Sugestões para um almoço ou jantar de Páscoa

A Páscoa é uma época que pede alguns tipos de receitas tradicionais, mas não só; também simboliza a reunião da família à volta da mesa e, claro, as deliciosas comidas que satisfazem todo esse convívio. Ficam aqui as nossas sugestões para compor um menu de Páscoa.

Ingredientes para um festa-jantar fabulosa e caseira

Fazer uma festa- jantar, pequena, grande, íntima ou familiar é sempre uma boa forma de conviver, relaxar e surpreender os amigos, colegas ou familiares com bons momentos.

Apreciar e combinar o vinho com alguns tipos de comida

Quando escolherem um vinho deverão ter sempre em conta: encontrar um equilíbrio entre o vinho e o tipo de comida que vai ser servida.

Como organizar uma festa em 20 minutos

Acontece a todos: a campainha toca inesperadamente e de repente vêem a casa encher-se com amigos ou familiares. Uma boa surpresa que também pode causar algum pânico: o que fazer? O que servir?

Como fazer um cappuccino perfeito

Um cappuccino é uma bebida deliciosa que combina todos os sabores exclusivos de um café expresso com a delicadeza e suavidade do leite e da sua espuma.

Como fazer um café gelado delicioso

Um café gelado é mais exclusivo do que um café normal, uma vez que a sua preparação é mais elaborada e utiliza outro tipo de ingredientes.

Como fazer um delicioso licor de café

Não raras vezes, os apreciadores de café gostam de desfrutar deste sabor inconfundível de outras formas – quer seja num doce, rebuçado, chocolate ou, porque não, um licor.

15 dicas para uma alimentação mais verde

Comer de forma verde é comer biológico… mas não só. Existem várias formas de fazer uma alimentação mais verde, a bem da sua saúde e do meio ambiente. 1. Biológico é bom. Um dos passos fundamentais para conseguir uma alimentação mais verde é optar por alimentos biológicos. Alimentos biológicos são aqueles que foram produzidos sem o recurso a qualquer tipo de químicos, pesticidas, fertilizantes, antibióticos, aditivos e organismos geneticamente modificados. Para além disso, os produtores biológicos normalmente trabalham com recursos renováveis, conservando a terra e a água, de forma a assegurar a qualidade ambiental. 2. Por onde começar? Existem tantos produtos biológicos nos dias que correm, que a transição para este tipo de alimentos pode revelar-se confusa. O melhor é fazer uma transição lenta e, numa primeira ida às compras para adquirir produtos biológicos, comece por estes básicos e depois vá experimentando outros: proteínas (ovos, frango, charcutaria); gorduras (manteiga, azeite, óleo de coco); laticínios (leite, queijo, iogurtes, natas); hidratos de carbono (batatas, aveia, arroz integral); bebidas (água mineral, sumo de fruta natural, chás de ervas); condimentos (ketchup, mostarda); frutas e legumes. 3. O melhor e o pior. Nem todos os alimentos têm de ser 100% biológicos, por isso, saiba quais as frutas e legumes que contêm mais e menos pesticidas e compre em conformidade. Mais pesticidas: maçãs, peras, uvas (importadas), nectarinas, pêssegos, morangos, cerejas, batatas, cenouras, pimentos, alface, espinafres, aipo.

Como fazer a espuma perfeita num café espresso

Um dos maiores segredos para a preparação de um bom café espresso passa pela sua apresentação.