Pêras assadas com baunilha
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mais de 45 m  Tipo de refeição: Sobremesas Alimento principal: Fruta |
Sumário
| Dose |
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Descrição
Uma sobremesa fácil e aromatizada.
Ingredientes
| 8 | pêras | |
| 1 | vagem de baunilha (sementes raspadas e casca picada finamente) | |
| 50 | g | manteiga sem sal |
| 120 | g | açúcar |
| 250 | ml | vinho moscatel (se não tiver vinho Moscatel use vinho branco seco com 50 gramas de açúcar) |
Instruções
Aqueça o formo a 180ºC. Parta as pêras em quartos. Se preferir descasque-as, ou não. Coloque as pêras num tabuleiro de ir ao forno, de tamanho suficiente para dispor as pêras sem que se cubram. Salpique as pêras com o açúcar, as sementes e vagem de baunilha, coloque a manteiga em pequenos pedaços em cima das pêras e verta o vinho.
Cubra o tabuleiro com papel de alumínio e leve ao forno durante 20 minutos. Mexa as pêras e deixe cozinhar mais 30 a 40 minutos, ou até as pêras estarem acastanhadas, e o vinho se ter reduzido a um xarope.
Sirva quente ou à temperatura ambiente, acompanhado com gelado de baunilha e com molho de chocolate.
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