://www.infoescola.com/medicina-alternativa/cha...

Retrato de Angel25
Sáb, 06/02/2010 - 12:05
Angel25:
Membro desde: 06.01.2010

Também gosto muito de chás.
Bebo todos os dias daqueles chás com sabores de frutos e assim,será que faz mal?

Retrato de Catarina Neves
Sáb, 06/02/2010 - 12:52
Catarina Neves:
Membro desde: 06.05.2008
apinto wrote:

Olá!!

Cá esta mais uma viciada em chás, alias nestes ultimos dias tenho andado as chás(ninguem me manda abusar na comida) Worried
Corper: Não sabia que esse chá aliviava o inchaço abdominal, já aprendi uma coisa nova ;)

... e para cólicas (menstruais ou não) e digestão mais eficaz, podes usar:

- canela e anis estrelado Wink

Atenção: grávidas não podem usar estas infusões!!!!

Retrato de Catarina Neves
Sáb, 06/02/2010 - 12:54
Catarina Neves:
Membro desde: 06.05.2008
Christal wrote:

Quando vou ao alentejo compro sempre na ervanaria umas quantas folhas de varios e tambem trago uma ervas da terrinha, para fazer os chazinhos, para a gripe, tosse, dores ..etc.
Prefiro beber cha do que tomar comprimidos.
beijos

... que venham em sacos plásticos transparentes. O Celeiro, por exemplo, já tem uma linha em que apenas se vê um pouco do que está lá dentro. Prefiram, porque as ervas podem alterar-se quando apanham demasiada luz Wink

Retrato de Catarina Neves
Sáb, 06/02/2010 - 12:55
Catarina Neves:
Membro desde: 06.05.2008
xana_andre wrote:

Cuidado com o chá de hipericão pois corta o efeito de algumas pílulas. Leiam essa informação na bula...

Além de cortar o efeito da pílula é também abortivo.

Além disso, não deve beber-se no verão e, NUNCA se deve apanhar sol depois de beber esse chá. Ele reage à luz (dentro do organismo) e pode provocar intoxicação grave!

Wink

Retrato de Catarina Neves
Sáb, 06/02/2010 - 12:59
Catarina Neves:
Membro desde: 06.05.2008

... (raízes, folhas, flores). Tenham cuidado com o que compram e evitem adquirir esses produtos pela net. AS ervas podem ser mortais. Recentemente andava por aí muito boa gente a comprar um tal "chá" de 30 ervas para emagrecer. Além de não fazer o efeito pretendido, tem milhares de contra-indicações.

Bebam chá como se de um ritual se tratasse Wink Usem-no para pequenas "maleitas" (constipações, dor de garganta, barriga, etc) mas evitem-no para situações mais complicadas e que deverão ser vistas por um médico ;)))

;)))

Retrato de Rakeluxa
Sáb, 06/02/2010 - 14:43
Rakeluxa:
Membro desde: 02.09.2008

Olá Meninas... Eu adoro chá, adoro mesmo... È de cidreira, menta, camomila e tilia, adoro Smile
Catarina e beber chá faz assim mal??Eu todos os dias bebo uma chavena de cha ao pequeno-almoço e antes de me deitar, sabe-me bem... Vario sempre, e antes de deitar é um vicio... è mau ter estes hábito??
beijinhos para todos

Retrato de Catarina Neves
Sáb, 06/02/2010 - 17:17
Catarina Neves:
Membro desde: 06.05.2008

Não sei o que bebes ao deitar e se tens, por exemplo, algum problema de saúde.

Mas, partindo do princípio, que está tudo bem... Wink 2 chávenas de chá por dia, não fazem mal (quer dizer... só se forem duas chávenas de 1,5lt) ;))

eheheh

A palavra-chave é: moderação Wink

p.s. o excessivo consumo de chá obriga os rins a trabalharem mais do que aquilo que é recomendável e saudável Wink

Retrato de Rakeluxa
Sáb, 06/02/2010 - 22:32
Rakeluxa:
Membro desde: 02.09.2008

Obrigado pela dica... Eu bebo chá porque me sabe bem Smile Fico melhor Smile Levo uma chavena normal mas deixo sempre um bocado, sabe bem... Mas mesmo assim vou ter moderação...
Quando me doi a barriga(gases)tomo cha de menta e resulta.
Dores de estomago é o camomila Smile
Cidreira para a má disposição...
E vocês usam que chás e para que??
beijinhos a todas

