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Truta assada com amêndoas e salva

	15 m ou menos Sem votos Tipo de refeição: Fácil/ Rápida Alimento principal: Peixe

Sumário

Dose	Dose

Descrição

Uma receita de truta aromatizada com salva... deliciosa!

Ingredientes

4		trutas pequenas
	q.b.	azeite virgem
1	ramo	salva (folhas picadas)
4	c. sopa	amêndoas lascadas
2		limões (cortados a meio)
1	pacote	salda verde pré- lavada para acompanhar
	q.b.	sal e pimenta

Instruções

Aqueça o forno à temperatura máxima.

Limpe as trutas e seque-as com papel absorvente. Esfregue-as com azeite e tempere-as com sal e pimenta. Coloque as trutas num tabuleiro as metades dos limões e leve ao forno 5 minutos. Coloque as amêndoas e as folhas de salva por cima das trutas e salpique com um pouco mais de azeite, depois deixe assar mais 5 minutos.

Experimente o peixe para ver se as lascas se desprendem bem da espinha. Se isto não acontecer, coloque outra vez no forno durante mais uns minutos.

Divida a truta e os limões por 4 pratos, salpique com um pocuo dos sucos da assadeira e salpique com as amêndoas e a salva.