Salada Caprese
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
Maria C Alimento principal:
Vegetais
Descrição
Uma entrada italiana clássica!
Ingredientes
1 kg
mozzarella 5
tomates 6
manjericão molho(s)
azeite molho(s)
sal molho(s)
molho pesto (à venda no supermercado)Instruções de preparação
Numa tábua, corte a mozzarella em fatias. Coloque numa tigela, tempere com sal e regue com um fio de azeite. Com uma colher, misture as rodelas delicadamente. Reserve.
Corte os tomates em fatias. Coloque num escorredor e tempere com uma pitada de sal. Com as mãos, misture os ingredientes e deixe escorrendo enquanto prepara o molho.
Na hora de servir, faça uma pilha alternado 4 fatias de tomate com 4 fatias do queijo. Entre as fatias, espalhe um pouquinho de molho pesto. Decore com as folhas de manjericão.
Anotações
Se preferir fazer o molho pesto, basta adicionar num processador: folhas de manjericão, pinhões, azeite e alho e picar tudo.
