10 sobremesas rápidas e fáceis

Não tem tempo para fazer uma sobremesa? Não tem muito jeito para doces? Ou apareceram visitas à última hora para comer? Aqui tem 10 sobremesas rápidas e de fácil confeção… que todos vão adorar!

1. Crepes

Ingredientes:

• 50 g de açúcar
• 3 ovos
• ½ copo de leite
• 50 g de manteiga derretida
• 50 g de farinha

Preparação: Misture todos os ingredientes, mexendo bem. Numa frigideira antiaderente, deite um pouco do líquido da massa para crepes. Cozinhe um dos lados e depois vire o crepe para cozinhar do outro lado. Pode rechear os crepes com doce de fruta ou chocolate. Pode também acompanhar os crepes com bolas de gelado.

2. Delícias Recheadas

Ingredientes:

• 4 rolos de bolacha (línguas de sogra)
• 8 bolas de gelado de fruta, à escolha
• 100 g de chocolate em tablete
• 1 dl de leite

Preparação: Recheie os rolos com o gelado e reserve no congelador. Parta o chocolate em pedaços e leve ao lume, em banho-maria, com o leite mexendo sempre até derreter. Retire, deixe arrefecer um pouco. Decore os rolinhos com o chocolate e sirva de imediato.

3. “El Mandarin” com fruta

Ingredientes:

• 2 saquetas de pudim “El Mandarin”
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 l de leite
• fruta variada (ex: uma maçã, uma laranja, um kiwi, uma rodela de ananás…)

Preparação: Faça o pudim “El Mandarin” conforme as instruções do pacote. Depois de pronto, unte uma forma de bolos redonda, com manteiga. Verta o pudim para a forma. Leve ao frigorífico até solidificar. À parte, parta as várias frutas aos pedaços, como para a salada de fruta. Desenforme o pudim e sirva com a fruta a enfeitar.

4. Gelado de Filipinos

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de natas
• 2 pacotes de bolacha Filipinos

Preparação: Parta os Filipinos aos bocadinhos e junte ao leite condensado. À parte, bata as natas em castelo até ficarem bem espessas. Junte tudo e mexa bem. Leve ao congelador. Sirva gelado.

5. Creme de coco

Ingredientes:

• 100 g de açúcar
• 4 dl de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 4 gemas

Preparação: Comece por levar ao lume o açúcar e o leite de coco, deixe ferver. À parte, junte o coco com as gemas e adicione a mistura anterior, ainda a ferver, aos poucos, mexendo sempre bem. Leve de novo a lume brando e, até ferver, vá sempre mexendo. Distribua por taças e deixe arrefecer. Leve ao frigorífico por duas horas. Decore a gosto.

6. Espetadinhas de fruta

Ingredientes:

• ½ meloa
• 2 pêssegos
• 12 cerejas
• 80 g de chocolate em tablete
• 50 ml de natas
• 4 colheres de sopa de leite

Preparação: Retire bolinhas da polpa da meloa com uma colher parisiense. Lave os pêssegos e as cerejas. Corte os pêssegos em fatias e descaroce as cerejas. Coloque a fruta alternadamente em paus de espetada e disponha num prato. Parta o chocolate aos pedaços e leve-o ao lume, em banho-maria, com as natas e o leite, mexendo até obter um molho brilhante. Verta-o em fio sobre as espetadas, já no prato. Sirva-as bem frescas… e para um toque surpreendente, porque não criar um bonito bouquet de frutas?

7. Sobremesa rápida

Ingredientes:

• 1 carteira de leite-creme instantâneo
• ½ l de leite
• 1 lata de fruta em calda, de preferência pêssego

Preparação: Abra uma lata de fruta em calda. Prepare o leite-creme, de acordo com as instruções. Deixe arrefecer um pouco, mexendo sempre. Disponha a fruta, depois de escorrida, num prato de ir à mesa. Deite o leite-creme sobre a fruta e coloque no frigorífico. Pode servir com bolachas de manteiga à parte se desejar.

8. Delícia de ananás

Ingredientes:

• 1 pacote de gelatina de ananás
• ananás em calda
• 1 pacote de natas
• bolachas Maria q.b.

Preparação: Faça a gelatina conforme as instruções, já no recipiente para servir. Parta o ananás aos bocados e junte à gelatina. Deixe solidificar. À parte, bata as natas em castelo. Depois da gelatina pronta, disponha as natas por cima. Esmague as bolachas Maria. Espalhe-as por cima das natas. Leve algumas horas ao frigorífico antes de servir.

9. Taça gelada

Ingredientes:

• 2 dl de natas
• 300 g de gelado de baunilha
• 150 g de biscoitos
• ½ cálice de conhaque
• canela em pó q.b.

Preparação: Bata as natas. Misture-lhes o gelado e reserve. Passe os biscoitos pelo conhaque e disponha em taças. Coloque por cima o creme e leve ao congelador, entre 15 a 20 minutos. Polvilhe com a canela em pó. Se desejar, pode juntar ao creme pinhões, nozes ou amêndoas picadas.

10. Tarte de coco

Ingredientes:

• 1 embalagem de massa quebrada de compra
• 3 ovos
• 1 iogurte de coco
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de coco

Preparação: Forre uma forma de tarte com a massa quebrada e pique o seu fundo com um garfo. Bata o leite condensado com os ovos, o iogurte e o coco. Mexa bem. Verta o preparado para a massa. Leve ao forno durante 35 minutos, deixe dourar um pouco.