Retrato de Christal
Dom, 07/02/2010 - 00:16
Christal:
Membro desde: 18.12.2009

Obeigado pela informação Catarina :)*
Agora acabei de beber chá branco, mas nao sei para que é Worried
So tinha aqui um pacotinho sem caixa*
beijos

Retrato de JuFernandes
Dom, 07/02/2010 - 12:26
JuFernandes:
Membro desde: 18.04.2009

Eu até gosto de chás, mas já bebi mais do que agora... Parece que me dá preguiça de os fazer... lol Até gosto de quase todos, e sempre que há lanches com os avós ou assim faz-se sempre um chá quentinho que é uma delícia, mas como no dia a dia comecei a beber cerca de 2litros de água, o chá foi ficando mais para trás... Há um que adoro da lipton que é de pessego e manga, se não estou em erro. Penso que não tem nenhuma utilidade em particular, deve ser só pelo sabor dos frutos.

Retrato de Catarina Neves
Dom, 07/02/2010 - 16:22
Catarina Neves:
Membro desde: 06.05.2008
Christal wrote:

Obeigado pela informação Catarina :)*
Agora acabei de beber chá branco, mas nao sei para que é Worried
So tinha aqui um pacotinho sem caixa*
beijos

... é o mais puro dos chás Wink É conhecido como o chá dos imperadores Wink

É mais forte do que o chá preto e o chá verde, por isso... atenção ao sistema nervoso Wink

Wink

Retrato de Catarina Neves
Dom, 07/02/2010 - 16:24
Catarina Neves:
Membro desde: 06.05.2008

Apesar dos chás que existem à venda nos supermercados serem de alguma qualidade, não se comparam a chás comprados em lojas específicas. A diferença de preço é grande mas... compensa bastante Wink

Wink

Retrato de Delixoius
Ter, 09/02/2010 - 14:14
Delixoius:
Membro desde: 14.05.2008

Obrigada todas pela partilha de informação...

Eu realmente adoro chás mas sobre assunto sei pouco... quer dizer agora ja tou mais elucidada Wink

beijinhos

Retrato de asemerbos
Qua, 10/02/2010 - 13:23
asemerbos:
Membro desde: 08.09.2009

olá a todas! tenho uma dúvida! tb gosto muito de chá, e já aprendi muito com o que li! nesta altura do ano não me é fácil beber água e como sei que faz muita falta optei por trazer um termo com chá para o serviço e ir bebendo... acham que poderá fazer mal o que estou a fazer? o que utilizo são as saquetas de compra, tenho bebido chá verde com limão. obrigada

Retrato de Delixoius
Qua, 10/02/2010 - 13:34
Delixoius:
Membro desde: 14.05.2008

Ola asemerbos

a tua questão e pertinente nao te posso responder com certeza mas digo-t que fiz o mesmo, embora va variando de chás, e nem sempre tome tento intercalar com agua ou sumo de laranja que adoro...

se nao tomar cha diariamente meu organismo recente-s mas sei que tomar muito chá também nao faz muito bem e depois depende do tipo de chá que tomas...

Sei que nao ajudei muito lol

Smile

Retrato de Catarina Neves
Qua, 10/02/2010 - 13:41
Catarina Neves:
Membro desde: 06.05.2008
asemerbos wrote:

olá a todas! tenho uma dúvida! tb gosto muito de chá, e já aprendi muito com o que li! nesta altura do ano não me é fácil beber água e como sei que faz muita falta optei por trazer um termo com chá para o serviço e ir bebendo... acham que poderá fazer mal o que estou a fazer? o que utilizo são as saquetas de compra, tenho bebido chá verde com limão. obrigada

Depende da quantidade que bebes. Por exemplo, 1,5lt por dia desse chá é demasiado.

Diz-me, por favor, se o chá vem preparado de casa ou se preparas uma chávena, de cada vez que o queres beber Smile

Já agora, é importante dizer, que NADA substitui a água. Compreendo que digam que é uma alternativa para quem não a consegue beber mas, não é a mesma coisa Wink

Wink

Post