tortilha de atum
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15 a 30 m  Tipo de refeição: Fácil/ Rápida Alimento principal: Peixe |
Sumário
| Dose |
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Descrição
rapida e economica
Ingredientes
| 1 | kg | batata cozida (cortada em cubos) |
| 8 | ovo batido | |
| 3 | lata | atum em conserva |
| 3 | cebolas grandes | |
| 6 | alho finamente picado (dentes) | |
| 6 | c. sopa | azeite de olive |
| 1 | c. café | piri-piri |
| 1 | q.b. | sal e coentros |
Instruções
coze as batatas e depois corta em cubos pequenos ,e reserva.á parte,numa frigideira coloca o azeite refoga as cebolas e ,junta os alhos, coentros e o atum e deixa apurar,deita o sal a gosto.entretanto bate os ovos e pode colocar um pouco de sal ,deita o piri-piri.deita as batatas por cima do preparado da frigideira e mistura bem.depois pode envolver os ovos e mistura ,tudo.pode deixar em lume brando e uns 10 minutos depois com a ajuda de uma frigideira igual ou um prato largo vira o preparado para cozer do lado que ficou em cima.ate ficar tostadinho.bom apetite!
Notas
eu quando a fiz por acaso tenho 2 frigideiras iguais e assim bastou por a outra por cima e virar com cuidadopegando bem nas duas para nao verter nada e ,para nao me queimar,e assim coze o que esta por cima .o ovo fica tostadinho,
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Fonte da receita:
minha autoria
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