Qual é a função dos Prebióticos e Probióticos

"O cólon contém mais de 500 espécies de microrganismos, sendo que alguns deles contribuem para o bom funcionamento do nosso organismo. Como esses microrganismos/bactérias desempenham várias funções, leva a que o sistema digestivo possua um papel fundamental na nossa saúde! Muitos problemas ou doenças acabam por ser causados pelo mau funcionamento do sistema digestivo, mesmo que à primeira vista não se faça essa associação. Para que não venhamos a sofrer de muitos desses problemas, devemos procurar ingerir alimentos que contenham prebióticos e probióticos, pois estes irão contribuir para o seu bom-funcionamento. Apesar de muitas vezes não se conseguir fazer uma ligação óbvia entre o motivo que leva os prebióticos e probióticos a causar alguns benefícios, a verdade é que os estudos científicos o têm demonstrado.

O que são prebióticos?

Os prebióticos são um tipo específico de hidratos de carbono que não são digeridos no intestino, mas que depois são fermentados pelas bactérias do cólon. Este processo potencia o aparecimento de «bactérias boas», sendo por isso muitas vezes conhecidos como a comida dos probióticos. Potenciais benefícios:

• Prevenção e tratamento da diarreia;
• Prevenção do cancro do cólon;
• Potenciam a absorção de minerais;
• Baixam os níveis de triglicéridos (gordura) no sangue;
• Ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Fontes alimentares: Alcachofras, alho, alho-porro, cebola, centeio, cevada, chicória e trigo.

O que são probióticos?

Os probióticos são bactérias vivas muito semelhantes às que vivem no nosso intestino. Estas estão presentes em alimentos fermentados e ajudam a restaurar e manter a boa saúde do aparelho digestivo. Os probióticos são muitas vezes intitulados de «bactérias boas». Potenciais benefícios:

• Previnem e ajudam a tratar a diarreia crónica provocada pelo Síndrome do Intestino Irritável (ISS), assim como a que é provocada pelas terapias com antibióticos que destroem as bactérias do cólon;
• Ajudam a controlar a intolerância à lactose;
• Melhoram o sistema urinário e diminuem as infeções do sistema urinário e digestivo;
• Reduzem as infeções do ouvido e as dermatites (eczemas) nas crianças;
• Ajudam a baixar o colesterol e a pressão arterial;
• Aumentam a produção de algumas «bactérias boas».

Fontes alimentares: Iogurtes, soro de leite, queijo cottage, derivados de soja, kefir e leite materno. "