Preparar um brunch para o Dia da Mãe

Quando se é mais novo, prepara-se um pequeno-almoço na cama para a mãe, quando se é mais velho, tem de se preparar um brunch! Um brunch é uma refeição que está entre o pequeno-almoço e o almoço, ou seja, nem é um, nem outro. Prepare um brunch para o Dia da Mãe e surpreenda a sua mãe com deliciosas receitas, que a farão começar o dia com um sorriso de alegria e satisfação. Não se esqueça de detalhes como a decoração da mesa, pois, tornarão o momento ainda mais excecional.

Decore a mesa

Nada mais do que o melhor para a sua mãe! Use a toalha favorita da sua mãe, ou rendas de crochet, com guardanapos de tecido para colocar a mesa do brunch. No centro, coloque um arranjo floral, de preferência com as flores favoritas da sua mãe e, quem sabe, algumas molduras com fotografias antigas. Coloque música de fundo bem suave, e desfrute de um brunch maravilhoso na companhia da sua mãe.

Receitas para o brunch

Deixamos algumas sugestões para um brunch do Dia da Mãe. Um brunch, na sua base, deve ter ovos, sanduiches, saladas, quiches, pãezinhos, sumos, champanhe, bolinhos e café. Lembre-se que este dia é para a sua mãe, as receitas devem ser preparadas de acordo com o que ela gosta, e no final ela não deve arrumar, nem limpar nada, afinal é o Dia da Mãe. Ficam aqui diversas opções para selecionar.

Quiches e tortilhas e ovos

• Tortilha com chouriço e pimento
• Tortilha de espargos verdes
• Quiche de peru
• Omeleta de legumes
• Omeleta com queijo fresco
• Omeleta com queijo brie
• Omeleta mista
• Omeleta de espinafres
• Ovos mexidos
• Ovos mexicanos
• Ovos mexidos com espargos verdes
• Soufflé de ovos

Waffles, panquecas e tostas

• Panquecas com pepitas de chocolate e manteiga de amendoim
• Massa de panquecas
• Waffles
• Tosta francesa com xarope e banana
• Tostas com ovos mexidos
• Tosta de frango
• Tostas com ovos mexidos

Saladas

• Salada de milho e abacate
• Salada de abacate com tomate
• Salada de verão rápida
• Salada de tomate com manjericão
• Salada de frango com abacate
• Salda de frango com laranja
• Salada de bacon com nozes
• Salada de camarão com coentros
• Salada de espinafres e salmão fumado

Acompanhamentos

• Compota de maçã
• Misturas de cogumelos com camarão
• Rolinhos de primavera com camarão
• Batatas assadas
• Batatas assadas com rosmaninho
• Salmão com espargos verdes

Bebidas

• Batido de morango
• Cappuccino caseiro
• Bebida de manga
• Batido de laranja com cenoura
• Batido de ananás com coco
• Batido tropical
• Vitamina nutritiva de soja e arroz
• Bubbles de laranja

Pães

• Pão caseiro
• Pão caseiro sem amassar
• Pãezinhos de leite  

Bolos e docinhos

• Bolos de arroz
• Tarte de maçã
• Rabanadas com laranja
• Bolo de custarda com lima e mirtilos  
• Bolo seco
• Queques de cenoura
• Queques de coco
• Bolo de chocolate com farinha de amêndoa
• Bolo de cenoura
• Queques de laranja