Receita de Bolo de Chocolate com proteína

"Na maioria das vezes, quando estamos a seguir uma dieta para perder peso ou para ganhar massa muscular, costumamos evitar alguns dos doces que mais gostamos. Mas não tem que ser assim! Se comer um bolo à base de proteína, então já poderá juntar o melhor dos dois mundos. Para além disso, é uma boa forma de conseguirá ingerir proteína de uma maneira mais «doce», sem ser através do habitual batido. Como esta receita não contém adição de açúcar e é rico em proteína e hidratos de carbono complexos, é uma boa opção para comer antes de deitar ou então a uma sobremesa.

Receita

A receita de bolo de chocolate aqui apresentada refere-se apenas à massa, ficando depois ao seu critério adicionar uma calda, recheio ou mesmo fazer uma cobertura de chocolate. Caso não queira fazer um bolo de chocolate, pode ajustar o sabor ao optar por suplementos de caseína com outro sabor como, por exemplo, a baunilha, banana ou morango. Ingredientes

• 4 doseadores de caseína de chocolate;
• 4 ovos inteiros;
• 4 colheres de sopa de farinha;
• 1 iogurte;
• 1 colher de chá de fermento.

Modo de Preparação

1. Coloque o forno a aquecer a uma temperatura de 180º;
2. Coloque os 4 ovos numa taça e bata-os;
3. Misture o iogurte com os ovos;
4. Misture primeiro a farinha com a caseína e de seguida adicione ao preparado. Deve misturar bem até a massa ficar uniforme;
5. Acrescente o fermento e misture;
6. Unte a forma com manteiga e adicione um pouco de farinha para não colar.
7. Leve ao forno (já quente) durante cerca de 25 minutos.

"