Tempo de cozedura dos alimentos (em minutos)

Alimento

Cozer

Cozer a Vapor

Saltear

Aboborinha
(courgette)

5 - 10

5 - 10

3 - 4

Alcachofras

30 - 60

25 - 40

10

Batatas

15 - 20

10 - 12

--

Beringela

5 - 10

5 - 6

3 - 4

Beterraba

30 - 60

40 - 60

--

Brócolos

10 - 15

5 - 6

3 - 4

Cenouras Cortadas

5 - 10

4 - 5

3 - 4

Cogumelos

3 - 4

4 - 5

4 - 5

Espargos

10 - 15

8 - 10

4 - 5

Espinafres

2 - 5

5 - 6

3

Ervilhas

8 - 12

3 - 5

2 - 3

Feijão-verde

10 - 20

5 - 15

3 - 4

Repolho

5 - 10

5 - 8

3

Pimentos

4 - 5

2 - 4

2 - 3