Sopa de abóbora e leite

15 a 30 m
Sem votos

Tipo de refeição: Sopas
Alimento principal: Vegetais

Sumário

Dose
Dose

Descrição

Abóbora...uma única espécie, nativa da América do Sul.

Ingredientes

500gabóbora sem casca
1Lleite
1Lágua
1c. sopamanteiga
 q.b.tapioca
2 cebolas
1ramosalsa
 q.b.sal

Instruções

Tire os filamentos à abóbora, corte-a em pedaços e deite-a numa panela com a água, o sal, a salsa e as cebolas. Quando estiver bem cozida, retire a água, escorra e passe por uma peneira fina.

Deite o leite num tacho, junte-lhe a tapioca mexendo sempre e leve ao lume para engrossar.

Logo que a tapioca esteja cozida, misture a abóbora e no momento de servir adicione manteiga.

Sem votos