Salmão com massa folhada
Grau Dificuldade:
Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
Edy Alimento principal:
Peixe
Fonte:
http://www.ingredientesecreto.tv/
Descrição
Esta receita é bastante fácil de fazer e fica divinal!
Ingredientes
1
posta de salmão baixa molho(s)
manteiga à temperatura ambiente molho(s)
salsa molho(s)
manjericão molho(s)
sal molho(s)
pimenta 1
ovo batido 1 embalagem(ens)
massa folhadaInstruções de preparação
- Cortar a massa folhada em formato rectangular, barrar com ovo e salpicar com sal e pimenta
- Picar a salsa e o manjericão e misturar bem com a manteiga (para fazer a manteiga de ervas)
- Colocar uma quantidade generosa de manteiga de ervas sobre a posta de salmão (e não simplesmente barrar)
- Colocar o salmão sobre a massa folhada e fechar, unindo as pontas com a ajuda de um garfo e dando uns ligeiros cortes na parte superior (para que o vapor se liberte)
- Barrar com ovo batido
- Levar ao forno a 200ºC durante uns 20 minutos
Anotações
Acompanhei com feijão verde cozido, curgete salteada com salmão e ovo mexido, e salada de alface, manjericão e tomate.
